Ғизои бидуни карбогидрат, сарфи назар аз хориҷкунии комили карбогидратҳо, аз ҳама парҳезҳои муосир "аз ҳама нарм" ҳисобида мешавад ё ба осонӣ таҳаммулпазир аст. Он барои аз даст додани вазн таҳия шудааст ва воқеан дар бартараф кардани чарбҳои зери пӯст самаранок аст. Дар парҳези бидуни карбогидрат чӣ бихӯред ва чӣ нахӯред? Чӣ гуна аз парҳез баромадан лозим аст, то ки фунтҳои гумшуда барнагарданд? Дар ин бора дар мақолаи мо хонед.
Қоидаҳои асосии парҳезӣ
Ин барнома махсус барои бодибилдерҳое, ки дар чемпионатҳо ва чемпионатҳо иштирок мекунанд, таҳия шудааст, аммо, ба монанди дигар системаҳои ғизо, он аз доираи варзиши касбӣ берун баромад.
Хӯрокҳои сафедадор ва миқдори ками чарбҳои растанӣ аксентҳои асосии ин парҳез мебошанд. Маҳдудияти миқдори карбогидратҳо, гарчанде ки ҳадди аксар аст, пурра нест. Барои фаъолияти мӯътадили рӯдаҳо ва меъда ҳар рӯз 30-40 г карбогидрат истеъмол кардан ҳам мувофиқи мақсад аст. Бартараф кардани онҳо хатари қабзият ва дигар ихтилоли ҳозимаро зиёд мекунад.
Моҳияти парҳез
Ин усули ғизо ба принсипи сӯзондани равғанҳои зери пӯст аз ҷониби худи организм дар шароити норасоии доимии энергия аз карбогидратҳое, ки дар ғизо истеъмол карда мешавад, асос ёфтааст.
Бидуни истифодаи карбогидратҳо, онҳое, ки вазни худро аз даст медиҳанд, кетозро қайд мекунанд - ҳолате, ки бадан аз ҳисоби вайроншавии ҳуҷайраҳои чарб равған мегирад. Кетоз як ҳолати физиологӣ ҳисобида мешавад, дар муқоиса бо кетоацидоз, патологияе, ки дар он шумораи ҷисмҳои кетон дар хун ба таври назаррас афзоиш меёбад. Ҷараёни дарозмуддати кетоацидоз барои ҳаёт ва саломатӣ хатарнок аст. Аз ин сабаб, онҳо тадриҷан ба кетоз мегузаранд. Таносуби бехатар тавсия дода мешавад: 50% сафеда, 35-40% чарб ва 10-15% карбогидратҳо.
Ҷавоби бадан ба рад кардани карбогидратҳо
Дар ҳафтаи аввали парҳези нав дар бадан ягон тағироти намоён ба назар намерасад. Кам шудани вазн хеле ночиз аст ё тамоман ғоиб аст. Дар марҳилаи аввал, организм ба гирифтани энергия на аз ғизои бойи карбогидратҳо, балки аз ҳисоби захираҳои чарбии худ одат мекунад.
Кам кардани карбогидратҳо метавонад боиси хоболудӣ, сустии ночиз гардад. Қабз метавонад реаксияи организм бошад. Зиёд шудани миқдори хӯрокҳои сафеда ба ҷигар ва гурдаҳо фишор меорад. Равиши дигари маъмули бадан ба ин парҳез стресс ва ҳатто депрессия бо сабаби он, ки мағзи сар глюкозаи кам мегирад.
Сӯхтани чарб дар ин парҳез омодагии шадиди ҳаррӯзаро талаб намекунад.
Марҳилаҳои парҳезӣ
Гузариши тадриҷии бадан ба истеъмоли энергия аз ҳуҷайраҳои тақсимшудаи чарб дар 4 марҳила ба амал меояд.
- Марҳилаи аввал. Хӯрдани карбогидратҳо танҳо субҳ. Чанд соат пас аз наҳорӣ, таъминоти глюкоза аз хӯрокҳои пагоҳирӯзӣ тамом мешавад ва бадан ба исроф кардани мағозаҳои гликогенҳои худ шурӯъ мекунад.
- Марҳилаи дуюм. Бартараф кардани глюкоза аз ғизо. Гликоген аз ҳуҷайраҳои мушакҳо ва ҷигар барои истеҳсоли энергия истифода мешавад. Пас аз 2-3 рӯз, бадан норасоии доимии карбогидратҳоро ҳис мекунад ва ба «ҷустуҷӯ» -и алтернатива барои истеҳсоли энергия шурӯъ мекунад.
