Парҳези чинӣ як намуди парҳезест, ки ба хӯрдани биринҷ, чойи сабз, маҳсулоти баҳрӣ ва бисёр сабзавоту меваҳои тару тоза асос ёфтааст. Яке аз принсипҳои асосии он мӯътадилӣ мебошад.
Қоидаҳои умумӣ
Ин парҳез аз ҳама сахттар аст, на ҳама ба он тоб оварда наметавонанд, аз ин рӯ, пеш аз оғоз, шумо бояд фикр кунед, ки оё организм дар ин ҳолат 2-3 ҳафта зиндагӣ карда метавонад.
Менюи парҳез бениҳоят ночиз аст ва хӯрокҳои шӯр ва ширин, машруботро пурра истисно мекунад. Қисмҳо ҳадди аққал мебошанд (на бештар аз 200 грамм барои як хӯрок), инчунин мӯҳлат низ ҳаст - хӯроки охирин бояд на дертар аз соати шаши бегоҳ бошад.
Парҳез аз 2 намуд иборат аст:
- классикӣ;
- сахт
Пойгоҳ иборат аст аз: биринҷ, гӯшти судак, сабзавот ва меваҳо. Дар давоми 2-3 ҳафтаи чунин ғизо, шумо метавонед аз 10 то 15 кг вазнин шавед.
Принсипҳои асосии он азнавсозии мубодилаи моддаҳо дар организм ва ба даст овардани мувозинати энергияҳои инин ва янг мебошанд.
Диетологҳо пеш аз оғози парҳез тавсия медиҳанд, ки рӯдаҳо ва бадан дар маҷмӯъ тоза карда шаванд, ки ин самаранокиро зиёд мекунад. Инчунин бодиққат баррасӣ кардани режими нӯшокӣ, субҳи барвақт 2 меъда оби гарм нӯшидан бамаврид аст.
Хусусиятҳои қудрат
Парҳези чинӣ риояи қатъии ҳама дорухатҳо дар парҳезро дар назар дорад, ҳатто ҳадди аққали дурравӣ аз он самаранокиро кам мекунад ва талафоти вазнин бо суръати сусттар хоҳад рафт.
Ҳамин тавр, қоидаҳои асосӣ:
- режими об - дар як шабонарӯз 1500 мл ё бештар об нӯшед;
- пурра нест кардани намак ва шакар;
- иваз кардани равғани офтобпараст бо равғани зайтун;
- моҳии лоғар пухта ё пухта: хек, поллок, қафаси дарё, чӯб ва ғ. Барои беҳтар кардани мазза, шумо метавонед ќаламфури сиёҳ, занҷабил, сирпиёз хушкро илова кунед;
- қаҳва танҳо нӯшида, табиӣ бидуни иловаҳо иҷозат дода мешавад (шакар, қаймоқ, шир ва ғ. пурра истисно карда мешавад);
- чойи сабз тавсия дода мешавад. Он равандҳои метаболизмро дар организм ба эътидол меорад, метаболизмро беҳтар мекунад, ки ба афзоиши самаранокии парҳез мусоидат мекунад;
- биринҷи сурх ва қаҳваранг барои истеъмол иҷозат дода шудааст, онро бо сабзавот омехта кардан мумкин аст. Он чунин хосиятҳои судманд дорад: коҳиш додани пасмондаҳои намак дар бадан, коҳиши варами рӯй ва дасту пойҳо, хориҷ кардани моеъи барзиёд;
- сабзавот хом ё пухта иҷозат дода мешавад. Ба хӯришҳо илова кардани карами Пекин тавсия дода мешавад, ки ин ба кори узвҳои рӯдаи gastrointestinal, хусусан рӯдаҳо таъсири мусбат мерасонад;
- меваҳоро бидуни табобати гармӣ хом хӯрдан мумкин аст. Бояд ба себҳои пухта диққат диҳем, ки аз сабаби миқдори зиёди пектин, онҳо ба микрофлораи рӯдаи ғафс таъсири судманд мерасонанд.
Фоидаҳо
Дар байни афзалиятҳои парҳез, дар баробари кам шудани вазн (то 7 кг дар 7 рӯз), метавон пайдоиши сабукӣ дар баданро тавассути беҳбуди фаъолияти рӯдаҳо ва хориҷ кардани токсинҳо аз бадан, ба эътидол овардани ранги рӯй ва афзоиши тургорҳои пӯст фарқ кард.
