Омега-6 кислотаҳои чарбӣ аз он ҷое, ки иловаҳо пайдо мекунанд, манфиат меоранд * Кросфит

Кислотаи равған

1K 0 02.05.2019 (такрори охирин: 02.07.2019)

Дар бораи гум кардани вазн чӣ қадар гуфта шудааст! Баъзан ҳатто мегӯянд, ки аз даст додани вазн бидуни фарбеҳ ғайриимкон аст. Шубҳаро ба вуҷуд меорад, ҳамин тавр не? Аммо, ин айнан чунин аст. Бисёр чарбҳои гуногун мавҷуданд. Масалан, кислотаҳои чарбии омега-6.

Кислотаҳои чарб барои чӣ кор мекунанд?

Равған ҷузъи муҳим барои мубодилаи моддаҳои муқаррарӣ мебошад. Ин сӯзишворист, ки бояд дар якҷоягӣ бо сафедаҳо ва карбогидратҳо ба бадани инсон ворид шавад. Айнан. Ва ин ба "паҳлӯҳо" -и зебостезӣ, ки аз болои камари шим баромадаанд, рабте надорад.

Равғани дар ғизо мавҷудбуда кислотаҳои чарб ва глицеринро дар бар мегирад. Охирин як намуди машрубот аст. Он ба этаноли маъмулӣ монанд нест, мазза ва бӯи хос надорад. Ягона монандии онҳо мавҷудияти "-OH" дар формулаи кимиёвист.

Мувофиқи таснифот, чарбҳо метавонанд инҳо бошанд:

Тофта. Онҳо барои ҳазми бадан душворанд, аз ин рӯ, онҳо тақсим намешаванд. Ба ибораи дигар, дохил шудан, онҳо "амволи ғайриманқул" мешаванд. Бадтар аз ҳама, чарбҳои тофта лавҳаҳо месозанд ва рагҳои хунро мебанданд ва боиси пайдоиши бемориҳои гуногун мешаванд.
Нонопазир (EFA). Пайвастагиҳои ноустувори молекулавӣ ба осонӣ ҳазм ва вайрон мешаванд. Онҳо моно- ва polyunsaturated мебошанд. Ба гурӯҳи дуюм омега-3 (кислотаи α-линолен, АЛА) ва омега-6 (кислотаи линоленӣ) дохил мешаванд.

Таъини омега-3 ва омега-6

Кислотаҳои чарбии чарбҳои бебаҳо мебошанд. Онҳо ба организм таъсири васеъ мерасонанд.

Ин аст он чизе, ки онҳо метавонанд:

холестерини "бад" -ро хориҷ кунед, фоизи "хуб" -ро зиёд кунед. Лавҳаҳои мавҷударо пароканда кунед. Кори мушакҳои дил ва таркиби хунро беҳтар мекунад;
ҳамчун таъсири гепатопротекторҳо ба ҷигар таъсири судманд доранд;
системаи марказии асабро ҳавасманд мекунад;
пешгирии беморӣ;
баланд бардоштани сатҳи масуният;
ба эътидол овардани кори ғадудҳои эндокринӣ, истеҳсоли ферментҳо ва ғ.

Ҳикоя дар бораи кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда метавонад дароз бошад. Аммо, мавзӯи сӯҳбати имрӯзаи мо маҳз омега-6 мебошад.

Фоидаҳои Омега-6

Омега-6 кислотаи линолен дорад. Якҷоя бо он - дигарон: арахидон, гамма-линоленикӣ (GLA) ва ғайра. Номбар кардани онҳо маъное надорад, зеро биологияи молекулавӣ мавзӯи баҳс нест.

Омега-6 барои организм муҳим аст:

фаъолияти мағзи сарро фаъол мекунад;
тоза кардани моддаҳои зарароварро метезонад;
ба ҳолати нохунҳо, пӯст, мӯй ва устухонҳо таъсири хуб мерасонад;
масуниятро баланд мекунад;
равандҳои мубодилаи моддаҳоро фаъол мекунад;
дар мубориза бо стресс ва депрессия кӯмак мекунад.

Нархи ҳаррӯза

Ҳар як организм инфиродӣ мебошад. Аз ин рӯ, ниёз ба омега-6 барои ҳама гуногун аст. Диетологҳо истеъмоли миёнаи шабонарӯзии кислотаҳои чарбии чарбҳои серғизоро дар доираи 4,5-8 г эълон мекунанд.

Талабот ба омега-6 метавонад вобаста аз шароити беруна фарқ кунад:

моҳҳои сардтар. Ҷисм барои гармкунии худ ба миқдори зиёдтари энергия ниёз дорад;
шиддат гирифтани бемориҳои музмин (алалхусус ҳангоми бозгашти бемориҳои меъдаву рӯда);
норасоии ретинол (витамини А) ва дигар унсурҳои ҳалшаванда;
ҳомиладорӣ.

Бо фарорасии фасли гармо талабот кам мешавад. Ғайр аз ин, одамоне, ки фишори хунашон паст аст, ба миқдори ками миқдори омега-6 ниёз доранд. Мо набояд дар бораи тавозуни моддаҳо дар бадан фаромӯш кунем. Камбуди аз зиёдатӣ камтар зараровар нест.

Норасоии кислотаи чарб ва супература

Дар пайи саломатӣ, набояд дар бораи тавозуни ғизоҳо фаромӯш кард. Норасоии Омега-6 оқибатҳои зеринро таҳдид мекунад:

бемориҳои буғумҳо;
суст шудани масуният (натиҷа бемории этиологияи вирусӣ мебошад);
халалдоршавии гормоналӣ;
ғафсшавии хун (натиҷа бемориҳои дилу раг, хатари сакта ва ғ.) мебошад.

