Инулин - хосиятҳои муфид, мундариҷа дар маҳсулот ва қоидаҳои истифода

Инулини растанӣ аналоги гликогенҳои инсон ҳисобида мешавад. Ин як карбогидрат дар сатҳи дуюм аст. Он дар Asteraceae, зангӯла, бунафша, савсан, коснӣ ёфт мешавад. Онҳо аз системаи решаи tuberose, narcissus, dandelion, artishoke Jerusalem бой мебошанд. Консентратсияи модда дар онҳо ба 20% мерасад, ки аз ҳисоби боқимондаи хушк зиёда аз 70% -ро ташкил медиҳад. Инулинро ҳеҷ гоҳ танҳо растанӣ синтез намекунад, дар баробари он, моддаҳои ба ҳам алоқаманд ба вуҷуд меоянд: левулин, синистрин, псевдойулин, ки гидролизи он ба D изомери фруктоза медиҳад.

Манбаъҳои маъмултарини полисахарид коснӣ ва артишоки Ерусалим мебошанд. Бо нишон додани сифатҳои пробиотик, моддаи фаъоли биологӣ дар барномаҳои варзишӣ барои кам кардани вазн истифода мешавад.

Хусусиятҳо

Инулин таъми ширин дорад ва шабеҳи синтетикӣ надорад. Ин карбогидрат табиӣ дар зиёда аз се ҳазор решаи растанӣ мавҷуд аст. Хусусиятҳои шифобахши модда бо амали он ҳамчун пробиотик муайян карда мешавад. Он перисталтика, афзоиши бифидумбактерияро ҳавасманд мекунад. Аз сабаби масунияти пробиотик ба ферментҳои ҳозима, ҳангоми гузариш аз рӯдаҳо 100% хосиятҳои табобатии худро сарфа мекунад.

Тарафдор

Онҳо бо наздикии сохтори пробиотик ба нах, ки кислотаи меъда вайрон карда наметавонад, муайян карда мешаванд. Аз ин рӯ, полисахарид танҳо қисман ба ҷузъҳо тақсим мешавад, ки дар навбати худ барои афзоиши микрофлораи муфид муҳити заруриро ташкил медиҳанд. Бифидумбактерияҳо клонҳои патологии патологиро иваз карда, рӯдаҳоро солим мегардонанд ва реаксияҳои биохимиявиро фаъол мекунанд. Пасмондаҳои тақсимнашудаи инулин рӯдаю рӯдаҳоро мисли хасу тоза мекунанд, бо худ токсинҳо, радионуклидҳо, холестерини зараровар ва намакҳои металли вазнинро мегиранд. Ин хусусиятест, ки истеҳсолкунандагони иловаҳои парҳезӣ ҳангоми таблиғи маҳсулоти худ дар асоси пробиотикҳо истифода мебаранд. Бояд қайд кард, ки полисахариди табиӣ:

• Азхудкунии маъданҳои муҳимро 30% ҳавасманд мекунад. Ин ба ташаккули бофтаи устухон мусоидат мекунад, зичии онро беҳтар мекунад, ки пешрафти остеопорози синнусолиро суст мекунад.
• Хусусиятҳои иммуномодуляторро нишон медиҳад, ки устувории организм, мубодилаи моддаҳоро фаъол мекунад.
• Камшавии вазнро бо роҳи тақлид кардани серӣ бидуни илова кардани калория кӯмак мекунад.
• Қаҳваро бе таъсири манфии он иваз мекунад.
• Қобилияти беҳтар кардани завқро дар пухтупаз дорад ва ба онҳо маззаи қаймоқ медиҳад.
• Он бофтаҳои лимфоидро фаъол мекунад, иммунитети маҳаллиро дар рӯдаҳо, бронхҳо, системаи узвҳои таносул афзоиш медиҳад.
• Хусусиятҳои гепатопротекториро тавассути ҳавасмандгардонии барқароркунии ҷигар нишон медиҳад.
• Пӯстро ба таври комил намӣ мекунад, бо оксиген сер мекунад, синтези коллагенҳои худро бармеангезад, узвҳоро ҳамвор мекунад.

