Оё бе омӯзиш сафеда нӯшидан мумкин аст, бисёре аз варзишгарони навкор ҳайрон мешаванд. Оё мушакҳо ба калон шудан шурӯъ мекунанд, оё бадан ғизои иловагиро қабул мекунад, осеб намерасонад? Хуб аст, ки шумо тасмим гирифтед ин мавзӯъро бифаҳмед, зеро истеъмоли беназорати иловаҳои варзишӣ ба чизи хубе оварда намерасонад.
Дар ин мақола, мо бодиққат дида мебароем ва мефаҳмонем, ки агар шумо сафедаро бе омӯзиш, махсусан дар миқдори аз ҳад зиёд нӯшед, чӣ мешавад.
Сафеда чист ва чаро шумо бояд онро бинӯшед?
Биёед, албатта аз назария оғоз кунем. Ба ибораи содда, сафеда сафеда аст. Барои каме душвор шудан, ин маҷмӯи аминокислотаҳо мебошад, ки дар натиҷаи он сафеда ба вуҷуд меояд.
Мубодилаи сафедаҳо дар якҷоягӣ бо карбогидратҳо ва метаболизм, раванди муҳимтарини ҳаёти инсон мебошад. Ҳар як мубодила вазифаи худро дорад. Сафеда, аз ҷумла, маводи сохтмониро барои афзоиши мушакҳо, тақвияти системаи мушакҳо, ташаккули ҳуҷайраҳои иммунӣ, системаи асаб ва ғайра таъмин мекунад.
Истеъмоли нокифояи сафедаҳо ногузир ба бад шудани некӯаҳволӣ ва намуди зоҳирӣ оварда мерасонад. Чун қоида, кам шудани вазни бадан, сустии мушакҳо ва кам шудани ҳаҷми мушакҳо ба амал меояд.
Шумо метавонед сафедаро бе омӯзиш бинӯшед?
Баъзе одамони танбал дар ҳайратанд, ки оё сафедаро бидуни машқ хӯрдан мумкин аст, то вазн гирад, алахусус аз мушакҳо. Ба ибораи дигар, оё мушакҳо афзоиш меёбанд, агар шумо машқ накунед, балки танҳо сафеда бинӯшед.
Пеш аз ҳама, биёед бифаҳмем, ки чӣ гуна мушакҳо меафзоянд:
- Аввал шумо тамрин мекунед, шумо мушакҳоро маҷбур мекунед, ки кор кунанд - дароз кашед, кашиш ёбед, истироҳат кунед.
- Дар натиҷа, нахҳои мушакҳо мешикананд ва микротравма ба амал меояд.
- Пас аз тамом шудани машқ ва бадан дар ҳолати оромӣ қарор гирифтан, бадан барқарор шудан мегирад.
- Сафеда ҳамчун маводи сохтмонӣ фаъолият мекунад - он микротраумаҳоро шифо мебахшад ва ҳатто дар болои он якчанд қабати бофтаро дар захира ҷой медиҳад. Ин аст мушакҳо.
Пас, чӣ мешавад, агар шумо сафеда бидуни омӯзиш гиред? Албатта, миқдори зарурии сафеда азхуд карда мешавад ва миқдори зиёдаш, ба воситаи рӯдаҳо, озод мешавад. Дар айни замон, мушакҳо калон намешаванд, зеро бадан фиристодани "гурӯҳи ёрии таъҷилӣ" -ро ба онҳо зарур намешуморад.
Сафедаи маст ба дигар эҳтиёҷот хоҳад рафт, ки бовар кунед, бисёранд. Воқеан, фаромӯш накунед, ки коктейл дорои карбогидратҳо низ мебошад. Ҳамин тариқ, бидуни омӯзиш бо протеин вазни зиёдатӣ гирифтан комилан имконпазир аст, илова бар ин, дар шакли бофтаи чарб.
Биёед муҳокимаро идома диҳем, ки оё бе омӯзиш сафеда гирифтан хуб аст ё не. Дар асл, агар шумо миқдори истеъмоли ҳаррӯзаи сафедаро зиёд накунед, ба организм ҳеҷ осебе намерасонед.
Меъёри сафеда барои калонсолон, ки ба варзиш машғул нест, бо формулаи зерин ҳисоб карда мешавад: 2 г сафеда * 1 кг вазн.
Ҳамин тариқ, агар мард 75 кг вазн дошта бошад, вай бояд дар як рӯз на бештар аз 150 г сафеда бихӯрад. Як пораи ларзиши сафеда - 30-40 гр.Дар айни замон, ҳисоб кардани сафедаеро, ки бо хӯрок истеъмол кардаед, фаромӯш накунед.
Ҳамин тариқ, ларзиши сафеда метавонад ивазкунандаи хӯрок ё хӯрокхӯрӣ бошад. Аз ҳама муҳим он аст, ки аз меъёр берун наравад. Дар асл, мувофиқи мақсад будани чунин фаъолият шубҳанок аст. Сафедаҳо арзон нестанд. Агар ба шумо хӯрокҳои махсуси гаронарзишро бидуни ҳадафҳои варзишӣ сарф кардан лозим набошад, хӯрдани тухм, лӯбиё ва гӯшти судак осонтар аст. Ин болаззат, солимтар ва фоидаовартар аст.
Истеъмоли сафеда бидуни машқ танҳо дар ҳолатҳои зерин асоснок карда мешавад:
- Бо парҳези номутаносиб ва мушкилот бо ташкили он. Масалан, дар шароити вазнини кор, тавозуни ҳаррӯзаи KBZhU-ро ба осонӣ назорат кардан ғайриимкон аст;
- Бо дистрофия расман ташхис шудани табибон;
- Агар нишондиҳандаҳои қувваи шахс ба стандартҳои ҷинсӣ ва синну сол мувофиқат накунанд. Инчунин танҳо аз ҷониби духтурон муайян карда мешавад;
- Бо масунияти суст.
