Туркия дар танӯр меғелонад

Гӯшти Туркия - 650-700 г (сирло)
Панири хушки мулоим - 200-250 гр
Панири хушки мулоим - 200-250 гр
Норанҷӣ - 1 дона.
Сабзҳо - мечашонем (барои пур кардан)
Қоқ - мечашонем (барои пур кардан)
Равғани растанӣ мечашонем
Hazel - ба бичашонем (барои пур кардан)
Ҳанут мечашонем

Сафедаҳо 16,3 г.
Равған 3.2 г.
Карбогидратҳо 6,6 г.

Мо як рецепти оддиро бо аксҳои зина ба зина омода кардем, ки мувофиқи он шумо метавонед ба осонӣ ва ба зудӣ роллаки мурғи марҷонро бо пур кардани панир дар танӯр омода кунед.

Хизмат ба як контейнер: 6 порча.

Дастур ба қадам

Печи туркӣ хӯроки болаззат ва солими ПП мебошад, ки ба парҳез дар ҳама гуна парҳез дохил карда мешавад. Гӯшти Туркия парҳезӣ аст.

Фоидаҳои маҳсулот дар таркиби назарраси витаминҳои E ва A, микроэлементҳо (аз ҷумла магний, фосфор, натрий, калтсий, калий ва ғайра), сафедаи баландсифати ҳайвонот мебошад. Илова бар ин, дар гӯшт амалан холестерин нест.

Рӯйхати пухтаи туркӣ ҳазм ва ҳазм кардани он осон аст. Ин як варианти хуби хӯроки серғизо барои ҳар касе, ки мехоҳад саломатӣ дошта бошад, машқ кунад ва танҳо ба принсипҳои ғизои хуб риоя кунад.

Яке аз хусусиятҳои хӯрок дар он аст, ки он метавонад табақи гарм ё иштиҳои хунук бошад. Биёед ба пухтани ролл мурғи иштиҳо дар танӯр дар хона аз рӯи як дорухат бо аксҳои зина ба зина поён равем.

Қадами 1

Шумо бояд пухтани хӯрокро бо тайёр кардани чошнӣ, ки дар он мурғи марҷон пухта мешавад, оғоз кунед. Барои ин, афлесун гиред. Онро бодиққат бишӯед. Сипас, меваро нисф кунед. Баъд аз ин, бо истифода аз афшураьшӯркунак (оддӣ, дастӣ иҷро карда мешавад), ба шумо лозим аст, ки афшураро ғунҷонед.

Қадами 2

Кӯзаеро бо каме об ба оташдон фиристед (тақрибан нисфи оби афлесун). Ба он ҷо ҳанутҳои дӯстдоштаи худро илова кунед. Масалан, зардолу, гиёҳҳои хушк, сирпиёз ва пиёз хушоянданд. Сипас ба дегча ва афшураи афшураи фишурдашуда рехтед. Чошниро дар оташи паст панҷ то даҳ дақиқа ҷӯшонед.

Қадами 3

Ҳоло ба чошнии оянда ба шумо якчанд чӯбчаи дорчин илова кардан лозим аст. Пухтупазро аз як то ду дақиқа давом диҳед ва оташро хомӯш кунед. Соус омода аст. Ҳоло онро ҷудо кунед.

Қадами 4

Баъд аз ин, шумо бояд дар бораи пур кардани мурғи марбут ғамхорӣ кунед. Панири болушки мулоимро дар зарфе ҷойгир кунед. Онро бо чангак хуб машқ кунед, то ки шумо массаи якхела гиред.

Қадами 5

Баъд, шумо бояд кабудиро бишӯед. Шумо метавонед аз ҷаъфар, бодиён, салат ё кашнич истифода баред. Ба афзалиятҳои завқи шумо диққат диҳед. Гиёҳҳоро ба қисмҳои хурди бурида ё майда реза кунед. Ба як косаи панир фиристед. Баъд аз ин, шумо бояд қоқро бишӯед ва буғро дар оби гарм дар тӯли се то панҷ дақиқа. Сипас қоқро ба қисмҳои хурд бурида, инчунин ба як косаи панир андохтан лозим аст. Hazel бояд сабусакҳо ва ба контейнер илова карда шавад. Чормағз реза кардан намеарзад, бигзор онҳо пурра бошанд.

Қадами 6

Камари мурғи марҷонро гиред (ё сина, аммо дар ҳолате, ки чуқур бошад), бишӯед ва бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед. Баъд аз ин, ба шумо филтро ба дарозӣ буридан лозим аст, то ки шумо тақрибан як холӣ гиред. Гӯштро дар тахта ё рӯи кор ҷойгир кунед. Ба болояш филми хӯрокворӣ гузоред ва Туркияро бо сӯзанаке печонед. Шумо бояд як порчаи ғафсии баробар ба даст оред.

Қадами 7

Акнун шумо метавонед филми часпандаро тоза кунед. Пуркунии эҷодшударо ба гӯшти омодашуда гузоред. Он бояд дар қабати ҳамвор дар яке аз канорҳои гӯшт гузошта шавад.

Қадами 8.

Сипас, ба шумо лозим аст, ки гӯштро бодиққат печонед, то роле ба даст оварда шавад ва пур аз он наафтад. Баъд, онро бо ресмон бандед. Барои ин, пеш аз ҳама қисмҳои алоқаманд баста мешаванд ва сипас дар якҷоягӣ. Ба акс диққат диҳед. Дар табақи нонпазӣ, ки барои пухтани танӯр мувофиқ аст, ҷойгир кунед. Баъд аз ин, Туркия бо равғани растанӣ молида мешавад. Қолаб низ бояд сабук молида шавад.

Қадами 9

Чошнии афлесунии тайёршударо бо ҳанут ба болои гӯшт резед. Пас аз ҷӯшон он ғафс шуд. Кӯшиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки чошн на танҳо шакл дорад, балки инчунин индукро пурра фаро мегирад. Ин як қабати қаҳваранги лазизи тиллоӣ эҷод мекунад.

Қадами 10

Гӯштро ба танӯре, ки то 180 дараҷа гарм карда шудааст, фиристед. 30 дақиқа оҷур кунед. Ба шумо лозим нест, ки маҳсулотро бо фолга печонед. Бо шарофати чошнӣ, мурғи марҷон боллазату шаҳодатнок мешавад. Сипас зарфи гӯштиро хориҷ кунед ва чошниро аз зарф ба болои мурғи Туркия рехта, қишре ба вуҷуд оред. Сипас гӯштро ба танӯр баргардонед ва 20 дақиқа боз нонпазиро идома диҳед.

Қадами 11

Ҳамин аст, гӯшт тайёр аст. Онро аз танӯр гирифтан мумкин аст. Хӯрокро каме хунук кунед ё пурра хунук кунед, агар шумо нақшаи хӯрдани онро ҳамчун газаки сард бардоред.

Қадами 12

Боқӣ мемонад, ки маҳсулотро ба табақчаи хидматӣ интиқол диҳед, ресмонро хориҷ кунед ва ба қисмҳо буред. Шумо метавонед табақро бо брокколи судак ва cranberries тару тоза пурра кунед. Ин як табақи серғизо ва солими гӯштӣ мешавад, ки аз рӯи як дастури оддии қадам ба қадам дар хона таҳия карда мешавад. Боқӣ мемонад, ки ба рӯйхати мурғи марҷон дар сари суфра хизмат кунед ва кӯшиш кунед. Нӯши ҷон!