Индекси гликемикӣ нишондиҳандаест, ки айни замон на танҳо дар байни диабетҳо маъмул аст (зеро он таъсири карбогидратҳоро ба сатҳи шакар нишон медиҳад), балки дар байни варзишгарон низ маъмул аст. Ҳар қадаре ки GI камтар бошад, ҳамон қадар шакар ба ҷараёни хун ворид мешавад, сатҳи он дар хун сусттар мешавад. Шумо бояд ин нишондиҳандаро дар ҳама ҷо, дар ҳар хӯрок ё нӯшокие, ки истеъмол мекунед, ба назар гиред. Индекси гликемикии орд ва маҳсулоти ордӣ дар шакли ҷадвал ба шумо кӯмак мекунад, ки кадом маҳсулотро истеъмол кардан мумкин аст ва кадомашро интизор шудан беҳтар аст.
| Ном | Индекси гликемикӣ (GI) | Мазмуни калория, ккал | Сафедаҳо, г дар 100 г. | Равғанҳо, г дар 100 г. | Карбогидратҳо, г дар 100 г. |
| Агнолотти | 60 | 335 | 10 | 1 | 71,5 |
| Vermicelli Myllyn Paras | 60 | 337 | 10,4 | 1 | 71,6 |
| Самбӯса | — | 165,9 | 5 | 4,7 | 25,9 |
| Крахмали картошка | 95 | 354,3 | 1 | 0,7 | 86 |
| Орди ҷуворимакка | 70 | 331,2 | 7,2 | 1,6 | 72 |
| Орди кунҷид | 57 | 412 | 45 | 12 | 31 |
| Угро | 70 | 458,5 | 14 | 14,5 | 68 |
| Угро биринҷ | 92 | 346,5 | 3,5 | 0,5 | 82 |
| Сен Сои угро | 348 | 7 | 0 | 80 | |
| Угро Удон | 62 | 329 | 10,5 | 1 | 69,5 |
| Угро Хурасаме | — | 352 | 0 | 0 | 88 |
| Лингвин | 341,9 | 12 | 1,1 | 71 | |
| Макарон | 60 | 340,6 | 11 | 1,4 | 71 |
| Макарон | 38 | 120,6 | 4,6 | 1 | 23,3 |
| Мафалдин | — | 351,1 | 12,1 | 1,5 | 72,3 |
| Орди амарант | 35 | 297,7 | 9 | 1,7 | 61,6 |
| Орди арахис | 25 | 572 | 25 | 46 | 14,5 |
| Орди нахӯд | 22 | 302 | 21 | 2 | 50 |
| Орди гречиха | 50 | 350,1 | 13,6 | 1,3 | 71 |
| Орди седар | 20 | 432 | 31 | 20 | 32 |
| Орди кокос | 45 | 469,4 | 20 | 16,6 | 60 |
| Орди бангдона | — | 290,4 | 30 | 8 | 24,6 |
| Орди зағир | 35 | 270 | 36 | 10 | 9 |
| Орди бодом | 25 | 642,1 | 25,9 | 54,5 | 12 |
| Орди нахӯд | 35 | 335 | 11 | 3 | 66 |
| Орди ҷав | 45 | 374,1 | 13 | 6,9 | 65 |
| Орди чормағз | — | 358,2 | 50,1 | 1,8 | 35,4 |
| Орди офтобпараст | — | 422 | 48 | 12 | 30,5 |
| Орди имлоӣ | 45 | 362,1 | 17 | 2,5 | 67,9 |
| Орди гандум дараҷаи 1 | 70 | 324,9 | 10,7 | 1,3 | 67,6 |
| Орди гандум 2 дараҷа | 70 | 324,7 | 11,9 | 1,9 | 65 |
| Орди гандуми навъи аъло | 70 | 332,6 | 10 | 1,4 | 70 |
| Орди ҷавдор | 45 | 304,2 | 10 | 1,8 | 62 |
| Орди биринҷ | 95 | 341,5 | 6 | 1,5 | 76 |
| Орди лубиж | 15 | 386,3 | 36,5 | 18,7 | 18 |
| Орд tempura | — | 0 | |||
| Орди Тритикале | — | 362,7 | 13,2 | 1,9 | 73,2 |
| Орди каду | 75 | 309 | 33 | 9 | 24 |
| Орди наск | 345 | 29 | 1 | 55 | |
| Орди ҷав | 60 | 279,3 | 10 | 1,7 | 56 |
| Папарделл | — | 257,2 | 5 | 20 | 14,3 |
| Қоғази биринҷ | 95 | 327,2 | 5,8 | 0 | 76,0 |
| Спагетти | 50 | 333,3 | 11,1 | 1,7 | 68,4 |
| Таглиателла | 55 | 360,6 | 21,8 | 2,2 | 63,4 |
| Феттучин | — | 107,4 | 7,7 | 1 | 16,9 |
| Фокачия | — | 348,6 | 5,8 | 19 | 38,6 |
| Чипетка | — | 347,3 | 0,7 | 0,5 | 85 |
Шумо метавонед ҷадвалро зеркашӣ кунед, то ки он ҳамеша дар даст бошад ва шумо метавонед муқоиса кунед, ки оё ин ё он маҳсулоти GI дар ин ҷо барои шумо мувофиқ аст.
