- Сафедаҳо 7,7 гр
- Фарбеҳ 3 г.
- Карбогидратҳо 15.1 г.
Дар зер як дастури тасвирии зина ба зина оварда шудааст, ки мувофиқи он ҳар як хонашин метавонад зуд ва ба осонӣ лазанияи гиёҳхоронро бо занбурӯғ, қаламфур ва зайтун омода созад.
Хизмат ба як контейнер: 2 порча.
Дастур ба қадам
Лазанияи гиёҳхорӣ як табақи болаззат ва серғизост, ки на танҳо ба онҳое, ки маҳсулоти ҳайвонотро истеъмол намекунанд, балки ба ҳама чизи дигар писанд аст. Мо ба шумо пешниҳод менамоем, ки на лазнои классикӣ, балки хӯроки аслии бештареро, ки бо хидмати муассир фарқ мекунад, пазед. Он ба ғалтакҳои даҳони обдор бо пур аз занбурӯғ ва сабзавот шабоҳат хоҳад дошт.
Фоидаҳои чунин табақ аз хислатҳои муфиди занбурӯғҳо, қаламфури ширин, пиёз, ки дар таркиб пешниҳод шудаанд, вобаста аст. Онҳое, ки мехоҳанд фунти иловагӣ резанд ё ба принсипҳои ғизои дуруст риоя кунанд, бояд ба варақаҳои лазании гандуми сахт бартарӣ диҳанд. Онҳо муфидтар хоҳанд буд ва ғизо маззаи махсуси итолиёвӣ пайдо мекунад.
Маслиҳат! Бартарии асосии истеъмоли лазанияи гиёҳхорон дар он аст, ки он метавонад шуморо муддати дароз ҳис кунад. Сарфи назар аз он, ки хӯрок хеле серғизо аст, он ҷузъҳои зараровар надорад, яъне маънои онро дорад, ки он метавонад ба парҳези ҳар як шахс дохил карда шавад.
Биёед ба лазаги лазизи гиёҳхорон дар хона машғул шавем. Дар ин кор ба шумо рецепти визуалии зина ба зина кӯмак мекунад.
Қадами 1
Барои оғози омода кардани лазаги вегетариании иштиҳо бо истифодаи дорухате, ки қадам ба қадам сурат мегирад, шумо бояд компонентҳои заруриро омода кунед. Ҳама чизҳои лозимаро бо гузоштани занбурӯғҳо, қаламфур, пиёз, гиёҳҳо, варақаҳои лазанӣ ба рӯи кор омода кунед. Зайтунро ба як косаи алоҳида гузоред (шумо метавонед масалан, бо сабзавот пур кунед, боз ҳам лазизтар хоҳад буд), дар косаи соус - хамираи помидор. Инчунин, равғани зайтун, намак, қаламфури сиёҳ ва ҳанутро бароред. Агар ҳама чиз тайёр бошад, шумо метавонед ба пухтупаз шурӯъ кунед.
© Olena - stock.adobe.com
Қадами 2
Аввалан занбурӯғҳоро пӯст карда, шуста, хушк ва ба иловаро буридан лозим аст. Якчанд буридаи хубро барои ороиш гузошта, боқимондаи занбурӯғҳоро ба мукаабҳои хурд реза кунед. Қаламфури булғорро бишӯед, ғӯзапоя ва тухмиҳоро тоза кунед. Он гоҳ, ки сабзавот бояд биносту решакан карда шавад. Пиёзро тоза кунед, шӯед, хушк кунед ва ба таври мувофиқ буред. Зайтунро ба иловаро тунук буред. Табақи бирёнро бо равғани растанӣ ба оташдон фиристед ва то равшан шудан мунтазир шавед. Сипас занбурўѓњо, ќаламфур, пиёз, зайтунро ба косаи бирён бирезед, хамираи помидор, ҳанут, намак ва ќаламфури сиёҳ илова кунед. Хуб омехта кунед ва дар оташи каме тобед, то занбурӯғҳо мулоим шаванд (онҳо бояд мулоим шаванд).
© Olena - stock.adobe.com
Қадами 3
Зарфи обро ба оташдон фиристед ва ҷӯшонед. Шумо метавонед каме намак илова кунед. Сипас варақаҳои лазанагиро то нимпаз пазед. Сипас онҳоро бароварда, ба тахта ё рӯи корат гузоред. Пуркунии дар зарф пухташударо ба боло паҳн кунед. Кӯшиш кунед, ки қабатро ҳамвор нигоҳ доред.
© Olena - stock.adobe.com
Қадами 4
Варақи лазанаро ба рӯйхат нарм кунед. Кӯшиш кунед, ки пур нашавед. Вобаста аз шумораи хӯрокхӯрии лозимӣ барои боқимондаи лавҳаҳои лазанӣ низ ҳамин тавр кунед. Табақи нонпазӣ гиред, онро каме бо равғани растанӣ молед ва бланкаҳои лазаги ояндаро ба он гузоред. Онҳоро тавре гузоред, ки ба ҳамдигар нарасанд. Боло бо каме хамираи помидор ва занбурӯғҳо, ки барои ороиш гузошта шудаанд. Сабзҳоро шуста, хушконида, бурида ва ба болои хӯрок пошидан лозим аст. Ҳама чизро ба боло бо хӯриш пошед. Шумо метавонед барои пухтан дар танӯре фиристед, ки то 200 дараҷа гарм карда шудааст. Вақти пухтупаз тақрибан 10-15 дақиқа аст.
© Olena - stock.adobe.com
Қадами 5
Боқӣ мемонад, ки ба Lasagna-и омодашудаи гиёҳхорӣ, ки дар хона аз рӯи рецепт бо аксҳои зина ба зина дар болои миз сохта шудааст, хизмат кунед. Бо гиёҳҳои тару тоза оро диҳед. Табақ аз таъриф берун аст, таъми он бешубҳа писанд хоҳад омад. Нӯши ҷон!
© Olena - stock.adobe.com
