Дар ҷаҳони муосир одамеро тасаввур кардан душвор аст, ки ҳеҷ гоҳ суши ё роллро нахоҳад чашид. Ин хӯрокҳо ба касе маъқуланд, дар ҳоле ки дигарон аслан намефаҳманд, ки чӣ гуна «хӯрдани моҳии хом» аст. Фаровонии ролҳо моро водор месозад, ки дар интихоб гумроҳ шавем ва агар шумо низ ин рақамро риоя кунед, пас ин тамоман душвор мешавад. Аз ин рӯ, ҷадвали калориянокии суши ва роллҳо то ҳадди имкон мувофиқ хоҳанд буд, агар шумо мехоҳед худро бо лазиз лаззат баред, аммо метарсед, ки беҳтар шавед.
| Ном | Мазмуни калория, ккал | Сафедаҳо, г дар 100 г. | Равғанҳо, г дар 100 г. | Карбогидратҳо, г дар 100 г. |
| Рол | ||||
| Авакадо | 105 | 2 | 5,9 | 21,2 |
| Аляска | 104,1 | 5,1 | 3,4 | 12,7 |
| Банзай | 143 | 7,7 | 5,6 | 14,4 |
| Бонито | 151 | 7,1 | 5,3 | 19,3 |
| Бостон | 103,7 | 3,1 | 0,8 | 17,8 |
| Гейша | 50 | 20,1 | 6 | 16 |
| Аждаҳо | 244,7 | 6,9 | 11,1 | 23,4 |
| Евразия | 193,8 | 6,2 | 10,2 | 19,2 |
| Калифорния | ||||
| Канада | 132,5 | 6,3 | 5,2 | 8,3 |
| Кани Темпура | 186 | 5,2 | 9 | 19 |
| Каппа маки | 90 | 1,9 | 1 | 19,3 |
| Ким Pub Spar | 91 | 9 | 3,2 | 6,2 |
| Аждаҳои сурх | 195 | 10 | 10,2 | 19,2 |
| Лава | 296,5 | 8,3 | 8,8 | 46,8 |
| Минамото | 325 | 11,6 | 11,2 | 44,,5 |
| Окинава | 139 | 6 | 5 | 18 |
| Бо харчанг | 183,6 | 7,8 | 9,2 | 29,5 |
| Бо майгу | 122,1 | 6,8 | 3,7 | 15,4 |
| Бо самак | 192,1 | 7,1 | 6 | 27,5 |
| Бо мурғ | 234 | 13 | 9,5 | 36,4 |
| Самурай | 141,7 | 6,7 | 4,9 | 18 |
| Темпура | 155,6 | 6,9 | 5,1 | 18,4 |
| Токио | 155,8 | 5,5 | 4,2 | 15,7 |
| Унаги | 201 | 7 | 11,6 | 16,5 |
| Унаги Маки | 250,5 | 8,9 | 14,7 | 18,7 |
| Бо панири қаймоқи "Филаделфия" | ||||
| Нур | 128,6 | 6,8 | 4,2 | 15,9 |
| Бо авокадо | 91 | 2 | 2,8 | 15,6 |
| Бо авокадо | 105 | 2 | 5,9 | 21,2 |
| Бо калтакҳои харчанг | 147 | 3,9 | 2,4 | 27,3 |
| Бо майгу | 112,8 | 6,6 | 5,4 | 3,8 |
| Бо самак | 206,9 | 13,4 | 7,9 | 27,5 |
| Бо самак ва бодиринг | 142 | 9,9 | 7 | 11 |
| Бо бодиринг | 146,1 | 8,9 | 6,8 | 11,5 |
| Бо селдюл | 106,9 | 5,6 | 0,9 | 19,3 |
| Бо мурғ | 160,7 | 6,4 | 7,4 | 19,2 |
| Чука | 127 | 5,5 | 3,3 | 19,1 |
| Эби | 125,6 | 7,3 | 1,1 | 22,3 |
| Эби-маки | 120 | 8,7 | 5,2 | 19,3 |
| Суши | ||||
| Бо майгу | 97 | 7 | 0,9 | 15 |
| Бо мурғ | 192 | 12,9 | 4,5 | 26,1 |
| Бо самак | 135 | 8,8 | 3,6 | 21,2 |
| Бо бодиринг | 151,7 | 3,1 | 0,7 | 33,1 |
| Бо самак | 94,9 | 4,3 | 5,1 | 15,1 |
Табақи калорияро зеркашӣ кунед, то ки ҳамеша дар даст бошад, ин ҷо.
