Моҳӣ бо сабзавот stewed - як зина ба зина дорухат бо акси омодагӣ * Кросфит

Филлаи моҳии сафед (хек, поллок, чар) - 1 кг
Филфили булғори ширин (калон) - 1 дона.
Сирпиёз - 4-5 дона
Қаламфури талх - 1 дона.
Пиёз арғувон - 1 дона.
Оби минералӣ - дар ҳолати зарурӣ (барои хомӯш кардан)
Намаки ошӣ - мечашонем
Қаламфури сиёҳкардашуда - мечашонем
Чошнии помидор - 200 мл
Сметана (бидуни чарб) - 120 гр
Як шарбати лимӯ
Гиёҳҳои тару тоза

Сафедаҳо 6,3 г.
Фарбеҳ 8 г.
Карбогидратҳо 6.4 г.

Моҳии бо сабзавот пухта як табақи бениҳоят болаззат аст, ки барои онҳое, ки дар PP ё парҳез мебошанд, мувофиқ аст. Барои пухтан дар хона, танҳо аз дорухате истифода баред, ки аксҳои зина ба зина дорад.

Хизмат ба як контейнер: 10-12 порча.

Дастур ба қадам

Моҳии бо сабзавот пухташуда хӯроки парҳезии бе равған аст, ки хеле болаззат мешавад. Барои пухтупаз, шумо метавонед ҳама гуна моҳиро истифода баред, аммо беҳтар аст, ки моҳии баҳрро гиред, зеро дар он устухонҳои хурд камтаранд. Дар мавриди табақи канорӣ бошад, ҳар гуна ғалладонае, ки ба шумо писанд аст, хоҳад кард. Чӣ гуна дар хона хӯрок тайёр кардан мумкин аст? Дорухатии оддии қадам ба қадамро бо акс санҷед ва ба пухтупаз шурӯъ кунед.

Қадами 1

Барои кӯтоҳ кардани вақти пухтупаз, аз филҳои моҳӣ истифода кардан беҳтар аст. Маҳсулотро дар зери об шуста, ба қисмҳои хурди бурида ва дар як косаи амиқ гузоред. Бо каме намак мурч пошед, то бичашед ва ҷудо кунед.

Қадами 2

Акнун шумо бояд сабзавот тайёр кунед. Қаламфури булғор ва қаламфури гармро бишӯед. Пиёзҳои бунафшро пӯст кунед ва панҷ дона сирпиёз омода кунед. Филфили булғорро ду пора кунед ва тухмиҳоро хориҷ кунед ва пас сабзавотро ба мукаабҳои хурд буред. Пиёзро ба ҳалқаҳои ним буридан лозим аст. Ва сирпиёз бояд бо корд биносту бурида шавад. Қаламфури гармро ба иловаро бурида, дар зарфи алоҳида бо сирпиёз омехта кунед.

Қадами 3

Табакро ба болои оташдон гузоред ва дар он пиёз ва қаламфури буридашуда гузоред. Ҳоло каме об резед. Дорухат барои кам кардани калориянокии табақи тайёр равғанро истифода намекунад. Аммо агар шумо хоҳед, шумо метавонед якчанд қатра равғани зайтун илова кунед.

Қадами 4

Сабзавотро каме омехта кунед ва вақте тилло шавад, ба дег мурч ва сирпиёз гарм кунед. Як каме об резед ва сабзавотро дар оташи суст тобед.

Қадами 5

Акнун чошнии помидорро илова кунед. Шумо метавонед тайёрро харед, ё худ онро аз помидор тайёр карда метавонед.

Қадами 6

Пас аз чошнии помидор, ба сабзавот сметанаи бе равған илова кунед. Хуб омехта кунед ва омехтаи сабзавотро бичашед. Агар ба назар чунин расад, ки намак кам аст, пас ба бичашед. Шумо инчунин метавонед, ҳанутҳои дӯстдоштаи худро илова кунед. Андешидани каме.

Қадами 7

Акнун ба шумо лозим аст, ки филҳои моҳии буридашударо ба дег андозед.

Қадами 8.

Баъд аз ин, набототро гиред, бишӯед ва биносту буред. Моҳиро бо петрушки решакан пошед ва бо афшураи лимӯ пошед (бо лимӯ иваз кардан мумкин аст). 30 дақиқаи дигар пӯшед ва тобед.

Маслиҳат! Контейнери моҳиро метавон дар тафдони тафсон гузошт. Ҳамин тариқ, хӯрокпазӣ каме тӯл мекашад, аммо таъми хӯрок нозуктар мешавад.

Қадами 9

Пас аз 30 дақиқа, моҳиро аз оташ гирифтан (ё аз танӯр баровардан) мумкин аст. Табақро дар зарфҳои тақсимшуда гузоред, бо навдаҳои ҷаъфарӣ, буридаи қаламфури гарм оро диҳед. Табақ хеле болаззат мешавад. Ҳамчун хӯроки иловагӣ барои моҳӣ, шумо метавонед биринҷ, марҷумак ё киноро пешкаш кунед. Бо шарофати дорухат бо аксҳои зина ба зина, дар бонки хукбача як табақи дигаре ҳаст, ки онро дар хона ба осонӣ ва зуд омода кардан мумкин аст. Нӯши ҷон!