- Сафедаҳо 0,9 г.
- Фарбеҳ 0,1 г.
- Карбогидратҳо 3.9 г.
Дорухате оддӣ бо зина ба зина аксҳои таҳияи шӯрбо лазизи сабзавоти болаззат бо кабуча.
Хизмат ба як контейнер: 4 порча.
Дастур ба қадам
Шӯрбо авокаи сабзавот як табақи парҳезӣ, лоғарест, ки дар хона аз сабзавоти тару тоза бидуни илова кардани гӯшт омода карда мешавад. Шӯрбо аз рӯи ин дорухат бо акс сабук ва болаззат мешавад, бинобар ин онро на танҳо барои калонсолон, балки барои кӯдак низ омода кардан мумкин аст. Барои талафоти вазнин мувофиқ аст. Барои тайёр кардани шӯрбо шумо метавонед ҳар гуна ҳанутро дар асоси афзалиятҳои таъми худ истифода баред. Зукчини бояд ҷавон гирифта шавад, ва помидор бояд пухтааст. Нахӯдро яхкарда харидан лозим аст, аммо консерв нашудааст. Ҷаъфар ва бодиён бо гиёҳҳо хуб кор мекунанд. Мухлисони таъми ҷолиб метавонанд ба шӯрбо кинтро илова кунанд. Барои қаноатбахш ва серғизотар кардани шӯрбо як қошуқ равғани растанӣ илова карда мешавад.
Қадами 1
Тамоми сабзавотро омода кунед. Зукчини, помидор ва ќаламфури булѓориро дар зери оби дањон дањонро шуст. Сабзиро пӯст кунед. Нахӯди сабзро ях кунед. Помидорро нисф кунед, пойгоҳро хориҷ кунед ва сабзавотро ба иловаро калон кунед. Пояи зичии каду буред. Агар ба пӯст осебе расад, пас кабкро пӯст кунед. Сабзавотро ба қисмҳои хурд буред (тақрибан аз 1 то 2 см). Думи паприкаро кӯтоҳ кунед ва тухмҳоро аз мобайн тоза кунед. Сабзавотро ба мукаабҳои миёна буред. Сабзиро ба шакли мукааб хурд резед, тавре ки дар акс оварда шудааст. Пиёзро тоза кунед ва сабзавотро ба қисмҳои хурди он буред.
© SK - stock.adobe.com
Қадами 2
Тамоми сабзавоти омодашударо ба як дегчаи чуқур ё пухта интиқол диҳед, бо об, намак пӯшед, петрушки тару тоза ва як қошуқ равғани растанӣ илова кунед. Пухтан дар оташи миёна то пухта шуданаш, то он даме ки ҳама сабзавот мулоим шаванд.
© SK - stock.adobe.com
Қадами 3
Барои омехта кардани сабзавот мустақиман дар дегча кахвачушкаки дастиро истифода баред. Агар дар дег дар вақти пухтан моеъи зиёде боқӣ монда бошад, камеашро ба зарфи алоҳида холӣ кунед ва дар вақти зарурӣ ба шӯрбо илова кунед. Шӯрбо аз равғани гиёҳхори лазизи бе картошка омода аст. Гарм ё хунук ба миз хизмат кунед, бо гиёҳҳои тару тоза пошед. Нӯши ҷон!
© SK - stock.adobe.com
