Картошкаи пухта бо пиёз

Картошка - 9 дона. (1-1,5 кг)
Сирпиёз - 3-4 дона дона
Пиёз - 3-4 дона.
Равғани зайтун, то бичашед
Намак, қаламфури хоки сиёҳ - мечашонем
Пиёз сабз - барои хизмат
Панири фета ё панири творог - барои хизмат

Сафедаҳо 1,9 г.
Фарбеҳ 6,9 г.
Карбогидратҳо 15,6 г.

Дар зер як дорухат оддии қадам ба қадам бо акси тайёр кардани картошкаи болаззат бо пиёз дар танӯр пухта шудааст.

Хизмат ба як контейнер: 6 порча.

Дастур ба қадам

Картошкаи пухта бо пиёз ва сирпиёз як пухтаи лазиз аст, ки дар хона сохтанаш осон аст. Тавсия дода мешавад, ки картошкаи ҷавонро гиред, зеро онҳо тезтар пухта мешаванд. Барои нозуктар кардани хӯрок шумо метавонед ҳам пиёзҳои муқаррарӣ ва ҳам пиёзҳои бунафшро истифода баред. Шумо метавонед ҳар гуна ҳанутро интихоб кунед. Барои муаррифӣ панири намакини фетӣ истифода мешавад, аммо онро бо ҳар гуна панири тунд иваз кардан мумкин аст. Барои пухтупаз, ба шумо як табақи нонпазӣ бо паҳлӯҳои баланд, танӯре, ки то 180-200 дараҷа гарм карда мешавад, дастурамали қадам ба қадам ва барои омода кардани компонентҳо 15 дақиқа вақт лозим аст.

Қадами 1

Тамоми компонентҳои заруриро ҷамъ кунед ва танӯрро ба кор андохта, то 200 дараҷа гарм кунед.

Қадами 2

Сирпиёзро гиред, миқдори зарурии донаҳоро ҷудо кунед, онҳоро пӯст кунед. Пояи зичии сафед ё сабзрангро, ки манбаи бӯи тез аст, аз миёнаи сирпиёз хориҷ кунед. Сирпиёзро майда реза кунед ё дар паҳлуи начандон калони grater суфра кунед.

Қадами 3

Картошкаи ҷавонро бишӯед ва пӯст кунед.

Беҳтараш сабусакҳоро пошидан лозим аст, на тарошидан, вагарна филми тунуки хокистарӣ боқӣ монда метавонад, ки ин намуди хӯрокро вайрон мекунад.

Ҳар як картошкаро ба иловаро тунуки тақрибан ҳамон ғафсӣ буред, то онҳо баробар пазанд.

Қадами 4

Андешидани пиёз ва пӯсти онҳо. Сабзавотро дар зери об шуста, сипас ба ҳалқаҳои тунук тақрибан баробари паҳнои картошка буред.

Қадами 5

Дар миномет ё ягон зарфи дигари амиқ равғани зайтун ва сирпиёзро омехта карда, сабзавотро хамир кунед, то равған бичашад ва бӯй кунад. Поёни табақи нонпазиро бо равғани сирпиёз молед ва дар боло пораҳои картошка, намак ва мурчро мувофиқи табъ яксон паҳн кунед.

Қадами 6

Бо ёрии хасу силикон картошкаро бо равғани боқимонда яксон шӯед ва ба болояш як қабати ҳалқаҳои пиёз гузоред. Шаклро ба танӯре, ки дар 180-200 дараҷа гарм карда мешавад, фиристед ва 40-45 дақиқа пазед (то дами тендер). Агар пиёз ба картошкаи хом сӯхтанро оғоз кунад, пас тунукаро бо фолга пӯшонед.

Қадами 7

Картошкаи болаззат, ки бо килокалория паст ва бо пиёз ва сирпиёз дар танӯр пухта шудааст, омода аст. Бо парҳои решаканшудаи пиёз сабз ва як қабати тунуки панири куфтаи реза кардашуда оро диҳед. Гарм хизмат кунед. Нӯши ҷон!