Барои варзишгарон дар давраи байни машқҳои шадид на танҳо дуруст ва мутавозин хӯрок хӯрдан, балки фаровон нӯшидан низ муҳим аст. Бо арақ, варзишгарон намакҳо ва минералҳоро аз даст медиҳанд, ки ин ба вайрон шудани мувозинати обу намак, бад шудани некӯаҳволӣ, паст шудани тобоварӣ ва оҳанги мушакҳо ва ҳатто вайроншавии бофтаҳои устухон оварда мерасонад.
Барои роҳ надодан ба мушкилот ва зиёд шудани стресс дар дил, ба ҷои оби оддӣ, маҳлулҳои махсуси варзишӣ - изотоникиро истифода бурдан беҳтар аст. Онҳо витаминҳо, минералҳо ва миқдори ками намак ва шакар доранд. Дӯкони ғизохӯрии варзишӣ формулаҳои гуногуни барои истифода пешниҳодшударо пешниҳод мекунанд, аммо шумо метавонед бо истифодаи дорухатҳои оддӣ машқи шахсии худро нӯшонед.
Аҳамияти тавозуни об-намак
Ҳангоми арақи зиёд одам на танҳо намӣ, балки намаки муҳим - электролитҳо: калий, натрий, магний, хлорро низ аз даст медиҳад.
Агар тамрин хеле тӯлонӣ идома ё дар фаслҳои гарм рух диҳад, варзишгар метавонад камобӣ кунад. Дар айни замон, пур кардани танҳо захираҳои моеъ кофӣ нест. Ҳангоми норасоии минералҳо ва вайрон кардани тавозуни обу намак, ҳаёт ва саломатӣ зери хатар мебошанд. Ҳамин тавр, масалан, гипонатриемия (гум шудани ионҳои Na) боиси аз даст рафтани тонуси нахи мушакҳо, вайроншавии ҳаяҷонбахшии асаб ва мушакҳо ва дар натиҷа кашишҳо, пастравии шадиди фишори хун ва беҳушшавӣ мегардад. Норасоии калий ба вайрон шудани кори ҳуҷайраҳои асаб ва дил оварда мерасонад.
Дар тиб, маҳлулҳои регидратсияи шифоҳӣ барои табобати сироятҳои вазнин ва шароити марбут ба лихорадка истифода мешаванд. Дар асл, инҳо ҳамон нӯшокиҳои изотоникӣ мебошанд, аммо бо бадтарин нишондиҳандаҳои мазза.
Чӣ изотоника ва афсонаҳо дар бораи онҳо
Фарқи асосии нӯшокиҳои изотоникӣ аз дигар нӯшокиҳо таркиби маҳлули электролит мебошад, ки ба таркиби плазмаи хун наздик аст. Онҳо аз моддаҳои зерин иборатанд:
- Минералҳо дар шакли намакҳо: калий, натрий, магний, хлор.
- Моносахаридҳо: глюкоза, декстроза, малтоза, рибоза.
- Витаминҳо, лаззатҳо, консервантҳо (кислотаи аскорбин ё лимӯ), L-карнитин ё креатин.
Аз нуқтаи назари тиббӣ истифода бурдани доруҳои изотоникӣ ҳангоми таълими шадид ва тӯлонӣ ба ҷои оби оддӣ асосноктар аст, зеро онҳо тавозуни осмотикии плазмаро вайрон намекунанд ва боиси афзоиши часпиши хун ва диурези аз ҳад зиёд намешаванд.
Варзишгароне, ки нӯшокиҳои минералии варзишӣ истеъмол мекунанд, дар хона қайд мекунанд:
- зуд шикастани ташнагӣ;
- пур кардани захираҳои энергетикӣ аз ҳисоби карбогидратҳо;
- такмил додани фаъолияти варзишӣ ва устуворӣ дар вақти омӯзиш;
- суръат бахшидан ба раванди барқарорсозӣ пас аз бори вазнин.
Сарфи назар аз принсипи содда ва фаҳмо оид ба таъсири нӯшокиҳои изосмотикии варзишӣ дар бадан, афсонаҳои зиёде дар атрофи онҳо ба вуҷуд омадаанд. Инҳо маъмултаринанд:
- "Онҳо аз оби оддӣ беҳтар нестанд." Ин дуруст нест. Оби тоза бо миқдори ками намакҳои маъданӣ фарқ мекунад, ба фарқ аз изотония, ин маънои онро дорад, ки он ҳангоми омӯзиши тӯлонӣ ниёзҳои баданро пур намекунад.