Омӯзҳои парҳез
Бо вуҷуди ҳама бартариҳои худ, он тарафҳои манфӣ низ дорад:
- саломатии умумӣ аз сабаби зиёд шудани хастагӣ ва сустӣ бадтар мешавад;
- вайрон кардани хоб;
- асабоният меафзояд;
- аз сабаби истеъмоли нокифояи намак дар бадан лихорадка имконпазир аст;
- эҳсоси хеле шадиди гуруснагӣ, баъзан ҳатто дардовар, ки ҳеҷ чиз ғарқ намешавад;
- парҳез бениҳоят номутаносиб аст, бинобар ин пеш аз оғози ин тарзи хӯрокхӯрӣ бояд табибро дар бораи бемориҳои музмин тафтиш карда, дар бораи сар кардани он бодиққат фикр кард - он чӣ бештар хоҳад овард: зарар ё фоида.
Гайринишондод
Гайринишондод ба парҳези чинӣ:
- ҳомиладорӣ ва синамаконӣ;
- синну сол то 18;
- мавҷудияти бемориҳои музмини системаи ҳозима, хусусан ҳангоми шиддат;
- афзоиши фишори ҷисмонӣ ва рӯҳӣ;
- ташхиси диабети қанд зиддияти қатъӣ барои истифодаи чунин парҳез аст.
Парҳези қатъӣ барои 1 ҳафта
Он маҷмӯи ҳадди аққали маҳсулот ва ҳаҷми онҳоро дар бар мегирад, аммо самараи он дер нахоҳад буд. Дар давраи чунин ғизо, шумо метавонед то 10 кг вазни худро гум кунед. Менюи намуна:
- наҳорӣ - як пораи хурди нони дирӯза, тухми пухта, як пиёла қаҳваи сиёҳ;
- хӯроки нисфирӯзӣ - як буридаи гӯшти лоғар судак (50-60 гр.), хӯриши мева ё сабзавот;
- чойи нисфирӯзӣ - 100 г ҳар як нахӯди сабз ва панири коркардшудаи камравған;
- шом - 100 мл шири гарм.
Бояд дар хотир дошт, ки ҳама маҳсулот бе намак ва шакар истеъмол карда мешаванд, режими нӯшиданӣ истифодаи на камтар аз 1,5 литр обро дар як рӯз дар назар дорад.
Парҳез барои 7 рӯз - классикӣ
Он дар муқоиса бо маҳсулоти қатор доираи васеи маҳсулотро дар назар дорад. Дар ин ҳолат, режими нӯшидан комилан якхела аст.
Хӯроки охирин на камтар аз 3 соат пеш аз хоб аст. Андозаи қисмро шахсе муайян мекунад, ки вазни худро гум мекунад, аммо тавсия дода мешавад, ки барои ҳар хӯрок на бештар аз 200 грамм истеъмол карда шавад, пас таъсири парҳез ҳадди аксар хоҳад буд. Он инчунин бе намак аст.
Дар ҷадвал парҳези тақрибан ҳафтаина нишон дода шудааст.
Рӯзи ҳафта | Субҳ | Рӯз | Шом |
1 | Қаҳваи сиёҳ | Хӯриши карам бо помидор, 2 дона тухми судак | Хӯриши карам, моҳӣ, бухорӣ ё судак |
2 | Қаҳваи сиёҳ | Моҳии пухта бо карам | 100-200 мл кефир, як пораи гӯшти гов судак |
3 | Шир | Сабзии судак, омлет | Нок, себ |
4 | Қаҳва ё чойи сабз | Решаи Parsnip дар равған пухта, себ | Омлет, гӯшти гов судак, хӯриш карам |
5 | Сабзӣ, зављааш | Моҳии пухта, афшураи помидори 100-200 мл | Моҳии пухта бо ороиши карам |
6 | Қаҳваи сиёҳ | Синаи мурғ судак, сабзавот | Сабзии хом, тухми мурғ |
7 | Чои гиёҳӣ ё сабз | Гӯшти судак, сабзавот | Ҳар яке аз имконоти хӯроки шом |
Парҳез барои 2 ҳафта
Бар асоси 7 рӯзи парҳези классикӣ, вале бо тавсеаи ғизо. Субҳ, шумо метавонед як пораи хурди нони дирӯза ё крутони ширинро ба нӯшокӣ илова кунед; барои хӯроки нисфирӯзӣ, дар як ҳафта 2 маротиба, шумо метавонед каме биринҷ судак (на бештар аз 150 грамм) илова кунед.
