Сафеда
3K 0 22.10.2018 (такрори охирин: 02.05.2019)
Сафедаи гов иловаи парҳезӣ мебошад, ки аз гӯшти гов бо истифода аз усули ултра консентратсия ё гидролиз гирифта мешавад. Усули инноватсионии истихроҷи ҷузъи сафеда ба шумо имкон медиҳад, ки онро аз чарб ва холестерин холӣ кунед, дар ҳоле ки таркиби беназири аминокислотаҳоро нигоҳ доред. Ин сафедаро ба изолят зардоб хеле монанд мекунад. Аммо, ба фарқ аз дуввум, он бо креатин, ки яке аз ҷузъҳои гӯшти табиӣ аст, ғанӣ шудааст ва бори лактоза ва глютени зардобӣ ба зиммаи ӯ нест. Дар байни ин иловаҳо фарқияти дигаре нест.
Боварӣ ба он аст, ки сафедаи гов метавонад мастии ҳуҷайраҳои масуниятро ба вуҷуд орад, ки дар ниҳоят саратонро ба вуҷуд меорад. Аз ин рӯ, диетологҳо маслиҳат медиҳанд, ки сафедаи говро бо эҳтиёт ва танҳо дар ҳолати таҳаммулпазирии лактоза истеъмол кунед. Сафеда аз лубиё ё тухм бехатар ҳисобида мешавад. Аммо, дар хотир доред, ки ин ақида аз ҷиҳати илмӣ дастгирӣ карда намешавад. Ба ибораи дигар, ягон алоқаи мустақим дар байни хӯрдани гӯшти гов ва афзоиши хатари саратон пайдо нашудааст. Дар айни замон, альбумини гов нисбат ба альбумини хуноба гаронтар аст, ки бо технологияи мураккабтари истеҳсолот алоқаманд аст.
Хусусиятҳои сафедаи гов
Маҳз сафеда афзоиши миқдори мушакҳоро дар ҷараёни таълим таъмин менамояд. Сабаби бевосита азоти барзиёд аст, ки онро мушакҳо истифода мебаранд. Сафеда метавонад растанӣ ё ҳайвонот бошад.
Сафедаи ҳайвонот хусусиятҳои худро дорад:
- Он дорои таркиби беназири аминокислотаест, ки бо сафедаи зардоб дар сатҳи азхудкунӣ рақобат мекунад. Дар ин ҳолат, аллергия ба лактоза хориҷ карда мешавад.
- Афзоиши миқдори мушакҳо талаб мекунад, ки ғизои зиёд бо таваҷҷӯҳ ба карбогидратҳои мураккаб ва сафедаи тоза бо аминокислотаҳои муҳим дошта бошад. Ғайр аз ин, ба шумо лозим аст, ки оберо дар бадан нигоҳ доред. Барои ин креатин лозим аст ва он дар гӯшти гов кофӣ аст. Аз ин рӯ, сафедаи гов манбаи аълои пайвастагиҳо барои афзоиши мушакҳо ба ҳисоб меравад.
- Барқароркунии мушакҳои пас аз машқ инчунин аминокислотаҳо ва энергияро талаб мекунад, ки онҳоро гидролизати сафедаи гов таъмин карда метавонад. Он холестеринро дар бар намегирад, ки ин низ яке аз манфиатҳои он мебошад.
Дар асоси ин маҳсулот якчанд иловаҳои парҳезӣ мавҷуданд:
Muscle Meds Carnivor
Ҷудосозии аз лактоза, шакар, холестерин, липидҳо озодшуда бо BCAA. Арзиши мураккаб:
- 908 г - 2420 рубл;
- 1816 г - 4140 рубл;
- 3632 г - 7250 рубл.
SAN Titanium гови олӣ
Биокомплекс ба монанди гидролизат бо BCAA ва креатин 900 гр арзишаш 2070 рубл, 1800 г - 3890 аст.
100% Peptid Hydro гов Peptid аз ҷониби Scitec Nutrition
Иловаҳои парҳезӣ дар як хидмат 25 г сафеда, 1,5 г чарб, 4 мг карбогидратҳо, 78 мг калий ва 164 мг натрий доранд.
Нархи иловагӣ барои 900 г (30 порсия) 2000 рубл ва барои 1800 г (60 порсия) 3500 аст.
Нуқтаҳои мусбат ва манфӣ
Маҳсулоти гов арзиши баланди биологӣ дорад: молекулаҳои он, ки дар натиҷаи гидролиз шикастаанд, ба организм танҳо дар ним соат ҷаббида мешаванд. Ин кафолат медиҳад, ки мушакҳо бо аминокислотаҳо сер шудаанд. Гузашта аз ин, варзишгар аз сафедаи гов нисбат ба пораи гӯшти беҳтарини гов якчанд маротиба зиёд сафедаи соф мегирад.
Ғайр аз он, биокомплекс:
- тавозуни мусбии нитрогенро дар организм дароз мекунад;
- синтези молекулаҳои сафедаи худро фаъол мекунад;
- блокҳои равандҳои катаболикиро бастааст;
- хастагии мушакҳоро рафъ мекунад.
Сафедаи гов дорои бисёр нахҳои микроцеллюлоза мебошад, ки имкон медиҳад омодагӣ дар асоси он иштиҳоро коҳиш диҳанд ва ба ин васила вазни варзишгарро мувофиқ созанд. Инҳо ҳама бартариҳои иловагии парҳезӣ мебошанд.
Дар байни камбудиҳо қобилияти кафк кардан дар лаҳзаи омехта мебошад. Барои ҷойгиршавии футурҳои ҳаво вақт лозим аст. Арзиши омодагӣ бо сафедаи гов дар муқоиса бо изолят зардоб хеле баланд аст, ки метавонад маъруфияти камтарашро шарҳ диҳад.
Меъёри сафедаи гов
Усули истифода ба тамоми иловаҳои хока яксон аст. Алгоритм стандартӣ аст: бори аввал онро субҳ дар холӣ будани меъда барои паст кардани сатҳи кортизол дар хун мегиранд. Тавре ки шумо медонед, маҳз кортизол равандҳои катаболикӣ (харобиовар) -ро дар бадан ва мушакҳо тақвият мебахшад. Маводи мухаддир бори дуюм пеш аз омӯзиш гирифта мешавад.
Як қошуқи иловагӣ дар як стакан моеъ ҳал карда мешавад ва вобаста ба ҳадафи мураббӣ барои варзишгар дар як машқ як-чор маротиба нӯшида мешавад.
Ҳангоми истеъмоли сафедаи гов дар шакли планшет, дар хотир доред, ки як хӯрдани дору то 3 г сафеда дорад. Ба тариқи зайл гиред: 4 ҳаб пеш аз машқ ва 2 пас аз он, дар давоми рӯз. Капсулаҳо низ ҳамин тавр гирифта мешаванд.
Ҳамчун воситаи кам кардани вазн сафедаи гов дар шакли холис истифода намешавад.