- "Изотоникҳоро бо нӯшокиҳои энергетикӣ иваз кардан мумкин аст." Ин нӯшокиҳои куллӣ фарқкунанда бо эффектҳои гуногуни ҳадаф мебошанд. Кофеин, гуарана ва дигар иқтибосҳои табиӣ, гарчанде ки онҳо қувват мебахшанд, аммо дар айни замон боиси зиёд шудани пешоб ва талафоти иловагии намӣ ва намакҳо мешаванд.
- "Нӯшидани онҳо ҳамеша хуб аст." Тадқиқотҳо бемаънии доруҳои изотоникиро ҳангоми ҳангоми машқ ё машқ камтар аз 90 дақиқа нишон доданд.
- "Изотоник барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад." Худ аз худ маҳлули намаки минералӣ ба талафоти вазнин мусоидат намекунад. Баръакс, онҳо метавонанд пас аз тамрини шадид ба каме нигоҳ доштани об ва афзоиши рақам дар тарозу ба 1-2 кг расанд.
- "Онҳо камбудиҳои маъданиро зуд барқарор мекунанд." Доруҳои изотоникӣ нисбат ба маҳлулҳои гипотоникӣ сусттар ҷаббида мешаванд. Ин аст биофизикаи рӯдаи ҳозима. Аммо барқарорсозӣ комилтар хоҳад буд.
Фарқи нӯшокиҳои изотоникӣ ва нӯшокиҳои дигар
Варзишгарони касбӣ барои ба таври назаррас баланд бардоштани функсия ва устувории бадан ба найрангҳои гуногун мераванд. Барои дастовардҳои баланд ва меъмории идеалии бадан, онҳо омодаанд, ки моддаҳои муфид ва сифати шубҳанок, аз ҷумла спирти заиф ё маҳлули биоэнергетикаро истифода баранд. Ин боиси ихтилофоти зиёд дар бораи афзалиятҳо ва нуқсонҳои нӯшокиҳои варзишӣ гардид.
Агар мо тадқиқоти илмӣ, ақли солим ва биохимияи баданро ба асос гирем, пас фарқиятҳои асосии изотоникҳо ва дигар моддаҳо чунинанд:
- Об - дар консентратсияи намакҳои минералӣ. Бо нӯшидани оби тоза, норасоии онҳоро дар бадан ҷуброн кардан ғайриимкон аст.
- Энергетикҳо - баръакс ба тавозуни обу намак таъсир мерасонанд. Маҳлулҳои осмотикӣ онро барқарор мекунанд, дар ҳоле ки нӯшокиҳои энергетикӣ аксар вақт ба зиёд шудани арақшавӣ, пешоб ва лихорадка оварда мерасонанд.
- Алкогол - дар таъсир ба плазма ва ҳуҷайраҳои хун. Нӯшокиҳои варзишӣ часпакиро коҳиш медиҳанд, таркиби минералии моеъи байни ҳуҷайраҳо ва цитоплазмаро беҳтар мекунанд. Алкогол баръакс кор мекунад. (дар ин ҷо шумо метавонед дар бораи таъсири машруботи спиртӣ ба организм пас аз омӯзиш хонед).
Амал, таркиб ва таҳқиқот
Таркиби изотоникӣ маҷмӯи намакҳои минералӣ ва карбогидратҳоро бо ҳамон таносубе, ки онҳо дар плазмаи хун мавҷуданд, дар бар мегирад. Пас аз ворид шудан ба рӯдаи ҳозима, онҳо тадриҷан ҷаббида мешаванд ва норасоии моеъ ва электролитҳоро ба таври мувофиқ пурра мекунанд. Аз ҳисоби моносахаридҳо, нӯшокиҳои изосмотикӣ захираи гликогенро пур мекунанд. Аксар вақт, нӯшокии варзишӣ дорои намакҳои натрий ва калий мебошад, ки барои нигоҳ доштани ҳуҷайраҳои муқаррарии бадан, инчунин калтсий ва магний заруранд. Барои пур кардани тавозуни энергетикии варзишгар, карбогидратҳои зудро дар якҷоягӣ бо витамини С истифода мебаранд.
Тадқиқот аз Донишгоҳи Эдинбурги Шотландия ба ҳисоби миёна афзоиши нишондиҳандаҳои устувории варзишгарони навраси аз 14 то 18-соларо нишон дод. Изотоника барои нигоҳ доштани гидратсияи муқаррарии бадан кӯмак кард, ки дар навбати худ, шарти асосии фаъолияти мушакҳо ва бофтаҳои асаб мебошад.
Нӯшокиҳои изосмотикӣ допинг ҳисобида намешаванд ва барои истифода ҳангоми мусобиқаҳо, марафонҳо, лижаронӣ, пойгаи велосипедронӣ ва дигар чорабиниҳои касбии варзишӣ иҷозат дода мешаванд.
Кай ва чӣ гуна бояд гирифт?