Бо риояи пурраи тавсияҳо, шумо метавонед аз 7-10 кг вазни зиёдатӣ халос шавед.
Парҳези 3 ҳафта
Он ба ивазшавии ҳарҳафтаинаи хӯрокҳо асос ёфтааст, яъне дар тӯли тамоми 7 рӯз меню рӯз аз рӯз яксон аст ва парҳез танҳо ҳафтаи оянда тағир меёбад. Аз сабаби чунин якрангӣ дар ғизо, тоб овардан ба он ниҳоят душвор аст. Аммо агар аз даст додани вазн бо гуруснагӣ ва дигар ҳамсафони манфии вазн мубориза барад, ӯ бонуси гуворо хоҳад гирифт, зеро пасмондаҳои чарб дар шикам, паҳлӯ ва дигар узвҳои бадан кам мешаванд.
Ғизоҳо ва принсипҳои асосӣ, ки дар чунин парҳез истифода мешаванд:
- 3 хӯрок дар як рӯз, барои як хӯрок - тухми судак ва афлесун. Шумо метавонед илова кунед, вале на бештар аз 200 грамм - гӯшти гов ё моҳӣ судак, хӯриш карам ё афшураи помидор;
- барои ҳама 3 хӯрок, онҳо поруи дар об пухта истеъмол мекунанд. Дар давоми рӯз танҳо як намуди онро мехӯранд. Семолина ва ҷав марворид, бо сабаби калориянокии баланд, хориҷ карда мешаванд;
- сабзавот ва меваҳои (шакарнашуда) дар шакли хом ё коркардшуда барои истеъмол иҷозат дода мешавад.
Агар шумо ҳангоми парҳез худро бад ҳис кунед, шумо бояд парҳезро васеъ кунед ё аз он пурра даст кашед.
Парҳези биринҷи чинӣ
Якчанд вариантҳо мавҷуданд.
Шадид
Дар тӯли 3 рӯз танҳо биринҷи қаҳваранги судак истеъмол карда мешавад. Он бисёр хосиятҳои судманд, аз ҷумла хосиятҳои антиоксидантӣ дорад. Райсро як шаб бо об рехта, субҳ мешӯянд ва 4-5 дақиқа ҷӯшонанд. Пас аз чунин парҳез, то 5 кг вазни зиёдатӣ аз байн меравад.
Классикӣ
Дар парҳез биринҷ бартарӣ дорад, аммо хӯрокҳои дигар. Дар охири хӯрокхӯрӣ ҳафтае 1-2 маротиба як зарра араки биринҷ нӯшидан мумкин аст.
Дар бораи карами чинӣ
Ин намуди парҳез хеле самаранок аст. Ин аз он сабаб аст, ки карами чинӣ (Пекин) яке аз камтарин хӯрокҳои манфии калориянокӣ мебошад. Яъне, бадан барои ҳазм кардани он ба нерӯи бештар ниёз дорад, то аз он барояд. Бо сабаби ин хосият, он дар парҳези одамоне, ки вазни онҳоро назорат мекунанд, ивазнашаванда аст.
Барои ин парҳез якчанд вариантҳо мавҷуданд:
- дар давоми рӯз, на бештар аз 500 грамм ҷӯшони мурғи судак ва карами чиниро ба ҳар шаклу миқдор бихӯред. Дар чунин парҳез зиёда аз 7 рӯз нишастан тавсия дода намешавад, зеро он бениҳоят номутаносиб аст;
- Ин вариант барои одамоне, ки мехоҳанд каме вазнин шаванд, мувофиқ аст, аммо ба чораҳои шадид муроҷиат намекунанд. Ба шумо аслан тағир додани парҳез лозим нест - тавсия дода мешавад, ки хӯроки шомро бо хӯриши карами чинӣ иваз кунед ва истифодаи ширин ва шӯрро каме маҳдуд кунед. Бо ин равиш, шумо метавонед дар як моҳ то 6 кг кам кунед;
- на танҳо барои кам кардани вазн, балки инчунин барои беҳтар кардани мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад. Дар давоми 2-4 ҳафта ба ин парҳез риоя кунед. Барои наҳорӣ - хӯриши карам ва 2 дона тухм, хӯроки нисфирӯзӣ - хӯриш ва шӯрбои сабук, чойи нисфирӯзӣ - 100 грамм панири косибии камравған, хӯроки шом - синаи мурғи судакшуда ё пораи гов бо хӯриши карам. Шумо метавонед бо себ хӯрок хӯред ва пеш аз хоб 200 мл кефири камравған нӯшед.
