Ғизои варзишӣ
4K 0 22.09.2018 (бори охир таҳрир шудааст: 05/12/2019)
Нутрасевтикҳо як намуди иловагии парҳезӣ барои ғизо мебошанд. Вазифаи онҳо пур кардани витаминҳо ва минералҳоест, ки барои фаъолияти пурраи ҳаётӣ ва масунияти қавӣ заруранд. Шакли маъмултарин ғизои варзишӣ мебошад, ки ба танзими тавозуни элементҳо дар организм равона шудааст.
Дар Федератсияи Россия, маводи ғизоӣ аз ҷониби илм эътирофи расмӣ нагирифтаанд, бинобар ин, онҳо ҳамчун иловаҳои парҳезӣ муайян карда мешаванд. Ин гуна иловаҳо бо афсонаҳо иҳота карда шудаанд - ҳам дар бораи зарари ҷуброннопазир ва ҳам дар бораи таъсири мӯъҷиза.
Nutraceuticals чист?
Калимаи "nutraceutical" аз "Nutrition" ва "Pharmaceutical" - "Nutrition" ва "Pharmacy" гирифта шудааст. Он ба истеъмоли ғизо ишора мекунад, ки илова бар серӣ, метавонад саломатиро пешгирӣ кунад ва бемориҳоро пешгирӣ кунад. Дар заминаи мавзӯи мавриди муҳокима, мафҳум бо иловагиҳо, ки аз унсурҳои ғизоӣ ва муфид бой мебошанд, ҳаммаъно аст.
Таъсири мусбате, ки nutraceuticals мерасонад:
- Пур кардани тавозуни элементҳои аз ҷиҳати биологӣ фаъол.
- Тақвияти системаи масуният.
- Халос шудан аз токсинҳо ва токсинҳо.
- Тезонидани равандҳои метаболизм, дар натиҷа - ташаккули бадан.
- Баландшавии қобилияти зиндагӣ.
- Пешгирии бемориҳо, аз ҷумла саратон.
Иловаҳои парҳезӣ бо аминокислотаҳо ва витамини С
Маводи хӯрокворӣ ва парафармацевтӣ
Дар dietetics муосир, иловаҳои парҳезӣ одатан ба nutraceuticals ва parapharmaceuticals тақсим карда мешаванд. Гурӯҳбандӣ худсарона аст, зеро намудҳои гуногуни хӯрокҳои парҳезӣ метавонанд таъсири шабеҳ ё таркиби шабеҳ дошта бошанд.
Хусусиятҳо чунинанд:
- Нутрасевикҳо барои пур кардани витаминҳо ва минералҳои дар бадан мавҷудбуда пешбинӣ шудаанд. Онҳо таркиби хӯрокро танзим мекунанд ва раванди хӯрокхӯриро нисбат ба унсурҳои муфиде, ки бояд бо суръати ҳаррӯза истеъмол шаванд, мутавозин месозанд. Онҳо аксар вақт барои кам кардани вазн, беҳтар кардани мубодилаи моддаҳо ва умри дароз истифода мешаванд.
- Парафармацевтика аз ҷиҳати таъсир ба доруҳо шабеҳтаранд ва барои табобат ва пешгирии бемориҳо ва нигоҳ доштани фаъолияти мӯътадили узвҳои дарунӣ истифода мешаванд. Асос, чун қоида, дорои растаниҳои шифобахш ё алгаҳо, инчунин маҳсулоти занбӯри асал мебошад. Иловаҳои аз минералҳо бой низ иҷозат дода мешаванд. Ба ин гурӯҳ инчунин чойҳои шифобахш ва чойҳои гиёҳӣ дохил мешаванд.
Ғизоҳо: онҳо аз моддаҳои ғизоӣ чӣ фарқ доранд?
Тасаввуроти ғалат маъмул аст, ки ғизо бо маводи ғизоӣ баробар аст. Консепсияи дуюм бояд муфассал баррасӣ карда шавад. Инҳо моддаҳои дар ғизо мавҷудбуда мебошанд. Пас аз коркарди бадан, онҳо дар равандҳои зиндагии инсон ширкат меварзанд - масалан, бофтаҳоро нав мекунанд, оҳанги узвҳои дохилӣ, ҳарорат ва ғ.
Ду намуди ин унсурҳо мавҷуданд:
- Макроэлементҳо (сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, об).
- Микроэлементҳо (витаминҳо, минералҳо ва дигар биоэлементҳо).
Моҳиятан, ғизоҳо қисми таркибии нутресевтикӣ мебошанд. Аммо онҳо дар маҳсулоти хӯроквории оддӣ низ мавҷуданд - танҳо фарқ дар он аст, ки иловаи парҳезӣ метавонад дорои консентратсияи зиёди унсурҳои муайян бошад. Дар байни диетологҳои муосир нуқтаи назар паҳн шудааст, ки бо ғизои дуруст шумо на калория, балки ғизоиро ҳисоб кардан лозим аст.
Чаро маводи ғизоӣ истифода баред?
Замимаҳои аз минералҳо ва витаминҳо бойро ҳангоми истеъмоли ин элементҳо дар организм истеъмол бояд кард.
Гурӯҳҳои зерини бемороне ҳастанд, ки норасоии ғизоро аз сар мегузаронанд:
- Модарони ширмак ва занони ҳомила.
- Варзишгарон.
- Коргароне, ки дар шароити хавфнок кор мекунанд.
Ғайр аз он, ғизоҳои ғизоӣ илова ба муносиби ғизои тиббӣ хоҳанд буд. Ин усул дар мубориза бо бемориҳои системаи ҳозима васеъ истифода мешавад.
Ғайр аз он, истифодаи иловагиҳо метавонад дар давраи менопауз таъсири мусбат расонад. Пас аз расидан ба синну соли муайян, бадани зан ба ғизои иловагӣ бо унсурҳои муфид ниёз дорад. Ин илова мувозинати витаминҳо ва минералҳоро ба танзим медарорад ва инчунин ба талафоти вазнин ва ҳаёт мусоидат мекунад.
Пеш аз истеъмоли иловаи парҳезӣ, шумо бояд ҳатман ба духтур муроҷиат кунед, то иловаи дурустро интихоб кунед ва ба организм зарар нарасонед.
Чӣ тавр ман ин масъаларо амиқтар омӯхта метавонам?
Барои муфассалтар андохтан ба масъалаи истифодаи босалоҳияти иловаҳои парҳезӣ, хондани китоби "Nutraceuticals: ғизо барои ҳаёт, саломатӣ ва дарозумрӣ" оқилона аст. Ин дастури муфассал оид ба истифодаи дурусти иловаҳои парҳезӣ мебошад. Дар китоб бисёр мисолҳо оварда шудаанд, ки чӣ гуна субҳонаи мунтазамро мутавозин ва солим созанд.
Нутрасевтикҳо, агар дуруст истифода шаванд, метавонанд дар интихоби ғизои дуруст кумаки боэътимод шаванд. Он ба эътидол овардани кори бадан ва таҳкими саломатии инсон нигаронида шудааст. Пеш аз гирифтани он, ба шумо лозим аст, ки бо як диетолог муроҷиат кунед, то ки курси муқарраршуда то ҳадди имкон муфид бошад ва оқибатҳои манфӣ надошта бошад.
