Спагетти бо мурғ ва занбурӯғ

Спагетти - 300 гр
Сабзӣ (калон) - 1-2 дона.
Пиёзи сафед (калон) - 1 дона.
Сабзахо мечашонем
Филми мурғ - 1-2 дона.
Равғани растанӣ - барои пухтан
Намак ба бичашед
Қаламфури сиёҳкардашуда - мечашонем
Панири сахт - 50 г.
Крем 10-15% - 50 мл
Шампиньонҳо - 200 гр

Сафедаҳо 12,8 г.
Фарбеҳ 7.6 г.
Карбогидратҳо 18.2 г.

Дорухате, ки пайравӣ ба осонӣ бо аксҳои қадам ба қадам аз спагетти лазиз бо мурғ ва занбурӯғ, ки дар зарфе бо илова намудани қаламфур ва сабзавот пухта мешавад, дар зер оварда шудааст.

Хизмат ба як контейнер: 4 порча.

Дастур ба қадам

Спагетти бо мурғ ва занбурӯғ таоми болаззатест, ки аз филҳои парранда бо занбурӯғҳо, сабзӣ, пиёз ва макаронҳои дароз ва тунук, ки аз орди ғалладонагӣ омода карда шуда, бо қаймоқ омода карда шудааст.

Барои он ки табақ ҳамчун ғизои солим ва дуруст (PP) тасниф карда мешавад, равғани офтобпарастро бо равғани зайтун иваз намуда, ба миқдори камтар истифода бурдан лозим аст. Крем бояд равғани кам дошта бошад.

Агар хоҳед, спагеттиро бо дасти худ тайёр кардан мумкин аст. Барои омода кардани табақ, ба шумо як табақи пухта, маҳсулоти дар боло овардашуда, стюфан, дорухат бо аксҳои қадам ба қадам ва ним соати вақти холӣ лозим мешавад.

Қадами 1

Пиёзро тоза кунед, сабзавотро дар зери об шуста, ба 4 қисм буред. Ҳар семоҳаро бодиққат реза карда, пораҳои дарозрӯя созед. Панҷакро бо паҳлӯҳои баланд гирифта, ба оташ андозед ва равғани растанӣ рехтед.

Қадами 2

Вақте ки равған гарм аст, пиёзро илова кунед ва дар оташи миёна якчанд дақиқа тавонед, то сабзавот зарди тиллоӣ гирад. Дар ин вақт, як сабзӣ гиред, пӯст ва сабзавот дар grater дацал. Сабзиро ба пиёз бо пиёз илова кунед ва 2-3 дақиқа пухтанро идома диҳед.

Қадами 3

Филми мурғро бишӯед, лахтаҳои чарбиро буред, агар бошад. Гӯштро ба қисмҳои хурди тақрибан ба андозаи якхела бурида дар тоба бо сабзавоти бирёншуда ҷойгир кунед. Кӯзаро бо об пур кунед, то миқдори моеъ аз миқдори спагетти 2 маротиба зиёд бошад. Ҳангоми ҷӯшидани об, намак ва макаронҳои хушк кунед. Кук то ал-денте. Ҳангоми ҷӯшидани спагетти, занбурӯғҳоро тайёр кунед. Занбурўѓњоро дар зери оби дањон дањонро шуста, пойи пойњоро бурида, занбурўѓњоро ба миќдори миёна буред. Занбурўѓњоро бо дигар компонентњо илова кунед, омехта кунед, намак ва ќаламфури ба лаззат баред. Дар болои оташи паст то дами ҷӯшон ҷӯшед.

Қадами 4

Спагеттиро дар colander холӣ кунед, то рутубати барзиёд холӣ шавад. Агар дар бастаи макарон гуфта шуда бошад, ки пас аз ҷӯшидан онро шуста бурдан лозим аст, пас ин корро кунед. Ба дег каме крем илова кунед, хуб омехта кунед ва дар оташи суст чанд дақиқа бештар ҷӯшонро давом диҳед ва сипас спагетти илова кунед.

Қадами 5

Кабудӣ, аз қабили пиёз ва райҳони кабудро гиред, бишӯед ва ба қисмҳои хурд буред. Панирро дар тарафи дағалтарини grater grate кунед. Ба спагетти гиёҳҳои решаканшударо илова кунед ва ба болояш панири реза пошед.

Қадами 6

Спагетти болаззат бо мурғ ва занбурӯғҳои дар зарф пухта бо сабзавот дар чошнии қаймоқ омодаанд. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо пинҳон омехта кунед ё хобед, бе он ки макарон ранги худро комилан иваз кунад. Нӯши ҷон!