- Сафедаҳо 2.3 г.
- Фарбеҳ 5.9 г.
- Карбогидратҳо 3.6 г.
Дорухат ба зина бо акси омода кардани хӯриши лазизи баҳорӣ аз исфаноти тару тоза бо помидори офтобхӯрда, панир ва равғани зайтун дар поён оварда шудааст.
Хизмат ба як контейнер: 4 порча.
Дастур ба қадам
Хӯриши исфаноҷ як табақи лазизи парҳезист, ки ба менюи PP тааллуқ дорад. Бо баргҳои тару тозаи исфаноҷ (яхкардашуда кор нахоҳад кард), нок, панири мулои мозарелла, помидор, инчунин тухмиҳои анор ва чормағзи реза кардашуда омода карда мешаванд. Ба ҷои нок дар ин дорухат бо акс, шумо метавонед себро истифода баред, аммо на сабз, балки зард. Моззарелла бидуни гум шудани завқ бо ҳар гуна панири тунуки панир ё панири фета иваз карда мешавад. Ба ҷои чормағз, шумо метавонед чормағзҳои санавбарро истифода кунед ё ҳарду маҳсулотро ба миқдори баробар омехта кунед. Агар дар хона помидори хушкшуда набошад, шумо метавонед помидори тару тозаи гелос гиред. Хӯриши сабзавоти солим бо равғани зайтун пӯшонида шуда, бо ҳар гуна ҳанутҳои дилхоҳ таҷриба карда мешавад. Ғайр аз он, анор бояд пухта расад, то донаҳо боллазату шаҷар ва ширин ва турш бошанд.
Қадами 1
Исфаноҷи тозаро гиред, баргҳои хушк ё вайроншударо ҷобаҷо кунед ва партоед. Гиёҳҳоро зери оби равон шуста, ба рӯймолчаи коғазӣ хушк кунед. Чормағзро пӯст кунед ва донаҳоро сабук реза кунед. Як косаи амиқро гирифта, исфаноҷро ба он андозед ва бо чормағз пошед.
© Андрей Гончар - stock.adobe.com
Қадами 2
Анорро нисф кунед ва донаҳоро бодиққат ҷудо кунед. Онҳо бояд солим боқӣ монанд, чунон ки дар акс. Помидорҳои хушккардашударо гиред, пораҳои майда буред ва дар таркиби дигар компонентҳо дар як коса гузоред. Инчунин тухми анорро ба қисми корӣ илова кунед.
© Андрей Гончар - stock.adobe.com
Қадами 3
Нокро бишӯед, пӯстро буред, агар зарар дида бошад, вагарна онро бигузоред, зеро дар таркибаш витаминҳо зиёданд. Меваро ҷудо кунед ва ҷисмро ба қисмҳои хурди озод буред. Панири мулоимро пораҳои майда буред ва дар якҷоягӣ бо ноки бурида ба хӯриш гузоред. Агар шумо хоҳед, ки хӯроки лоғар пазед, панирро аз он хориҷ кунед. Компонентҳоро бодиққат омехта кунед, намак кунед ва ҳанутҳои дилхоҳатонро илова кунед. Хӯришро бо як қошуқи равғани зайтун мавсим кунед ва хуб омехта кунед, агар хоҳед, агар баргҳо хушк бошанд, шумо метавонед каме бештар равған илова кунед.
© Андрей Гончар - stock.adobe.com
Қадами 4
Лазиз, хӯриши исфанохи парҳези парҳезӣ тайёр аст. Хӯрокро фавран пас аз пухтан ё пас аз ним соат, вақте ки онро дар ҷои хунук пазанд, хӯред. Пеш аз хӯрдан хӯришро бо буридаи хурди панир оро диҳед. Нӯши ҷон!
© Андрей Гончар - stock.adobe.com
