Кӯзапояи бирён бо шампинсон - дорухат барои пухтан бо соус * Кросфит

Гӯшти хук ва гӯшти гов - 1 кг
Пиёз лампаи - 1 дона.
Тухми мурғ - 1 дона.
Нонпораҳо - 1 пиёла
Ҷаъфарӣ (тару тоза) - як даста хурд
Равғани растанӣ - мувофиқи талабот (барои пухтан)
Филфил ва намак, то бичашед
Крем (15% чарб) - 1 шиша
Шампиньонҳо - 350 гр

Сафедаҳо 14,9 г.
Фарбеҳ 19.1 г.
Карбогидратҳо 2,7 г.

Имрӯз мо барои шумо як рецепти аъло ва хеле болаззат барои гӯшти бирён бо занбурӯғҳо ва кинои ва соус омода кардем.

Хизмат ба як контейнер: 10-12 порча

Дастур ба қадам

Пухтани гӯшти бирён бо чошнии занбурӯғи қаймоқ тӯл мекашад. Тӯби гӯшт боллазату шаҳодатнок ва хеле болаззат аст. Шумо метавонед картошка, биринҷ, гречиха ё киноро ҳамчун хӯроки иловагӣ пешкаш кунед. Куштҳои бирёнро ҳатто ба шӯрбоҳо илова кардан мумкин аст. Қадами навбатӣ бо дорухат қадам бо аксҳо.

Қадами 1

Тамоми компонентҳоро омода кунед. Агар шумо қарор диҳед, ки гӯшти қима худатон пухта шавад, пас онро пешакӣ иҷро кунед, то баъд вақтро аз даст надиҳед. Гӯшти хук ва гӯшти гов беҳтарин аст. Гӯшти гӯшт аз он афшура аст. Аммо ба хоҳиши шумо ҳидоят карда шавад. Шумо метавонед мурғ ё мурғи мурғро илова кунед.

Қадами 2

Як косаи чуқур омода кунед. Дар он гӯшти майда ва нонпораҳо гузоред. Пиёзро тоза кунед, майда реза кунед ва ба косаи гӯшти майда фиристед. Дар он ҷо як тухми мурғ илова кунед. Мавс бо намак ва ќаламфури мечашонем.

Маслиҳат! Новобаста аз он ки шумо нонрезаро истифода мебаред ё нони сафед ба худи шумо вобаста аст. Шумо метавонед ин компонентҳоро комилан иҷро кунед. Аммо онҳо гӯшти гӯштиро ширадор мекунанд.

Ҳамаи компонентҳоро дар як коса омехта кунед ва ба шакли тӯбҳо шурӯъ кунед. Беҳтараш инро бо дастҳои тар анҷом диҳед, то гӯшти майда ба кафи шумо нарасад.

Қадами 3

Табакро дар болои оташдон ҷойгир кунед ва равғани растанӣ (беҳтараш зайтун) рехтед. Вақте ки контейнер хуб гарм карда шуд, гӯшти гӯштро пошед ва аз ҳар тараф то нозук бирён кунед. Дар ҳоле, ки тӯбҳо пухта мешаванд, шумо метавонед чошнии занбурӯғи қаймоқ тайёр кунед. Ин зуд ва осон аст. Занбурӯғҳоро бишӯед ва реза кунед. Сипас каме бирён кунед, бо қаймоқ ва намак пӯшед. Ғизоро 5-7 дақиқа ҷӯшонед - ва ҳамин тавр, чошнӣ омода аст.

Қадами 4

Кӯзапуштҳои тайёрро ба табақчаи калон андозед ва ба болои чошнии занбурӯғи қаймоқ рехтед. Гиёҳҳои тару тозаро шуста, бо дастмоле коғазӣ хушк кунед, майда реза кунед ва бо тӯбҳои гӯштӣ пошед. Хӯроки тайёрро гарм тайёр кунед. Нӯши ҷон!