Ягон дастури дуруст барои нӯшокиҳои изотоникӣ вуҷуд надорад. Тренерҳо ва духтурони варзиш тавсия медиҳанд, ки тақрибан ним соат пеш аз омӯхтан, ҳангоми боркунӣ ва пас аз боркашонӣ, ки зиёда аз якуним соат давом мекунанд, маҳлулҳои махсуси электролит нӯшанд.
Миқдори оптималӣ дар як соат 0,5-1 литр аст. Ҳамзамон, бисёр мутахассисони фитнес ҳангоми машқ нӯшиданро танҳо пеш аз ва баъд тавсия намедиҳанд, аз ин рӯ бадан захираҳоро беҳтар сарф мекунад ва барои барқароршавӣ равғанҳои захирашударо истифода мебарад.
Истисноҳо борҳои дарозмуддат мебошанд, ки тобиши зиёдро талаб мекунанд, масалан, марафон ё рақобат.
Изотоника ба кӣ ниёз дорад ва чӣ гуна қабули он самаранок хоҳад буд?
Нӯшокиҳои изотоникӣ на танҳо барои варзишгарон, балки инчунин барои одамоне, ки фаъолият ё шароити онҳо бо арақи фаъол алоқаманд аст, масалан, коргарони устохонаҳои гарм ва ё беморони табларза нишон дода мешаванд.
Изотоник барои барқарор кардани тавозуни обу намак ва пешгирӣ аз таъсири манфии саломатӣ, ки дар натиҷаи хушкшавӣ ба вуҷуд меоянд, кӯмак мекунад.
Нӯшокиҳои варзишӣ ҳангоми истеъмоли чунин самаранок метавонанд самаранок бошанд: 250 мл 20 дақиқа қабл аз тамрин ва сипас дар ҳар 15 дақиқа 125 мл ҳангоми машғулиятҳои шадиди ҷисмонӣ.
Агар ҳадафи омӯзиш аз даст додани вазн бошад, беҳтараш аз доруҳои изотоникӣ канорагирӣ кунед.
Ҳангоми ба даст овардани миқдори мушакҳо, шумо набояд ин нӯшокиро дар як дам бинӯшед. Глюкоза дар таркиби он ба ихроҷи миқдори зиёди инсулин оварда мерасонад, ки он дар ҳолати фишори назаррас баданро маҷбур мекунад, ки на танҳо чарбҳо, балки ҳуҷайраҳои мушакҳоро шикаста, аминокислотаҳои барои метаболизм заруриро ба даст орад.
Таъсири зараровар ва тарафҳо
Набудани норасоии намакҳои минералӣ, дар асл, хилофи истеъмоли доруҳои изотоникӣ мебошад. Агар тавозуни обу намак муқаррарӣ бошад, ҳангоми нӯшидани нӯшокиҳои варзишӣ омос пайдо шуда метавонад. Намакҳо ва гликоген намиро дар бофтаҳо нигоҳ медоранд. Барои одамоне, ки фишори хунашон баланд аст, ин метавонад ба ҳамла оварда расонад.
Намакҳои зиёдатӣ метавонанд дар буғумҳо ҷамъ шуда, ҳаракати онҳоро халалдор кунанд ва ба илтиҳоб оварда расонанд. Дар гурда кристаллҳо ва калсҳо пайдо мешаванд, ки ин ба пайдоиши уролития оварда мерасонад.
Дастурҳои бикун
Дар хона тайёр кардани нӯшокии изо-осмотикии варзишӣ осон аст. Принсипи мувозинати намакҳо ва минералҳоро дар моеъ тавре риоя кардан кифоя аст, ки он ба плазмаи хун монанд бошад.
Изотонияи оддӣ
Барои ӯ гирифтани як рози намак, 100 мл афшураи тару тозаи фишурдашуда (себ, афлесун, грейпфрут) ва 100 мл об кофист.
Дар асоси маҳсулоти дорухона
Барои нӯшидан омехта кардан лозим аст, ки шумо:
- 30 г кислотаи аскорбин;
- 15 г ҳама гуна маҳсулоти хушкшудаи регидратсияи даҳонӣ;
- фруктоза, стевия ё қанди хока - 100 г;
- мазза
Хокаи ҳосилшударо бодиққат омехта ва дар як контейнери хушки пӯшида нигоҳ медоранд. Ин миқдор барои омода кардани 10 литр изотоник кифоя аст.
Витамин
Шумо метавонед нӯшобаро бо витаминҳо ва ҷузъҳои муфиди биоактивӣ илова кунед, агар шумо як қошуқ асал, занҷабили заминӣ, шарбати мевагӣ ё мевагӣ, суперфизоҳои хока, аз қабили гуарана, меваҳои кӯфтаи гоҷӣ, оби кокосро ба як рат намак барои як литр об илова кунед.