Фоиз пурсед! Оё ҳангоми истеъмоли ғизои карбогидрат бидуни машқ барои талафоти вазнин нӯшидани сафеда маъно дорад? Дар ҳақиқат, агар инсон ғизои карбогидратро кам истеъмол кунад, энергия аз сафеда ҳосил мешавад. Равғанҳои пешакӣ ҷамъшуда низ сӯзонида мешаванд. Аммо, шумо набояд бо ин раванд банд бошед, зеро шумо ба системаи иммунӣ зарба мезанед ва гумон аст, ки миқдори мушакҳои мӯътадилро нигоҳ доред. Дар хотир доред! Ҳар парҳез бояд мутавозин бошад. Танҳо дар ин сурат он натиҷаи дарозмуддат медиҳад.
Ҳамин тавр, мо дида баромадем, ки оё бе омӯзиш истеъмол кардани сафеда имконпазир аст, биёед хулоса барорем:
- Шумо метавонед сафеда бинӯшед, агар шумо аз меъёри талаботи ҳаррӯза зиёд набошед;
- Дар баъзе ҳолатҳо, бо сабабҳои тиббӣ, на танҳо нӯшидани ларзаҳои сафеда имконнопазир аст, балки зарур аст;
- Гирифтани сафеда бидуни машқ барои талафоти вазнин ба натиҷае имконнопазир аст, ки онро нигоҳ доштан мумкин аст;
- Нӯшидани ларзишҳои сафеда барои ба даст овардани миқдори мушакҳо бе омӯзиш беҳуда аст.
Чӣ тавр сафедаҳоро дар рӯзҳои ғайримусалмон иваз кардан мумкин аст?
Агар шумо мунтазам машқ кунед, шумо метавонед дар рӯзҳои истироҳат ва барқароршавӣ коктейлҳо нӯшед. Ин имкон медиҳад, ки раванди катаболикӣ аз ҳад зиёд суръат гирад ва инчунин мушакҳои аз машқи дирӯза хастаро дастгирӣ мекунад.
Чӣ тавр сафедаҳоро дар рӯзҳои ғайримутамарказ гирифтан мумкин аст? Иловаи худро ба нисфи миқдори нӯшидани шумо дар санаҳои омӯзишӣ кам кунед. Қабулгоҳро ба 2 маротиба тақсим кардан мумкин аст: нӯшидан дар нисфирӯзӣ ва пеш аз хоб.
Агар хоҳед, иловаҳоро комилан истисно кардан мумкин аст, аммо дар ин рӯз асосан ғизои сафедадор - панир, творог, тухм, шир, моҳӣ, гӯшт, лӯбиёгӣ, панир ва ғ. Кӯшиш кунед, ки хӯрокҳои судакро бихӯред, онҳоро бо равған пухта набаред ва карбогидратҳо илова накунед.
Дорухати ларзиши сафедаи хонагӣ:
- 250 мл шир (пастеризатсия, 2,5% чарб);
- 3 дона тухм бо зардии зард;
- Ивазкунандаи шакар;
- Буттамева, мева;
- Асал (агар шумо вазни худро гум накунед).
Ҳамаи компонентҳоро бо кахвачушон занед, ки пас аз он коктейлро нӯшидан мумкин аст.
Агар шумо аз ҳад зиёд нӯшед, чӣ мешавад?
Хуб, мо бо шумо муҳокима кардем, ки оё бе шакл сафедаи протеинро нӯшидан мумкин аст ва ба хулосае омадем, ки усулан, агар шумо онро ба меъёр бинӯшед, ҳеҷ зараре нахоҳад дошт. Аммо агар шумо мунтазам меъёрро барзиёд иҷро кунед, чӣ мешавад? Ҳеҷ чизи хуб! Бале, дар ду ҳафтаи аввал, шумо метавонед танҳо, бубахшед, ба ҳоҷатхона фаровонтар равед. Мушкилоти минбаъда оғоз меёбанд.
- Равандҳои пӯсидаи сафедаҳо дар рӯдаҳо тавассути микроорганизмҳои махсус идора карда мешаванд. Дар айни замон, моддаҳои заҳролуд хориҷ мешаванд, ки дар якҷоягӣ бо хун ба ҷигар ва гурда дохил мешаванд. Дар натиҷа, ин узвҳо дар фишори шадид қарор доранд;
- Барои ҷисм коркард ва ихроҷи миқдори зиёди сафеда душвор хоҳад буд, бинобар ин, қисме аз онҳо ба ҳам омада, массаҳои ҷамъшудаи пусидаро ташкил медиҳанд. Дер ё зуд, ин ба ихтилоли патологии рӯда оварда мерасонад;
- Системаи асаб инчунин аз таъсири заҳролудшавии маҳсулоти таҷзия азоб мекашад. Ҳар як шахс инро ба таври худ зоҳир хоҳад кард: депрессия, хастагӣ, набудани рӯҳия, асабоният;
- Зарба инчунин иммунитет мегирад.
Тавре ки шумо мебинед, бадани инсон доимо ба сафеда ниёз дорад. Аз ин рӯ, он метавонад ба таври иловагӣ ҳамчун иловагӣ нӯшад, ҳатто бидуни омӯзиш. Ҳамин аст, ки ҳисоб кардани меъёр муҳим аст, ки ба тарзи ҳаёти шахс, қад, вазн, ҷинс ва ҳатто саломатии ӯ вобаста аст. Зиёда аз норасоӣ камтар хатарнок нест.
