Мо давраҳои экзотикии талафоти вазнинро идома медиҳем. Барои онҳое, ки норасоии калория ва машқҳои шадиди кардио доранд, парҳези харбуза алтернативаи аслӣ аст. Биёед фавран фармоиш диҳем - ҳама гуна моно-диета априолӣ солим ва барои организм фоидаовар буда наметавонад. Парҳези харбуза низ истисно нест. Бо вуҷуди ин, ин усули аз даст додани вазн вуҷуд дорад ва мо онро гузаронида наметавонистем.
Моҳияти парҳези харбуза
Харбуза меваи маъруф, болаззат ва солим аст. Мардум хушҳоланд, ки онро дар ғизои худ истифода баранд, ҳатто бе маслиҳати мутахассисони диетолог. Ин яке аз чанд маҳсулотест, ки таъми гуворо бо хосиятҳои судманд бомуваффақият омезиш меёбад.
Харбуза аз хешовандони каду ва бодиринг бо ин сабзавот шабоҳатҳои зиёд дорад:
- миқдори зиёди обро дар бар мегирад;
- он нахи растанӣ дорад;
- дорои витаминҳо, макро- ва микроэлементҳо, кислотаҳои чарбии нопурра;
- хом ва дар хӯрокҳо пас аз пухтан истифода мебаранд (термикӣ ё ферментативӣ);
- дар масоҳати калон мерӯяд, хуб интиқол дода мешавад;
- дорои миқдори ками калория мебошад - вобаста аз навъ ва дараҷаи камолот аз 30 то 38 Ккал / 100 г.
Дар айни замон, мева маззаи нисбат ба ҳамтоёни худ бойтар ва аз таркиби карбогидрат бойтар аст. Ин омезиши хосиятҳо таъсири парҳези харбузаро муайян мекунад.
Афзалиятҳои асосии он:
- Самаранокии баланд. Вобаста аз сабабҳои пайдоиши вазни зиёдатӣ барои 1 ҳафтаи истеъмоли харбуза, вазни бадан 3-10 кг кам мешавад.
- Натиҷаи зуд - вазн пас аз 2 рӯзи аввал кам мешавад.
- Таҳвили хуб. Харбуз як шириниҳои болаззат аст. Парҳезе, ки ба он асос ёфтааст, ба осонӣ таҳаммул мекунад.
- Мутобиқати бидуни хато, ҳатто муддати тӯлонӣ. Моно-диетҳои сабзавот (бодиринг, тарбуз) аксар вақт аз сабаби таъми заиф ва гуруснагии доимӣ вайрон карда мешаванд. Парҳези харбуза бодиққат риоя карда мешавад. Сифатҳои мазза дар он бо эҳсоси доимии пуррагӣ омезиш меёбанд, ки ба риояи парҳез мусоидат мекунад.
- Фаъолияти мунтазами рӯда. Парҳезҳои сафедаҳо аксар вақт ба қабзият оварда мерасонанд. Ва истифодаи харбуза рудаҳоро такон медиҳад.
- Тақсимоти фаъоли бофтаҳои чарб. Мазмуни зиёди кислотаҳои органикӣ, нах ва тамоман набудани равғанҳо дар меваҳо равандҳои мубодилаи баданро барои истифодаи чарбҳои худ барқарор мекунанд. Яъне, талафоти вазн на танҳо аз ҳаракатҳои рӯда ва бартараф кардани моеъи барзиёд рух медиҳад. Ҳангоми истифодаи харбуза чарбҳои зиёдати бадан сӯзонида мешаванд.
Чӣ гуна меваи дурустро интихоб кардан лозим аст?
Ягона маҳсулоти парҳезӣ харбуза аст. На танҳо талафоти вазн, балки таҳаммулпазирии тағирёбии парҳезӣ бевосита аз сифат ва навъҳои он вобаста аст. Кадом меваро бояд харам?
Ин чор маслиҳат ба шумо дар интихоби дурусти харбуза кӯмак мекунанд:
- Меваи мавсимӣ харед. Агар харбуза навакак дар пештахта пайдо шуда бошад, пас онро ба асоси парҳез табдил додан хатарнок аст. Ин меваҳо на танҳо аз ҷиҳати мазза аз меваҳои август ва сентябр камӣ доранд, балки метавонанд иловаҳо дошта бошанд, ки пухта расиданро тезонанд. Ва ин зарари ҷиддӣ ба саломатӣ мебошад.
- Меваҳои хушсифатро интихоб кунед. Харбузаҳоеро, ки доғҳо, доғҳо, шаклҳои номураттаб ё зарар доранд, нахаред. Инчунин меваҳои мулоимро дар пештахта гузоред.