- Марҳилаи сеюм пас аз 3-4 рӯзи оғози парҳез рух медиҳад. Дар ҳуҷайраҳои бадан тақрибан гликоген вуҷуд надорад. Сӯхтани чарб фаъол мешавад, аммо бадан бо энергия таъмин кардани организм ба сафедаҳо такя мекунад. Дар ҳафтаи аввал ба шумо лозим меояд, ки нисбат ба ҳафтаҳои оянда бештар сафеда бихӯред, то истеъмоли афзудаи сафедаро ҷуброн кунед.
- Марҳилаи чорум. Кетоз оғоз меёбад. Тақсимоти ҳуҷайраҳои чарб барои истеҳсоли энергия оғоз меёбад.
Намудҳои парҳезҳои бидуни карбогидрат
Якчанд намудҳои ин барномаи ғизо амалӣ мешаванд: доимӣ, даврӣ ва қудрат. Ҳар яки онҳо хусусиятҳои худро доранд.
Ҳокимият
Танҳо барои варзишгарони касбӣ мувофиқ аст. Моҳияти он аз қабули карбогидратҳо пеш аз омӯзиш иборат аст, то ки барои кори пурраи пурқувват бо фаъолияти бузурги ҷисмонӣ қувват бошад. Ин равиш танҳо бо барномаи пуршиддати омӯзишӣ асоснок карда шудааст. Дар акси ҳол, шумо карбогидратҳои гирифташударо комилан сарф намекунед ва вазни худро гум намекунед.
Доимӣ
Шумо бо нахи дар як рӯз на зиёда аз 20 грамм карбогидратҳо истеъмол мекунед. Таъкид дар парҳез ба сафедаҳо ва чарбҳои растанӣ. Ҳангоми пурра рад кардани карбогидратҳо, шумо хавфи сар задани ақибмонии психомоторӣ, ғофилӣ, паст шудани суръати тафаккур ва даркро доред.
Доиравӣ
Ин равиш аз он иборат аст, ки истеъмоли карбогидратҳо то 30-40 г дар сабзавот ва ғалладонагиҳо коҳиш дода шавад. Маҳдудият 6 рӯзро дар бар мегирад. Дар рӯзи ҳафтум, "бори" пурраи карбогидрат мавҷуд аст. Ба хӯрдани каша, сабзавот, макарон, як ҷуфти мева иҷозат дода шудааст.
Боркунӣ истеҳсоли ферментҳоро оғоз мекунад, равандҳои мубодилаи моддаҳоро метезонад ва ҳуҷайраҳои мушакро бо гликоген бой мекунад. Бо истифода аз ин равиш, шумо худро хуб иҷро мекунед, худро хуб ҳис мекунед ва аз тамоми таъсири манфии хориҷкунии карбогидратҳо канорагирӣ мекунед.
Рӯйхати маҳсулоти тасдиқшуда
Ба маҳсулоти иҷозатдодашуда ҳангоми парвариши бидуни гӯшт моҳии судак ё пухта, гӯшти сурхи судак (харгӯш, гӯшти гов), филе судаккардашудаи парранда ё дар котлетҳои буғӣ, маҳсулоти ширӣ, ки сафедаи онҳо на бештар аз 5% мебошад.
Сабзавот
Сабзавотҳои сабз иҷозат дода мешаванд: салат, бодиринг, кашнич, петрушка, карами сафед, бодиён ва баъзе меваҳо: себҳои туршии сабз, кокос, меваҳои ситрусӣ, шафтолу.
Чормағзҳо
Тавсия дода мешавад, ки чормағз хӯред. Ин манбаи чарб аст. Кӯшиш кунед, ки дар тӯли ҳафта як мушт арахис, чормағз ва ҳар гуна чормағзҳои дигарро бихӯред.
Ғалладонагиҳо
Ғизои худро бо марҷумак, арзан илова кунед. Истифодаи хӯрокҳои дигари зукчини пухта ё пухта, морҷӯба, бодинҷон иҷозат дода мешавад.
Ҷадвали маҳсулоти тасдиқшуда
Рӯйхати маҳсулоти барои истеъмол нишон додашуда васеъ аст. Онро ҳамчун асос барои парҳези карбогидрататон истифода баред. Миқдори калорияи ҳар як намуди хӯрок дар 100 грамм нишон дода шудааст.