Ғизои гарми чинӣ
Ҳама маҳсулот танҳо гарм, ҳатто афшураҳо, салатҳои ва йогурт истеъмол карда мешаванд. Ҳама маҳсулоти орд, ширин, шӯр, спирт аз парҳез комилан хориҷ карда мешаванд. Афзалият ба хӯрокҳо дар мутобиқати пухта ва мушак дода мешавад.
Парҳез дар чойи Пу-Эрхи Чин
Бо назардошти шароити аз даст додани вазн, шумо метавонед ба осонӣ дар 7 рӯз бидуни тағир додани парҳези муқаррарии худ чанд кило афтонед. Барои халос шудан аз фунтҳои изофӣ як хӯрокро бо чой иваз мекунанд.
Барои таъсири зудтар, каме арзон кардани миқдори шириниҳо ва маҳсулоти қаннодӣ меарзад. Чой хусусияти хубе дорад - ҳисси гуруснагиро хира мекунад, ки дар раванди аз вазни зиёдатӣ халос шудан кӯмак мекунад.
Ҳангоми муроҷиат ба ин парҳез, ба баъзе нуқтаҳо диққат додан лозим аст:
- чой бояд табиӣ бошад, ивазкунандаҳои арзон таъсири дилхоҳ нахоҳанд дошт;
- аз сабаби таркиби кофеин, пас аз соати 6 истеъмол кардани он тавсия дода намешавад, зеро дар ин ҳолат он метавонад боиси бехобӣ гардад;
- ҳар рӯз як қисми тару тозаи чой дам карда мешавад;
- он меарзад, ки навъҳои гуногунро санҷида, навъҳои ба шумо писандро интихоб кунад;
- чойро дар зарфҳои сафолӣ дар ҳарорати об на бештар аз 80 дараҷа пазанд.
Аз сабаби таъсири возеҳи антиоксидант, чой ба тоза кардани организм аз токсинҳои ҷамъшуда ва токсинҳо мусоидат мекунад.
Хуруҷ аз парҳез
Пас аз парҳез, шумо бояд хеле эҳтиёткор бошед, то ба парҳези муқаррарии худ гузаред, махсусан пас аз интихоби 21-рӯза. Азбаски дар ин муддат ҷисм аз нав сохта шуд ва ба миқдори ҳадди аққали калорияҳо одат кард.
Парҳезро тадриҷан васеъ кардан, андозаи қисмҳо ва арзиши энергетикии онҳоро зиёд кардан лозим аст.
Ҳангоми бозгашти якбора ба ғизои муқаррарӣ ҳозима вайрон шуда, шиддат гирифтани бемориҳои музмини меъдаю рӯда метавонад.
Барои роҳ надодан ба чунин оқибатҳои нохуш, шумо бояд қоидаҳоро риоя кунед:
- афзоиши ҳаррӯзаи меваю сабзавоти истеъмолшуда;
- газакҳо танҳо бо ғизои солим, рад кардани равғанӣ, шӯр;
- шиддати тамринро тадриҷан баланд бардоред, баданро аз ҳад зиёд изофа накунед;
- гирифтани комплекси поливитаминӣ;
- хӯрокҳои муқаррарӣ, 3 бор дар як рӯз ё бештар;
- афзоиши тадриҷии қисмҳо.
Агар шумо ин тавсияҳои оддиро риоя кунед, тарк кардани парҳез барои бадан стресси иловагӣ нахоҳад буд ва килограммҳои гумшуда дар ҳафтаҳои наздик барнамегарданд.