- Аз навъҳои колхови занона истифода баред. Инҳо меваҳои миёнаи ранги зард бо тобиши сабз ё норинҷӣ мебошанд. Баъзан дар рӯи ҳамвор намунаи торӣ пайдо мешавад. Вазни як харбуза 1-1,5 кг мебошад. Барои 1 рӯзи парҳез кофӣ аст. Дар айни замон, миқдори қанд (9-11%) ин навъро дар категорияи навъҳои парҳезӣ нигоҳ медорад.
- Меваро мулоим ламс кунед. Харбуза бо садои хомӯш беҳтарин дониста мешавад. Агар шумо садои зангро бишнавед, пас чунин меваро барвақт кандаанд ва истифодаи он пур аз ҳозима аст.
Илтимос дар хотир гиред, ки на бӯй ва на вазнинии намунаи тор ба сифат ва пухтагии мева ҳеҷ иртиботе надорад! Онҳо аз масоҳат ва навъи маҳсулоти харидашуда вобастаанд. Нозуки хушбӯйи бо тор пурра пӯшондашуда ба осонӣ метавонад беқувват ва обдор бошад.
Баъзе диетологҳо тавсия медиҳанд, ки истифодаи навъҳои гуногуни харбуза. Ин завқро гуногун мекунад, аммо ба таркиби витаминҳо, микро ва макроэлементҳо таъсир намерасонад. Агар ҳадафи парҳез на бори вазнин, балки кам кардани вазн бошад, ба таркиби карбогидрат диққат диҳед. Шумо набояд навъҳои дорои миқдори зиёди шакарро интихоб кунед (Charjou, Эфиопия ва ғайра).
Фоидаҳои парҳези харбуза
Харбуз анбори воқеии маводи ғизоӣ мебошад. Он витаминҳо, моддаҳои фаъоли биологӣ, микроэлементҳо ва ғ.
Таркиби меваҳои пухтааст харбуза (ба 100 г):
Модда | маблағ |
| Об | 90 г. |
| Калорияҳо | 30-38 ккал |
| Сафеда | 0,6 - 1 г. |
| Равғанҳо | 0 - 0,3 гр |
| Карбогидратҳо | 7 - 9 г. |
| Кислотаҳои органикӣ | 0,15 - 0,25 гр |
| Калий | 115 - 120 мг |
| Хлор | 50 мг |
| Натрий | 33 мг |
| Калсий | 17 мг |
| Магний | 14 мг |
| Фосфор | 13 мг |
| Сулфур | 11 мг |
| Оҳан | 1 мг |
| Руҳ | 90 мг |
| Мис | 46 мг |
| Марганец | 34 мг |
| Фтор | 21 мг |
| ВА | 67 мкг |
| ДАР 1 | 0,03 - 0,05 мг |
| Дар 2 | 0,03 - 0,05 мг |
| Дар 5 | 0,18 - 0,22 мг |
| AT 6 | 0,05 - 0,07 мг |
| АЗ | 18 - 22 мг |
| Е. | 0.1 мг |
| ПҲ | 0,5 мг |
| Кислотаи фолий | 6 мкг |
Таъсири асосии харбуза ба организм:
- Таъсири диуретикӣ. Харбуза на танҳо аз об иборат аст, ки он бо пешоб хориҷ мешавад, балки баданро аз моеъи барзиёд низ халос мекунад. Ин махсусан барои варзишгароне, ки ба омос гирифторанд ва дар давраи офиятбахшӣ қарор доранд (пас аз беморӣ, захмӣ, таваллуди кӯдак) муҳим аст.
- Системаи ҳозимаро бармеангезад. Ҷарроҳии мунтазами рӯдаҳо махсусан барои варзишгароне, ки парҳези асосии онҳо сафеда дорад (вазнбардорон, варзишҳои қувваозмоӣ) махсусан муҳиманд.
- Таъсири мусбат ба системаи асаб. Биниш, бӯй ва маззаи харбуза таъсири мусбии равонӣ дорад. Инчунин, моддаҳое, ки меваҳоро ташкил медиҳанд, ба беҳтар шудани кайфият оварда мерасонанд. Таъсири онҳо бо "эффектҳои шоколад" қобили муқоиса аст, аммо боиси аз ҳад зиёд хӯрдан намешавад.
- Аз заҳрҳо озод шавед. Ин таъсир махсусан барои варзишгароне, ки доруҳо истеъмол кардаанд (антибиотикҳо, доруҳои зидди илтиҳобӣ ва ғ.), Ки ҷароҳат бардоштаанд (махсусан пас аз ҷарроҳӣ) муҳим аст.
- Ҳавасмандгардонии масуният. Парҳези харбуза дар давраи омӯзиш муқовимати баданро ба сироятҳо зиёд мекунад.
