Шӯрбо авокаи наск - дорухат бо акс, чӣ гуна лазиз пухтан мумкин аст * Кросфит

Сабзии калон - 1 дона.
Шӯрбо (сабзавот ё мурғ) - 1,1 л
Паприка замин - 1 tsp
Пиёз - 1 дона.
Помидор пухтааст сурх - 2 дона.
Хамираи помидор - 1 tbsp. л.
Наскҳои сурх - 120 гр
Зайтун ё дигар равғани растанӣ - барои пухтан
Намаки ошӣ мечашонем
Қаламфури сиёҳкардашуда - ихтиёрӣ
Сметана (ихтиёрӣ) - барои муаррифӣ
Ҷаъфарӣ - барои муаррифӣ

Сафедаҳо 1,6 г.
Фарбеҳ 0,9 г.
Карбогидратҳо 4.6 г.

Дар зер як дорухат қадам ба қадам осон омода карда мешавад, ки акси шӯрбои лазизи лӯбиёи лазиз дорад.

Хизмат ба як контейнер: 2 порча

Дастур ба қадам

Шӯрбои авокаи наск як табақи болаззат ва камкалория мебошад, ки шумо метавонед худро дар хона ба осонӣ омода кунед. Шӯрбои парҳезӣ ба шӯрбои мурғ ва наски сурх асос ёфтааст. Ба завқу хоҳишҳои худ такя кунед. Агар шумо хоҳед, ки хӯроки лоғарии лоғар омода кунед, шӯрбои сабзавотро истифода баред. Ин аст рецепти оддии қадам ба қадам барои омода кардани шӯрбои авокаи серғизои паприка, ки барои ПҲ рост меояд. Аз инвентаризатсия, ба шумо як кахвачушонак ё миксер лозим мешавад.

Қадами 1

Аввалан, ҳамаи компонентҳои табақро омода кунед. Миқдори зарурии наскҳои сурх, паприка ва хамираи помидорро чен кунед. Шӯрборо ба зарфе резед (барои роҳат), сабзӣ ва гиёҳҳоро бишӯед.

Қадами 2

Пиёзро гиред ва пӯсташро пӯст кунед, сабзавотро дар оби хунук шустед ва ба мукаабҳои миёна буред. Барои он ки ҳангоми буридани пиёз чашмҳо сероб нашаванд, илова бар сабзавот, инчунин кордро тар кунед. Сабзиро пӯст кунед, пойгоҳро бо гиёҳҳо буред ва сабзавотро тақрибан ба андозаи пиёз ба мукааб буред.

Қадами 3

Кӯзаи амиқро дар болои оташдон гузоред, ба поён каме зайтун ё равғани растанӣ резед (шумо ҳатто метавонед як порча равған гузоред). Сабзӣ ва пиёзҳои буридашударо ба тартиб дароред, хуб омехта кунед ва бо паприка пошед. Дар оташи паст 3-5 дақиқа пазед ва баъзан омехта кунед.

Қадами 4

Пас аз он ки пиёз тоза ва сабзӣ мулоимтар мешавад, наскҳои пеш аз шуста ва хушккардашударо илова кунед ва хуб омехта кунед.

Қадами 5

Шўрбои сабзавот ё мурғро бо ҷараёни тунук ба ҷои корӣ резед. Агар шумо ҳангоми пухтан шӯрборо намак карда бошед, ба шумо илова кардани намаки зиёд лозим нест. Агар не, ҳоло намак ва мурч илова кунед.

Қадами 6

Хамираи помидорро бо компонентҳои дигар дар дегча ҷойгир кунед. Хуб омехта кунед, то даме ки ҷӯшишро пазед, сарпӯшро пӯшонед ва дар оташи мулоим то мулоим шудани донаҳои наск (тақрибан 15-20 дақиқа) ҷӯшонед.

Қадами 7

Ҳангоми наск пухтан, помидорро ҳал кунед. Шуед, қисми тангии замимаи сабзавотро буред ва помидорро ба қисмҳои хурди он буред.

Шумо метавонед пӯстро тарк кунед, аммо агар шумо якчанд дақиқа вақти холӣ дошта бошед, пас беҳтар аст, ки помидорро бо оби ҷӯшон сӯзонед ва қабл аз буридани сабзавот пӯстро пӯст кунед.

Помидорҳои решаканшударо ба дегча андозед, хуб омехта кунед, то ҷӯшидани онро интизор шавед, пас гармиро кам кунед ва 5-7 дақиқа пухтупазро идома диҳед.

Қадами 8.

Пас аз гузаштани вақти муайянкардашуда, шӯрбо, агар лозим ояд, дубора намак ё мурч санҷед. Аз гармӣ дур кунед ва якчанд дақиқа истода истед. Ба косаи кахвачушонак ё пюре бевосита дар дегча интиқол диҳед. Шумо бояд массаи якхела гиред, ба монанди мутобиқат ба картошкаи пӯсидаи моеъ.

Қадами 9

Шӯрбои парҳезии бо паприка пухта аз авокадои наскдори лазизи гӯштӣ омода аст. Ба косаҳои хуб рехт, бо болояш гиёҳҳои решаканро оро диҳед ва бо сметанаи камравған хизмат кунед. Нӯши ҷон!