Компонентҳо ва BJU
3-4 соат нонпазӣ + 2 рӯз барои маринатсияи Print
- Сафедаҳо 27,4 гр
- Фарбеҳ 6.8 г.
- Карбогидратҳо 2.9 г.
Туркия, ки дар танӯр пухта мешавад, бениҳоят лазиз аст. Барои он ки дар раванди пухтупаз ягон мушкилӣ пеш наояд, мо тавсия медиҳем, ки дастури аксбардории қадам ба қадамро бодиққат хонед.
Хизмат ба як контейнер: 1 хидмат
Дастур ба қадам
Барои пухтани як мурғи марҷони пухта вақти зиёд лозим аст. Аммо натиҷаи он интизор аст. Хӯроки асосии он аст, ки маҳсулоти асосӣ дуруст омода карда шавад. Туркияро бояд дар маҳлули намакдор мариновка кунанд, пас пас аз пухтан он мулоим ва боллазату шаҳодатнок хоҳад буд. Рецепти аксбардории қадам ба қадамро риоя кунед.
Қадами 1
Аввалан шумо бояд маҳсулот омода кунед. Ҷасадро бишӯед, дар ҳолати зарурӣ рӯда кунед. Паррандаро дар зери оби равон шуста, бо дастмоле коғазӣ хушк кунед, то намии барзиёд пешгирӣ карда шавад.
© Студияи Африқо - stock.adobe.com
Қадами 2
Акнун шумо бояд намакоб омода кунед. Барои ин, як контейнери калонро гиред (он бояд ба тамоми индукия мувофиқат кунад). Ба дегча 1 литр оби ҷӯшон резед. Ба андозаи таносубе, ки дар рӯйхати компонентҳо нишон дода шудаанд, намак, шакар, барги халиҷ, лӯбиёи хардал, дона, нахӯдҳои мурч ва решаи гулобӣ илова кунед. Чанд дона ҷаъфариро гирифта, дар зери об шуста, хушк кунед, реза кунед ва инчунин ба маҳлули намак фиристед. Ҷасадро дар зарфе ҷойгир кунед ва бо зарф пӯшед. Зарфро 2 рӯз дар яхдон ҷойгир кунед.
Муҳим! Хуб мешавад, агар моеъ индукро пурра пӯшонад. Агар лоша хеле калон бошад, пас миқдори компонентҳоро барои маҳлул зиёд кунед.
© Студияи Африқо - stock.adobe.com
Қадами 3
Пас аз ду рӯз, мурғи марҷонро аз маринад хориҷ кардан мумкин аст. Онро бояд дар зери оби равон хуб шуст, то аз ҳалли боқимонда халос шавад. Пойҳои мурғи марҷонро бо ришта бандед, то ҳангоми пухтан ҷудо нашаванд. Афлесун бигиред, бишӯед ва онро ба ним тақсим кунед. Нисфашро ба иловаро бурида, дар дохили индукия ҷойгир кунед. Ва афшураи боқимондаи афлесунро ғич кунед ва тамоми лошаҳоро бо он молед. Туркияро дар контейнери мувофиқ ҷойгир кунед, бо розмарин пошед ва дар танӯр ҷойгир кунед. Азбаски парранда муддати дароз мариновка шудааст, шумо метавонед бе фолга ва остинҳои нонпазӣ кор кунед. Туркия ҳанӯз ҳам мулоим ва ширадор хоҳад буд.
© Студияи Африқо - stock.adobe.com
Қадами 4
Дар танӯр парранда чӣ қадар пухтан лозим аст? Вақти пухтупаз одатан аз рӯи вазн ҳисоб карда мешавад: дар як килограмм 30 дақиқа. Ҳангоми нонпазӣ шумо бояд ба режими муайяни ҳарорат риоя кунед. Дар тӯли ним соати аввал, лоша бо қудрати максималӣ пухта мешавад (дар ҳолати беҳтарин 240 дараҷа). Пас аз он, оташ ба 190 дараҷа кам карда мешавад ва дар ин режими ҳароратӣ паррандаро 3-4 соати дигар мепазанд. Шумо метавонед тайёрии паррандаро бо шишаи чӯбӣ тафтиш кунед. Ҳангоми сӯрох кардан шарбати шаффоф бояд равон шавад.
© Студияи Африқо - stock.adobe.com
Қадами 5
Туркияи пухтаро аз танӯр хориҷ кунед ва синаашро ба боло дар табақи хизматӣ гузоред. Риштаҳои пойҳоро бо ҳам бурида, нисфи афлесунро бароред. Ҳама чиз, табақ тайёр аст ва онро дар сари дастархон пешкаш кардан мумкин аст. Нӯши ҷон!
© Студияи Африқо - stock.adobe.com
