Чӯҷа бо бодинҷон ва помидор дар танӯр - як дорухат қадам ба қадам барои пухтани филе * Кросфит

Помидор - 2 дона.
Бодинҷон - 1 дона.
Тухми мурғ - 1 дона.
Сирпиёз - 3-4 дона дона
Шир - 2 tbsp. л.
Нонпораҳо барои бичашидан
Орди гандум - мечашонем
Равғани растанӣ мечашонем
Basil - мечашонем
Панири сахт - 100 гр
Филми мурғ - 600-700 г (бо сина иваз кардан мумкин аст)

Сафедаҳо 12,9 г.
Фарбеҳ 6.2 г.
Карбогидратҳо 2.1 г.

Мо ба диққати шумо рецепти аксбардории зина ба зина дар хона барои мурғ бо бодинҷон ва помидорро пешниҳод менамоем.

Хизмат ба як контейнер: 6 порча.

Дастур ба қадам

Чӯҷаҳои бодинҷон ва помидор хӯроки осон омода ва қаноатбахш аст, ки метавонад қувват бахшад ва шуморо муддати дароз гуруснагиро фаромӯш кунад. Мо пешниҳод менамоем, ки мурғи пухта бо бодинҷон, помидор ва панир дар танӯр омода карда шавад. Ин ҳам қаноатбахш ва ҳам солим мегардад.

Гӯшти мурғ миқдори зиёди аминокислотаҳо ва сафеда дорад, бинобар ин маҳсулот аксар вақт дар менюи онҳое пайдо мешавад, ки ба принсипҳои ғизои дуруст риоя мекунанд. Ғайр аз ин, таркиби гӯшти мурғ аз микро- ва макроэлементҳо (хусусан фосфор, магний, оҳан ва калий), витаминҳо (аз ҷумла, A, E ва гурӯҳи B) бой аст. Ҷолиби диққат аст, ки дар маҳсулот карбогидратҳо амалан мавҷуд нестанд, ки ин бартарии муҳим барои варзишгарон ва онҳое, ки вазни худро гум мекунанд ва маҳсулот инчунин метаболизмро ба эътидол меорад.

Бояд донист! Чӯҷа дорои глутамин мебошад. Ин аминокислотаест, ки ба зудтар ва беҳтар сохтани мушакҳо мусоидат мекунад. Барои ин бартарӣ, варзишгарон, алахусус бодибилдерҳо, аксар вақт мурғро дар парҳези муқаррарии худ дохил мекунанд.

Биёед ба пухтани мурғ бо бодинҷон ва помидор дар хона бирасем. Барои роҳатӣ тавсия медиҳем, ки маслиҳатҳои дар рецепти аксбардории қадам ба қадам додашударо бодиққат риоя кунед.

Қадами 1

Шумо бояд пухтупазро бо тайёр кардани сабзавот оғоз кунед. Аввалан, шумо бояд помидор ва бодинҷонро бо оби равон бодиққат бишӯед. Пас онҳоро хушк кунед. Помидор бояд ба иловаро борик, кабуд бошад - ба рахҳои борик бурида шавад.

Қадами 2

Акнун шумо бояд гӯшти мурғро омода кунед. Ба мо филе ё сина лозим аст (аввал онро аз филмҳо ва устухонҳо, агар бошад тоза кунед). Гӯшти интихобшударо бояд шуст, хушк кард ва сипас пора-пора карда, дарозӣ буред, то бланкаҳо ба мисли афшонда ба даст оред.

Қадами 3

Сипас, шумо бояд як контейнерро гирифта, дар як тухми мурғ ронед. Баъд аз он, 3-4 дона сирпиёзро тарошед, бишӯед ва хушк кунед. Барои пахш кардани сабзавот дар зарфи тухм сирпиёзро истифода баред. Дар сурати набудани чунин дастгоҳи ошхона, сирпиёзро бо корди тез майда буридан лозим меояд.

Қадами 4

Ба зарф бо сирпиёз ва тухм ду қошуқи шир илова кунед. Компонентҳоро то ҳамвор омехта кунед. Маълум мешавад, ки омехта барои нонпазӣ, ки онро баттер меноманд.

Қадами 5

Боз ду контейнер тайёр кунед. Дар яке аз онҳо ба шумо орди гандум рехтан лозим аст, ва дар дигараш - нонрезаҳо. Мурғи пухта дар орд, дар омехта хуб печонед.

Қадами 6

Пас аз он, ҷудокуниро ба хамираи тухм ва шир тар кунед.

Қадами 7

Гӯшти охирин дар зарраҳои нон печонида мешавад.

Қадами 8.

Дар айни замон, ба шумо лозим аст, ки нигоҳубини бодинҷон, дар рахҳои борик бурида. Онҳоро ба табақча ҷойгир кунед ва пораҳои сабзавотро дар ҳарду тараф бо равғани растанӣ тоза кунед.

Қадами 9

Ба оташдон табақи пухта ё пухта фиристед. Пас аз гарм кардан кабудҳои кабудро дароз кашед ва то зарди тиллоӣ бирён кунед. Ба зарфи пухта равған илова кардан лозим нест, зеро сабзавот аллакай бо он молида шудааст.

Қадами 10

Сипас афшураро бо хамир то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед, ба дег равғани растанӣ илова кунед ва мунтазир шавед, ки он равшан шавад. Чӯҷаро ба қариб пухта расонед. Пас аз ҳар як пора афшонда, шумо метавонед каме равғани растанӣ илова кунед.

Қадами 11

Акнун ба шумо лозим аст, ки дар танӯр табақи нонпазии ба гармӣ тобовар гиред. Мурғи омодашударо дар поёни он ҷойгир кунед. Барои ҳар як бурида, як буридаи бодинҷони бирён ва дар боло - ду доира помидор ҷойгир карда шудааст.

Қадами 12

Сипас, райҳони тару тозаро гирифта, хуб бишӯед ва хушк кунед. Сипас кабудиро ба баргҳои алоҳида пора кунед ва ба болои ҳар як холии мурғ гузоред.

Қадами 13

Боқӣ мемонад, ки панирро дар grater миёна реза кунем. Ба ҳар як буридаи гӯшт миқдори ками компонентро пошед.

Қадами 14

Мурғро бо бодинҷон ва помидор ба танӯре, ки то 200 дараҷа гарм карда шудааст, фиристед, понздаҳ-бист дақиқа пазед. Пас аз гузаштани вақти муайяншуда, формаро аз танӯр хориҷ кунед. Онро дар болои миз панҷ-даҳ дақиқа гузоред.

Қадами 15

Гӯшти мурғи бодинҷон ва помидор омода аст. Барои хидмати муассиртар афшонро баргҳои салат паҳн кунед. Ғайр аз он, шумо метавонед табақро бо болҳои райҳони тару тоза дар боло оро диҳед. Дар хона тайёр кардани хӯроки солим ПҲ бо истифода аз рецепти аксбардории қадам ба мисли ноки гулӯла осон аст. Нӯши ҷон!