Сафеда
2K 0 01.11.2018 (такрори охирин: 23.05.2019)
Асоси иловагии ғизои ISO Sensation 100% изолят сафедаи зардоби IsoChil, инчунин маҷмӯи D мебошад, ки омехтаи ферментҳои ҳозима мебошад.
Таркиб ва хусусиятҳо
Ultimate Nutrition аз қадимулайём дар соҳаи ғизои варзишӣ ҳамчун стандарти баландтарин ҳисобида мешавад ва ISO Sensation 93 Isolate яке аз маҳсулоти намоён дар намуди маҳсулоти худ мебошад, ки онро варзишгари касбӣ истифода мебарад.
Як иловаи 32 г дорои 30 г сафеда ва 1 г карбогидратҳо мебошад.
Субстрат тавассути ultrafiltration дар ҳарорати ниҳоят паст ба даст оварда мешавад ва пас аз он бо гармии паҳншуда хушк карда мешавад. Ин технология ба шумо имкон медиҳад, ки сохтор, таркиб ва хосиятҳои муфиди онро ҳифз кунед.
Иловаи ғизо инҳоро дар бар мегирад:
- глутамин, ки барои варзишгар барои афзоиши фаъоли мушакҳо зарур аст, дар шакли ба осонӣ азхудшуда;
- colostrum, ки дорои ҷузъҳои барои ташаккули бофтаи мушакҳо зарурӣ, инчунин нигоҳ доштани масуният мебошад;
- Маҷмааи Sl, ки ба он кислотаи α-липоий дохил мешавад ва синтези инсулини эндогениро тақвият медиҳад ва ба ин васила ба афзоиши таъсири анаболикии иловаҳои парҳезӣ, афзоиши бофтаҳои мушак ва мустаҳкам шудани устухон мусоидат мекунад;
- кислотаҳои аминокарбонии ивазнашаванда (L-лейциллин, L-валин ва L-изолейцин), ки равандҳои анаболитикиро дар бадан тақвият медиҳанд;
- сафедаҳо аз гурӯҳи γ-глобулинҳо, ки вазифаи иммунитети гуморалиро иҷро мекунанд;
- лактоферрин сафедаи нақлиётӣ мебошад (ионҳои оҳанро дар бофтаҳо интиқол медиҳад), инчунин барои иммунитети ғайримушаххаси гуморалӣ масъул аст;
- гликомакропептидҳо - пайвастагиҳое, ки барои танзими иштиҳо масъуланд;
- маҷмӯи ферментҳо (маҷмӯи D), ки ба суръат бахшидани ҳозима мусоидат мекунад.
Фоидаҳо
ISO Sensation дорои маззаҳои зерин аст:
- Бахром;
- кукиҳои қаймоқ;
- Клубничка;
- шоколад;
- банан;
- Қаҳваи бразилӣ.
Иловаҳои парҳезӣ дар хока мавҷуданд ва метавонанд бо афшура, об ё шири камшир об карда шаванд. Ин як массаи якхеларо ташкил медиҳад.
Хусусиятҳои фарқкунандаи иловаҳои ғизоӣ инҳоянд:
- миқдори зиёди сафеда барои ҳар як хидмат - нисбат ба дигар маҳсулоти шабеҳ;
- миқдори мутавозини компонентҳо, ки вазифаҳои муҳофизатӣ (γ-глобулинҳо), энергетикӣ ва пластикиро иҷро мекунанд (аминокислотаҳо, полипептидҳо ва сафедаҳо).
Қабулгоҳ
Варзишгар 40% миқдори ҳаррӯзаи сафедаи дар таркиби иловаи парҳезӣ заруриро мегирад ва 60% аз хӯроки ҳаррӯза. Барои 1 кг вазн 2 г талаб карда мешавад, аз ин рӯ, меъёри шабонарӯзии як варзишгари вазнаш 100 кг 80 г мешавад.
Дар давраи хушккунӣ, он якуним маротиба меафзояд => 80 * 1.5 = 120 г (4 порсия).
Ҷадвали истеъмол истеъмоли субҳро, инчунин пас аз омӯзишро дар бар мегирад. 1-2 боқимондаи "боқимонда" -ро мумкин аст баъд аз нисфирӯзӣ ё шом гиред. 32 г изолят (1 хидмат) дар як кулча мавҷуд аст, ки ин хеле қулай аст.
Ин маҳсулотро занон инчунин ҳангоми гузаронидани барномаи кам кардани вазн истифода мебаранд, зеро он дорои ҳадди аққали зарурии аминокислотаҳои зарурӣ мебошад ва метавонад на танҳо энергия, балки ниёзҳои пластикии баданро ҷуброн кунад.
