- Сафедаҳо 19,7 гр
- Фарбеҳ 3.2 г.
- Карбогидратҳо 18.2 г.
Тӯби моҳӣ, онҳо тӯби моҳӣ ҳастанд, барои тамоми оила хӯроки нисфирӯзии хеле болаззат, ғайриоддӣ ва ҳамзамон солим мебошанд! Барои ин дорухат, ман филми кодро гирифтам, аммо шумо метавонед инчунин моҳии омодакардашударо гиред.
Филми нозуки треска манбаи сафеда, аминокислотаҳои қиматбаҳо, макро ва микроэлементҳо мебошад. Дар айни замон, миқдори калорияи коғаз кам аст - ҳамагӣ 82 ккал барои 100 грамм. Аз ин рӯ, коду метавонад ба парҳези шумо ҳангоми парҳез, инчунин барои онҳое, ки гӯшти ҳайвонотро бо ягон сабаб истеъмол намекунанд, дохил карда шавад.
Шумо метавонед ягон моҳии дигареро, ки ба шумо писанд аст, истифода баред.
Дорчин ва паприка, ки дар дорухат истифода шудааст, чошнии помидорро махсусан маззаовар мекунад. Гӯшти гӯшт аз рӯи ин дастур хеле мулоим ва таъми бои помидори тунд аст. Онҳо бешубҳа на танҳо ба калонсолон, балки ба кӯдакон низ муроҷиат хоҳанд кард!
Хизмат ба як контейнер: 6.
Дастур ба қадам
Ғайр аз ин, қадам ба қадам бо аксҳо, мо аз ҳар як марҳилаи пухтани тӯби моҳӣ дар чошнии помидор мегузарем.
Қадами 1
Агар шумо филеҳоро истифода баред, на гӯшти қима, пас аввалин коре, ки шумо бояд кунед, моҳиро пора-пора кунед ва онро дар кахвачушонак ё дар дастгоҳи майдакунӣ реза кунед. Агар шумо гӯшти қима истифода баред, пас ин ашёро гузаред. Гӯшти фаршро ба як косаи амиқ андозед. Дар он ҷо тухм ва бодиён бурида илова кунед (агар истифода шавад). Тухм ба гӯшти гӯшт имкон медиҳад, ки ҳангоми пухтупаз шакли худро нигоҳ дорад. Хуб омехта кунед.
Қадами 2
Сипас ба омехта ҳакерҳо ва намак илова кунед. Массаи моҳиро то ҳамвор омехта кунед.
Қадами 3
Мо ба ташаккул додани гӯшти гӯштӣ шурӯъ мекунем. Табақи калонеро пешакӣ омода кунед, ки дар болои он тӯби тайёрро дароз мекунед. Ҳар дафъа тақрибан як қошуқи моҳии майдакардашударо гиред ва тӯби хурдро ба андозаи чормағз созед. Вақте ки ҳамаи тӯбҳо тайёранд, онҳоро ба яхдон фиристед.
Агар шумо гӯшти гӯштӣ барои оянда созед, пас дар ин марҳила онҳоро барои яхкунӣ омода кунед. Барои ин, онҳоро дар фосилае аз якдигар ба табақе ё табақе андохта, ба муддати 2 соат ба сармодон фиристед. Пас гӯшти гӯшти яхкардашударо ба зарф интиқол диҳед. Дар ин шакл, бланкаҳои гӯштро дар сармодон дар давоми якчанд моҳ нигоҳ доштан мумкин аст.
Қадами 4
Ҳоло биёед ба тайёр кардани чошн шурӯъ намоем.
Пиёз ва сирпиёзро майда реза кунед.
Қадами 5
Мошини калони чуқурро гиред. Як миқдор равғани растаниро дар оташ гарм кунед ва пиёз ва сирпиёзро то шаффоф бирён кунед. Помидорро дар шарбати худ, ҳанут, шакар ва намак илова кунед. Агар шумо ногаҳон ҳис кунед, ки чошнӣ хеле ғафс аст, пас шумо метавонед 50-100 мл об илова кунед. Хуб омехта кунед ва ба напазед.
Қадами 6
Гӯшти гӯштро аз яхдон хориҷ кунед ва онҳоро ба табақи чошнӣ нарм кунед.
Қадами 7
5-10 дақиқа пухта, пӯшонед ва сипас ҳар як гӯшти гӯштро бо чангак нарм кунед. Шитоб накунед, то гӯшти гӯшт ҷудо нашавад. Чунин тартиби оддӣ имкон медиҳад, ки ҳар гӯшти гӯшт бо чошнӣ аз ҳар тараф сер карда шавад. Пӯшед ва 20-30 дақиқа тобед.
Хизмат
Гӯшти кӯтоҳро ба чошнии помидор дар зарфҳои тақсимшуда гарм кунед. Сабзаҳои сабзавот, сабзавот ё ягон табақи иловагии дилхоҳатонро илова кунед. Барои хӯрокҳои моҳӣ, биринҷи судак, булгур, хино ва ҳама гуна сабзавот беҳтарин аст.
Нӯши ҷон!