Минусҳо

Табии будани полисахарид имкон медиҳад, ки он ба ғизои кӯдакон дохил карда шавад. Ин беҳтарин тасдиқи бехатарии модда мебошад. Ягона таъсири манфии назаррас метеоризм аст. Ғайр аз он, номувофиқии карбогидрат бо антибиотикҳо қайд карда шудааст, зеро онҳо онҳоро ғайрифаъол мекунанд. Таҳаммулнопазирии инфиродӣ ба дору низ хатарнок аст.

Маҳсулоти инулин

Ҳангоми гирифтани доруҳо ё хока аз дорухона инулин ба организм ворид мешавад, аммо ворид кардани он ба парҳези ҳаррӯза осонтар аст. Таъми ширин ба шумо имкон медиҳад, ки йогурти инулин, нӯшокиҳоро беҳтар созед, онро ба шоколад, маҳсулоти нонпазӣ, қаннодӣ илова кардан мумкин аст. Аксари пробиотикҳо дар коснӣ ва артишоки Ерусалим мавҷуданд. Ғайр аз он, он дар як қатор растаниҳои дар ҷадвал оварда шудааст.

Манбаъ - коснӣ

Гулҳои коснии кабуд аз инулин озоданд, аммо решаҳои он анбори воқеии моддаҳо мебошанд. Ин энергетикии нерӯгоҳ аст. Он карбон аст, аз ҷиҳати сохт ба фруктоза шабоҳат дорад ва аз он маззаи ширин ба даст овард. Агар инулин гидролиз карда шавад, маҳсулоти ниҳоӣ фруктозаи холис мебошад. Ин карбогидрат пробиотик аст, яъне дар найчаи ҳозима ҷаббида намешавад, вале бидуни ҳеҷ гуна калория ҳисси серӣ медиҳад ва ин хосият дар соҳаи тиб ва варзиш васеъ истифода мешавад.

Аксар вақт, коснӣ ҳамчун нӯшокӣ истеъмол карда мешавад. Дар он коснӣ ҳалшаванда аст. Он маззаи қаҳва дорад, аммо дар таркибаш кофеин надорад, аз ин рӯ безарар аст: он ба рагҳои хун таъсир намерасонад ва аритмияро ба вуҷуд намеорад. Таъми ширини нӯшокӣ имкон медиҳад, ки онро ҳатто барои диабетҳо фоидабахш истифода баранд. Он равандҳои мубодилаи моддаҳоро такмил медиҳад, иштиҳоро фурӯ мебарад ва микрофлораи рӯдаро мувозинат мекунад. Ғайр аз он, он бисёр витаминҳо ва минералҳо дорад. Цикорий барои рагҳои варикоз ва бавосир бехатар нест, зеро он ба суръати гардиши хун таъсир мерасонад. Аммо барои занони ҳомила - ин бозёфти воқеӣ аст.

Манбаъ - ноки заминӣ

Дар дорухонаҳо, шумо зуд-зуд инулинро аз артишоки Ерусалим пайдо карда метавонед. Ин бо он шарҳ дода мешавад, ки ҳангоми коркарди он технологияҳои инноватсионӣ истифода мешаванд, ки имкон медиҳанд дар хокаи консентратсияи ғизо ҳадди аксар нигоҳ дошта шаванд. Аз ин рӯ, полисахариди артишоки Ерусалим ҳамчун як сӯзонандаи шакар ва чарб самаранокии баландтар нишон медиҳад. Ғайр аз он, решаҳои растанӣ ба нитратҳо бетаъсир буда, қодир ба безарар кардани онҳо мебошанд. Ва дар таркибаш аз коснӣ бештар витаминҳо ва минералҳо мавҷуданд. Масалан, калсий якчанд маротиба. Талаботи табобатӣ дар як рӯз бо ду қошуқи хока пӯшонида мешавад.

Истифодаи инулин дар варзиш

Имрӯз, инулин дар соҳаи варзиш мавқеи устуворро ҳамчун замимаи парҳезӣ ба даст овард, ки ба метаболизм фаъолона таъсир мерасонад. Гейнерҳо, массаҳои сафеда бо он истеҳсол карда мешаванд. Ин модда дар найчаи ҳозима ҷаббида намешавад. Инулин деворҳои меъдаро печонида, ҳолати ба гел монандро мегирад ва пардаи луобпардаро аз ҳама гуна ангезандаҳои боэътимод муҳофизат мекунад. Аз ҷумла - аз этил ва никотин.