Имкониятҳои парҳези харбуза
Дар менюи варзишгар харбуза танҳо (моно-диет) ё дар якҷоягӣ бо дигар маҳсулот ҷорӣ карда мешавад. Хусусан иловаҳои бомуваффақият ба заминаи харбуза зироатҳои ба ҳам алоқаманд мебошанд (каду, бодиринг, тарбуз). Камтар, ба парҳез кефир, творог, ғалладонагиҳо дохил карда мешаванд.
Парҳези моно барои 3 рӯз
Ин варианти аз ҳама самарабахш аст. Он як натиҷаи зуд ва назаррас дорад. Гузашта аз ин, таҳаммулпазирӣ аз ҳама мушкил аст ва дорои тамоми хусусиятҳои моно-парҳез мебошад. Дар давоми рӯз, шумо метавонед 1,2 - 1,5 кг харбузаро дар шакли хом ё обшуда (обшуда) бихӯред. Меваҳои хушк камтар истифода мешаванд.
Харбуза аз 4 то 6 хӯрок тақсим карда мешавад. Дар байни хӯрок бояд фосилаи баробар бошад. Нашуст, бо парҳези моно 4 соат пеш аз хоб ба нақша гирифта шудааст. Агар шумо ин қоидаро сарфи назар кунед, таъсири диуретикӣ ва исҳоловарандаи маҳсулот истироҳати шабонаро такроран қатъ мекунад. Ин ба ҳолати варзишгар ва самаранокии тамрин таъсир мерасонад. Режими нӯшокӣ (1,7 - 2,3 литр) аз оби оддӣ бидуни газ ва чойҳои гиёҳӣ иборат аст.
Лутфан қайд кунед, ки ин парҳез истеъмоли сафедаҳо ва чарбҳоро хеле коҳиш медиҳад. Аз ин рӯ, тавсия дода намешавад, ки давомнокии он бидуни машварати духтур зиёд карда шавад.
Кам шудани вазн бо моно-парҳез назар ба омезиши меваҳо бо хӯрокҳои дигар бештар ба назар мерасад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки онро рӯзҳои истироҳат оғоз намоед, то ба мутобиқ шудан ба таъсири исҳоловар ва пешобдори парҳези нав вақт дошта бошед.
Агар чунин парҳез боиси дарунравии шадид, чарх задани сар, тапиши дил ё таъсири дигаре гардад, ки саломатиро ба таври назаррас халалдор мекунад, он бояд қатъ карда шуда, ба духтур муроҷиат карда шавад.
Парҳези якҷояи 3-рӯза
Ба ғайр аз ҷузъи асосӣ (харбуза), ба чунин парҳез иловагӣ (мева, сабзавот, маҳсулоти ширӣ) дохил мешаванд. Ғанӣ гардонидани парҳез бо лаззатҳои гуногун онро гуногунтар мекунад. Ворид кардани маҳсулоти ҳайвонот аз ҳисоби таркиби сафеда ва чарбашон ба меню ба таҳаммулпазирии беҳтар мусоидат мекунад.
Менюи намуна барои 3 рӯз:
| 1 рӯз | 2 рӯз | Рӯзи 3 | |
| Наҳорӣ | Селлюлоза харбуза (400 - 500 г) | Селлюлоза харбуза (400 - 500 г) | Селлюлоза харбуза (400 - 500 г) |
| Хӯроки нисфирӯзӣ | 1. Харбуза + хӯриши себ 1: 1 (300-360 г) бидуни либос. 2. Чойи гиёҳӣ бидуни шакар. | 1. Хӯриши харбуза + киви 1: 1 (220-260 г) бидуни либос ё дар чошнии кефир. 2. Харбуза + хӯриши малина 1: 1 (330-360 г) бидуни либос ё дар чошнии кефир. 2. Як буридаи вудкои нони дацал. 3. Чои гиёҳӣ бидуни шакар. | |
| Нашуст | 1. Селлюлоза харбуза (340-360 г) бо микросхемаҳои панир (20 - 30 г). 2. Як буридаи нони каҳӣ. 3. Селлюлоза харбуза (340-360 г) бо 2 қошуқ панир, косибии бидуни чарб (34-40 г). 2. порае аз нони сиёҳ. 3. Шўрбои сабзавоти намакин (200 г). 2. Хӯриши харбуза + сабзӣ зављааш 1: 1 (200 г). 3. Як буридаи нони каҳӣ. | ||
| Хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ | 1. Киви андозаи миёна дорад. 2. себи миёна. 2. ноки миёнаҳаҷм. 2. Чойи гиёҳӣ бидуни шакар. | ||
| Нашуст | 1. Ширро 0,1-1% (100 г). 2. Селлюлоза харбуза (400 г). 3. Бодиринг хӯриши сабзавоти тару тоза + помидор + қаламфури булғорӣ 2: 2: 1 (200 г) бо равғани зайтун. 2. Селлюлоза харбуза (200 г). 3. Чои сабз бе шакар. | 1. Салат + хӯриши бодиринг 1: 1 (300 гр) бо равғани зайтун. 2. Селлюлоза харбуза (100 г). 3. Чои гиёҳӣ бидуни шакар. |
Парҳези 3-рӯза
Ҳадафи чунин парҳез озод кардани рӯдаҳо аз токсинҳо ва токсинҳо мебошад. Ин раванди ҳозимаро ба танзим медарорад ва қадами аввалин дар роҳи аз даст додани вазн мегардад. Рӯзи худро бо як стакан об ва шарбати лимӯ оғоз кунед. Он рӯдаҳоро ба ҳаракат меорад.
