Шӯрбо авокаи сабзӣ - дорухат бо акси пухтупаз бо картошка * Кросфит

Сабзӣ (калон) - 3-4 дона
Решаи карафс - 1 дона
Картошка (миёна) - 2 дона
Пиёз - 1 дона
Сирпиёз - якчанд дона
Шўрбои сабзавот - 1,5-2 литр
Равғани зайтун - ба қадри зарурӣ
Намаки хуб барои бичашед
Қаламфури сиёҳкардашуда - мечашонем
Ҳанут мечашонем

Сафедаҳо 0,5 г.
Фарбеҳ 0,2 г.
Карбогидратҳо 2.9 г.

Дар зер як дорухат бо зина ба зина акси таҳияи шӯрбои авокаи сабзӣ дар хона парҳезӣ карда шудааст.

Хизмат ба як контейнер: 8 порча.

Дастур ба қадам

Шӯрбо аз авокизи сабзӣ як табақи лазизи парҳезӣ аст, ки дар хона бо истифода аз як дорухат бо аксҳои зина ба зина омода кардан хеле осон аст. Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна наздикони худро ба ҳайрат оваред, пас ин хӯрок барои шумост. Дар ин шӯрбо ҳама хӯрокҳо якдигарро такмил медиҳанд. Барои роҳ надодан ба хатогӣ ҳангоми пухтупаз, дастурҳои зерро бодиққат хонед ва пас шӯрбои парҳезӣ бо картошка шуморо бо накҳат ва мазза шод хоҳад кард.

Қадами 1

Беҳтар аст, ки ҳама маҳсулотро пешакӣ омода кунед, хусусан нисбати шӯрбои сабзавот, ки табақро пурра мекунад. Ҳамчунин тамоми сабзавотро омода кунед. Агар ҳама чиз дар ҷои худ бошад, пас шумо метавонед ба пухтупаз шурӯъ кунед.

Қадами 2

Пиёзро тоза кунед, дар зери об шуста, ба мукаабҳои хурд буред. Як дона сирпиёзро бигиред ва онро низ пӯст кунед ва сипас тавассути пресс гузоред ё дар як grater хуб реза кунед.

Қадами 3

Сабзӣ пӯстро пӯст кунед, дар зери об шуста, боқимондаи заминро бодиққат шуста кунед. Сабзавотро ба қисмҳои калон буред ва ба контейнери амиқ интиқол диҳед. Картошкаро низ пӯст кардан, шустан ва ба мукааб буридан лозим аст. Вақти мубориза бо решаи карафс расидааст. Он ҳамчунин бояд шуста, пӯст ва пора-пора карда шавад.

Маслиҳат! Решаи карафс хеле хушбӯй аст, бинобар ин мувофиқи завқи шумо ҳидоят карда, ба шӯрбо, ки ба шумо мувофиқ аст, ҳамон қадар маҳсулот илова кунед.

Қадами 4

Ҳоло як табақи бирёнро гирифта, ба он равғани зайтун резед. Вақте ки контейнер гарм карда мешавад, пиёзҳои буридашударо ба он ҷо фиристед. Сабзавотро дар оташи миёна талх кунед.

Қадами 5

Вақте ки пиёз шаффоф мешавад, сабзавотро ба он фиристед.

Қадами 6

Шӯрборо ба болои сабзавот резед. Бо роҳи, шумо метавонед шўрбои гӯштиро истифода баред, аммо пас миқдори калорияи табақ баландтар хоҳад буд, инро ба назар гиред.

Қадами 7

Бо намак, мурч пазед ва мавсимро мечашонем.

Қадами 8.

Контейнерро бо зарф пӯшонед ва барои тоб додан тарк кунед. Агар сабзӣ чандон пир набошад, пас ба онҳо вақти зиёд лозим нест. Пухтупаз одатан 30-40 дақиқа вақтро мегирад. Аммо сабзавотро санҷед: агар корд ба осонӣ, бе ғарқшавӣ ворид шавад, пас ҳама чиз омода аст.

Қадами 9

Ҳоло, шумо бояд аз шӯрбо картошка пухта тайёр кунед. Барои мубориза бурдан бо ин кахвачушонаки дастӣ кӯмак мекунад. Ин дастгоҳ сабзавотро дар дақиқаҳо ба авокадо табдил медиҳад. Ба шӯрбо хизмат кунед ва бо гиёҳҳои тару тоза оро диҳед. Баъзан ин хӯрокро бо крутонҳо ва қаймоқ пешниҳод мекунанд. Нӯши ҷон!