Пробиотики табиӣ метаболизмро метезонад, бинобар ин, инсон аз даст додани он килоҳои иловагиро оғоз мекунад. Ин аз он сабаб рӯй медиҳад, ки ӯ:

• Барои парвариши бифидумбактерия замини ҳосилхезро фароҳам меорад.
• Афзоиши флораи патогениро манъ мекунад.
• Метаболизми липидро метезонад, ки боиси кам шудани вазн мегардад.
• Дар айни замон, гуруснагӣ саркӯб мекунад. Аз сабаби он, ки қанди хун баланд намешавад, дар инсулини панкреатӣ тағироте ба назар намерасад, эҳсоси серӣ муддати дароз боқӣ мемонад.
• Қодир ба танзими мубодилаи карбогидратҳо мебошад, ки масъули тунукии рақам аст. Аз ин рӯ, ӯ дар барномаҳои фитнес барои мардон ва занон фаъолона иштирок мекунад.

Ҳангоми гум кардани вазн ба организм меъёри муқаррарии сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо намерасад, муҳофизати масуният кам мешавад, аммо инулин ин функсияро ба ӯҳда мегирад. Гузашта аз ин, он сатҳи аммиакро коҳиш медиҳад ва бо ин пешгирии равандҳои саратониро пешгирӣ мекунад.

Инулин инчунин дар бодибилдинг истифода мешавад. Тадқиқотҳои махсуси илмӣ ҳастанд, ки исбот мекунанд, ки гуруснагиро ду занҷири пептид дар рӯдаҳои ғафс пахш мекунанд: пептиди YY ва глюкагони GLP-1. Ин пайвастагиҳо пурраро ислоҳ мекунанд ва имкон медиҳанд, ки физикаи дилхоҳ муддати дароз нигоҳ дошта шавад.

Нишондодҳо барои қабули инулин

Инулин дар тибби анъанавӣ истифодаи васеъ пайдо кардааст. Он ҳамчун як қисми терапияи комплексии патологияҳои зерин таъин карда шудааст:

• Диабет.
• Гипертония.
• Атеросклероз.
• Бемории ишемияи дил.
• Дисбактериоз.
• Патологияҳои системаи ҳозима: захм, панкреатит, холесистит, колит, гепатит, ихтилоли сафровӣ.
• CKD, ICD.
• Ҳассоскунии бадан.
• Паст кардани масуният.
• Бемориҳои аутоиммунӣ, коллагенозҳои системавӣ.

Гайринишондод барои қабули инулин

Аммо, сарфи назар аз ҳама фоиданокӣ, табиӣ ва бехатарии инулин, он дорои нишондодҳои зерин мебошад:

• Таҳаммулнопазирии инфиродӣ на танҳо ба полисахарид, балки дар маҷмӯъ ба пробиотикҳо.
• Гузаронидани ҳомила ва синамаконӣ.
• Синну сол то 12 сол.
• VSD ва гипотония.
• Норасоии нафас.
• Варикоз ва бавосир бо инулини коснӣ.
• Якҷоя бо антибиотикҳо.

Чӣ тавр истифода бурдан мумкин аст

Усулҳои маъмурият бо мақсади табобат ва варзиш гуногун мебошанд.

• Мувофиқи нишондодҳои клиникӣ, онро ним соат пеш аз хӯрок хӯрдан, дар ҳабҳо, даҳон, якчанд дона дар як рӯз то 4 маротиба, қаблан дар як стакан об, афшура, кефир ҳал карда мешавад. Барои курс 3 шиша инулин лозим аст. Танаффуси байни курсҳо ду моҳ аст. Агар хока истифода бурда шавад, пас истеъмоли он бо ҳар як хӯрок бо як қошуқ маҳдуд мешавад.
• Тайёрии варзишӣ дар як шабонарӯз 10 гро талаб мекунад. Аз 2 грамм дар як рӯз оғоз кунед. Пас аз якчанд ҳафта, то 5 г ва баъд то 10 гр зиёд карда, дар курсҳо пас аз як моҳ ё мувофиқи ҷадвали инфиродӣ, ки мураббӣ тартиб додааст, бинӯшед.

Видеоро тамошо кунед: Инулин Предотвращает рак, атеросклероз (Январ 2025).