Меню аз харбуза ва компонентҳои иловагии иҷозатдодашуда дар таносуби 1: 1 иборат аст. Афзалият ба растаниҳои бойи нах ва маҳсулоти бидуни чарб аз ҳайвонот дода мешавад.
Ҷузъҳои тавсияшаванда:
- меваи хом;
- ғалладонаҳои судак (ҷав, гречиха, биринҷ);
- сабзавоти хом, судак ва судак;
- синаи мурғ, гӯшти гӯсфанди камравған судак;
- моҳии лоғар;
- маҳсулоти шири ферментӣ то 1% чарб;
- шӯрбоҳо (гӯшти сабзавотӣ ва дуюмдараҷа ё моҳӣ);
- нон (гиёҳ ё ғалладона);
- равғани растании тозашуда.
Харбуза метавонад ба ҳар хӯрок дар якҷоягӣ бо дигар хӯрокҳо дохил карда шавад ё ҳамчун субҳона ва шом бидуни илова истифода шавад. Барои газакҳо микросхемаҳои бе равған хушкшудаи сабзӣ ё мева (себ, олу, зардолу, харбуза) мувофиқанд.
Режими нӯшидан аз 1 литр оби ором ва 1 литр моеъҳои дигар (чой бо лимӯ, шӯрбои гулобӣ, афшураи сабзавот) иборат аст.
Илтимос дар хотир гиред, ки ҳама хӯрокҳо бе намак илова карда мешаванд!
Парҳези ҳафтаина
Ин хосият гуногун аст ва хуб таҳаммулпазир аст. Он ба мисли парҳези моно чандон сахтгир нест ва дар таркиби калорияаш ба андозаи парҳези тозакунанда кам нест. Менюи ҳафта бештар сафеда ва чарб дорад. Ин беҳтар мутавозин аст. Парҳези ҳафтаина вазнро бадтар мекунад (то 3 кг), аммо дар айни замон, он дар сатҳи бадастомада дарозтар боқӣ мемонад. Он ба парҳези классикӣ хеле монанд аст, ки дар он хӯрокҳои чарбӣ мавҷуд нестанд ва шириниҳо бо харбуза иваз карда мешаванд.
Субҳона иборат аз porridge бо дона харбуза, себ ё як либоси сабук (чошнии лубиж, кефир 0,1%). Хӯроки нисфирӯзӣ шӯрбо бо моҳии лоғар ё гӯшт, хӯриш ва харбуза. Нашуст панири косибии камравған, йогурт ё кефир бо харбуза.
Омезиши парҳези харбуза бо дигар хӯрокҳо
Истифодаи як харбуза дар меню натиҷаи беҳтарин медиҳад, аммо камтар таҳаммулпазир аст. Омезиши он бо компонентҳои гуногун қудратро коҳиш медиҳад ва риояи маҳдудиятҳои парҳезиро осон мекунад.
Созиши хуб, ки парҳези оддӣ метавонад вазни худро гум кунад, илова кардани ҷузъи асосии дигар ба парҳези ҳарҳафтаинаи шумост. Агар тарбуз ҳамчун шириниҳо ва газакҳо ҷорӣ карда шавад, чунин парҳезро тарбуз-харбуза меноманд. Ҳангоми истифодаи нӯшокиҳои ширдори fermented ба ҷои decoctions ва чой, парҳез харбуза-кефир мешавад. Ин вариантҳо бо парҳезҳои бодиринг ва тарбуз бомуваффақият рақобат мекунанд.
Зарар ва зиддиятҳо ба парҳези харбуза
Гайринишондод барои парҳези харбуза:
- диабети қанд;
- аллергия;
- кӯдакро шир додан;
- бемориҳои системаи ҳозима;
- халалдор шудани фаъолияти ҷигар.
Илова бар хусусиятҳои бадани варзишгар, бояд хусусиятҳои худи маҳсулот низ ба назар гирифта шаванд. Харбузаи пастсифат боиси халалдор шудани узвҳои ҳозима, заҳролудшавӣ мегардад.
