Чӯҷа бо биҳӣ - як дорухат бо акс, чӣ гуна хӯрокро дар зарф пухтан мумкин аст * Кросфит

Рони мурғ - 6 дона.
Решаи занҷабил - 5-6 см
Turmeric - мечашонем
Карри - мечашонем
Мурчҳои сафед - мечашонем
Зира - мечашонем
Қаламфури сиёҳкардашуда - мечашонем
Ҳанут мечашонем
Биҳӣ - 4-5 дона.
Пиёз - 1-2 дона.
Оҳак (афшура) - мечашонем
Равғани растанӣ - мечашонем (барои пухтан)
Намак ба бичашед
Об - чӣ қадар лозим аст
Сабзҳо - мечашонем (барои хизмат)
Помидори гелос - мечашонем (барои хизмат)

Сафедаҳо 11.1 г.
Фарбеҳ 8.4 г.
Карбогидратҳо 4.7 г.

Мо ба диққати шумо як дорухати оддии қадам ба қадамро барои пухтани мурғ бо биҳӣ дар хона пешниҳод менамоем.

Хизмат ба як контейнер: 6 порча.

Дастур ба қадам

Чӯҷа бо биҳӣ як гӯшти гӯштӣ бо табақи канори солим аст. Гӯшти мурғ дорои бисёр моддаҳои муфид аст: витаминҳо (C, E, A, гурӯҳи B), микро- ва макроэлементҳо (магний, натрий, хлор, оҳан, руҳ, калий ва ғайра), аминокислотаҳо. Аммо амалан ягон карбогидрат ва холестерин вуҷуд надорад.

Дар мурғ чарб хеле кам аст, аз ин рӯ, ин варианти хуби парҳезӣ барои онҳое мебошад, ки вазн ва варзишгаронро аз даст медиҳанд, ба шумо имкон медиҳад, ки худро сер эҳсос кунед ва гуруснагиро муддати дароз фаромӯш кунед.

Биҳӣ ба себ шабеҳ аст, аммо он пас аз табобати гармӣ махсусан болаззат аст, зеро ширин ва мулоим мешавад ва қудраташро гум мекунад. Мева маҳсулоти парҳезист, ки дорои равған, холестерин ва амалан натрий мебошад. Дар байни хосиятҳои муфид зиддимикробӣ (истифодаи мунтазам калиди афзоиши иммунитет аст), парҳезӣ (мева дорои нахи парҳезӣ мебошад, ки ба кам шудани вазн мусоидат мекунад), антиоксидант (полифенолҳо, ки дар таркибашон радикалҳои озодро бозмедоранд, раванди пиршавиро суст мекунанд) ва мева ба беҳтар шудан кӯмак мекунанд кори рӯдаи ҳозима ва солимии системаи асаб.

Таваҷҷӯҳи худро ба дорухат ба қадам ба қадам барои омода кардани табақ дар табақ равона кунед.

Қадами 1

Бо гузоштани ҳар чизе, ки ба шумо лозим аст, аз ҷумла ҳанутҳоро дар сатҳи кории худ компонентҳои заруриро омода кунед. Рони мурғро бишӯед ва хушк кунед.

Қадами 2

Решаи занҷабилро бояд пӯсташро шуста, хушк ва дар grater дацал реза кард. Табақи бирёнро бо каме равғани растанӣ ба оташдон фиристед ва онро равшан кунед. Пас аз он, пораҳои мурғро дароз кашед ва онҳоро то зарди тиллоӣ аз ҳар тараф бирён кунед.

Қадами 3

Пиёзро аз пӯсташ холӣ кунед, бишӯед, хушк кунед ва майда реза кунед. Пиёзро ба равғани гарм бо равғани растании гарм фиристед. Сабзавот бояд то ранги шаффоф ва сабуки тиллоии бирён карда шавад.

Қадами 4

Сипас занҷабили реза ва тамоми ҳанутро илова кунед (карри, зира, қаламфури сафед ва сиёҳ, турмерик ва дигарон). Барои паҳн кардани яксон омехта кунед. Шумо инчунин метавонед каме намак илова кунед, то бичашед.

Қадами 5

Пиёзҳои хушбӯйро бо об резед, то донаҳои сабзавот шино кунанд. Оташро ба пастӣ баред.

Қадами 6

Биҳиро хуб шуста, ба зарфҳо реза кунед. Бурида аслӣ. Кӯзаи алоҳидаеро бо каме равғани растанӣ ба оташдон фиристед ва меваҳоро каме қаҳваред. Он бояд мулоим шавад ва каме "сурхӣ" пайдо кунад.

Қадами 7

Гӯшти бирёншуда ва биҳиро ба зарфе бо пиёз ва об интиқол диҳед. Пухтупазро дар оташи паст то пухтани ҳамаи компонентҳо идома диҳед. Ин метавонад тақрибан 20-30 дақиқа тӯл кашад. Пас аз гузаштани вақти муайян, оташро хомӯш кунед ва табақро барои даҳ дақиқа пазед.