Омега-6 ба дастгирии зебоии табиӣ ва саломатӣ кӯмак мекунад. Барои ин истеъмоли миқдори оптималҳои равған кофӣ аст. Норасоӣ пур аз пиршавии бармаҳал аст.

Барзиёдии EFA дар бадан ба илтиҳоби узвҳои дохилӣ таҳдид мекунад. Масалан, ҳолатҳои рушди онкология ба тиб маълуманд. Депрессия нишонаи боэътимоди зиёдатӣ мебошад. Агар шумо аз ин нишонаҳо ба ташвиш афтед, ба шумо лозим аст, ки парҳези худро фавран аз нав дида бароед.

Манбаъҳои Омега-6

Кислотаи равғании Омега-6 яке аз он моддаҳоест, ки организми инсон истеҳсол намекунад ва бояд бо ғизо таъмин карда шавад.

Рӯйхати хӯрокҳои аз EFA бой:

Чормащз, тухми зағир ва ғ. Мағзи чормағз дорои миқдори рекордии EFA мебошад (тақрибан 11,430 мг / 30 г). Пас аз онҳо донаҳои зағир: 1818 мг / 30 гр.Ин маҳсулотҳо калорияашон хеле баланд ва ҳазмашон душвор аст, аз ин рӯ онҳоро сӯиистифода кардан мумкин нест.
Равғанҳои растанӣ. Аввалин дар TOP ҷуворимакка мебошад (7724 мг / 1 қошуқ). Сипас - кунҷид (5576 мг / 1 қошуқ), баъд - зағир (1715 мг / 1 қошуқ). Аммо, ҳангоми истеъмоли равғанҳо, бояд дар хотир дошт, ки онҳо маводи пурраи растаниро иваз карда наметавонанд. Охирин пур аз нахи парҳезӣ ва дигар унсурҳои муфид аст. Равғанҳои хунуккардашударо интихоб кардан мувофиқи мақсад аст. Онҳо барои пӯшидани хӯрокҳои тайёр истифода мешаванд.
Нахуд (нахўди барра) ва овёс. Мазмуни миёнаи EFA дар ин маҳсулот тақрибан 2500 мг / 100 г мебошад.
Селлюлоза авокадо. Ин меваҳои тропикӣ дорандагони сабти воқеии таркиби омега-6 дар байни буттамева ва меваҳо мебошанд (1689 мг / 100г).
Чавдор, гречиха (950 мг / 100 гр).
Моҳӣ. Гулмоҳӣ 380 мг омега-6 дар 100 г, самак - 172 мг / 100 гр.
Малина (250 мг / 100 г).
Гулкарам ва карами сафед (мутаносибан 29 мг ва 138 мг). Гузашта аз ин, ин гулкарам аст, ки омезиши беназири омега-6 ва омега-3 -ро нишон медиҳад.
Селлюлоза каду (33 мг / 100 г).
Сабзаҳои салат (барги данделион, исфаноҷ, салат ва ғ.) Дар муқоиса бо ядроҳои ядро, EFA хеле каманд. Аммо, тавозуни беназири унсурҳои пурарзиш на танҳо ба нигоҳ доштани саломатӣ мусоидат мекунад, балки ҳатто вазни худро гум мекунад. Сабзаҳои хӯрданӣ хӯрокҳои манфии калориянокӣ мебошанд. Ҳазм кардани онҳо, бадан назар ба он ки қабул мекунад, бештар энергия сарф мекунад.

Боз тавозун ва тавозун!

Таносуби идеалии Омега-3 ва Омега-6 1: 1 мебошад. Ин EFAs ба организм таъсири баръакс доранд. Бо миқдори баробар кор карда, онҳо якдигарро "мувозинат" мекунанд.

Дар амал, он то андозае фарқ мекунад. Чун қоида, танҳо таносуби 1: 4 ба даст оварда мешавад. Қисми зиёди EFAs, ки аз берун меоянд, омега-6 мебошанд. Чунин мешавад, ки таносуб ба 1:30 монанд аст! Натиҷаи ногузир ин номутаносибӣ бо ҳама оқибатҳои имконпазири манфӣ мебошад.

Ҳалли он омега-3 мебошад. Интихобан, маҷмӯи мутавозини EFAs Omega-3-6-9. Риояи босалоҳияти дастурҳо ба бартараф сохтани мушкилоти мавҷуда мусоидат мекунад. Ва инчунин барои барқарор кардани саломатӣ, зиёд кардани қувват ва устуворӣ, ки барои варзишгарон махсусан муҳим аст.

Иловаҳо

Иловаҳо бо танҳо омега-6 дастрас нестанд. Аммо диетологҳо ва табибон аксар вақт маслиҳат медиҳанд, ки маҷмӯи се кислотаи чарбиро истифода баред: омега 3, 6 ва 9. Мо онҳоро дар ҷадвали зерин дида мебароем.

Номи иловагии парҳезӣ	Доза (мг)	Шакли озод (капсула)	Арзиш, руб.)	Аксҳои бастабандӣ
Омега 3-6-9 АКНУН хӯрокҳо	1000	250	1980
Супер Омега 3-6-9 АКНУН хӯрокҳо	1200	180	1990
Омега 3-6-9 Маҷмӯи Натрол	1200	90	990