Ҷадвали хӯрокҳои иҷозатдодашуда дар парҳези карбогидрат:
| Маҳсулот | Сафедаҳо, грамм | Фарбеҳ, грамм | Карбогидратҳо, грамм | Калория, Ккал |
| Сабзавот ва кабудӣ | ||||
| Бодимҷон | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| нахўд | 6 | – | 9 | 60 |
| кадуи сабз | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| карам | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| брокколӣ | 3 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| карам | 1,2 | 0,2 | 2 | 16 |
| кашнич | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| гандано | 2 | – | 8,2 | 33 |
| пиёз | 1,4 | – | 10,4 | 41 |
| бодиринг | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| зайтун | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
| каду | 0,6 | 0,1 | 4,3 | 19 |
| ќаламфури сабз ширин | 1,3 | – | 7,2 | 26 |
| петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| шалғам | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| рукола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
| хӯриш | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| сарсабил ё морҷӯба | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| помидор | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| бодиён | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
| сир | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| наск | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
| Мева | ||||
| афлесун | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| норинҷ | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| оҳак | 0,9 | 0,1 | 3 | 16 |
| лимӯ | 0,9 | 0,1 | 3 | 16 |
| мандарин | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| шафтолу | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
| помело | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
| шириниҳо | 0,7 | 0,2 | 9 | 58 |
| себ | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
| Чормағзҳо ва меваҳои хушк | ||||
| чормащз кешу | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| норҷил | 3,4 | 33,5 | 6,2 | 354 |
| бодом | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
| писта | 20 | 50 | 7 | 556 |
| чормағз | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| Ғалладонагиҳо ва ғалладонагиҳо | ||||
| гречиха | 4,5 | 2,3 | 25 | 132 |
| шӯра | 14,1 | 6,1 | 57,2 | 368 |
| Маҳсулоти ширӣ | ||||
| шири кам | 2 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| кефир 1% | 2,8 | 1 | 4 | 40 |
| сметана 10% (равғани кам) | 3 | 10 | 2,9 | 115 |
| шири пухта 1% | 3 | 1 | 4,2 | 40 |
| йогурти табиӣ 2% | 4,3 | 2 | 6,2 | 60 |
| Панир ва творди | ||||
| панир | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| панир, косибӣ 0% (бидуни чарб) | 16,5 | – | 1,3 | 71 |
| Маҳсулоти гӯштӣ | ||||
| хук | 16 | 21,6 | – | 259 |
| ҷигари хук | 18,8 | 3,6 | – | 108 |
| гӯшти гов | 18,9 | 19,4 | – | 187 |
| ҷигари гов | 17,4 | 3,1 | – | 98 |
| гурдаи гов | 12,5 | 1,8 | – | 66 |
| дили гов | 15 | 3 | – | 87 |
| забони гов | 13,6 | 12,1 | – | 163 |
| мағзи гов | 9,5 | 9,5 | – | 124 |
| гӯшти гӯсола | 19,7 | 1,2 | – | 90 |
| гӯшти гӯсфанд | 15,6 | 16,3 | – | 209 |
| харгӯш | 21 | 8 | – | 156 |
| гӯшти гов | 19,5 | 8,5 | – | 154 |
| гушти асп | 20,2 | 7 | – | 187 |
| гӯшти намакзадаи хук | 23 | 45 | – | 500 |
| ҳасиб | 22,6 | 20,9 | – | 279 |
| котлетҳо | 16,6 | 20 | 11,8 | 282 |
| нимбирён | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 |
| гӯшти гӯшти хук | 7 | 10 | 12 | 172 |
| Парранда | ||||
| мурғ | 16 | 14 | – | 190 |
| мурғи марҷон | 19,2 | 0,7 | – | 84 |
| мурғобӣ | 16,5 | 61,2 | – | 346 |
| Тухм | ||||
| омлет | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
| тухми мурғ | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| тухми бедона | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
| Моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ | ||||
| дасту по кардан | 16,5 | 1,8 | – | 83 |
| озодмоҳӣ | 19,8 | 6,3 | – | 142 |
| макрел | 20,7 | 3,4 | – | 113 |
| шоҳмоҳӣ | 16,3 | 10,7 | – | 161 |
| равцанмоҳӣ | 17,7 | 0,7 | – | 78 |
| самак | 23 | 1 | – | 101 |
| гулмоҳӣ | 19,2 | 2,1 | – | 97 |
| Равғанҳо ва чарбҳо | ||||
| равғани растанӣ | – | 99 | – | 899 |
| Нӯшокиҳои ғайриспиртӣ | ||||
| нӯшокии меваи lingonberry | 0,1 | – | 10,7 | 41 |
| чойи сабз | – | – | – | – |
Ҷадвали дар парҳези бидуни карбогидрат иҷозатшударо зеркашӣ кунед, то ки он ҳамеша дар ихтиёри шумо бошад.
Маҳсулоти қисман маҳдуд ва манъшуда
Гарчанде ки ин барномаи ғизоӣ гуногун аст ва аз ҳад маҳдуд ҳисобида намешавад, аммо баъзе хӯрокҳоро партофтан лозим меояд. Аввалин шуда шарбатҳои бастабандишуда, нӯшокиҳои мевагӣ, оби газдор манъ карда шудаанд. Хӯрокҳои крахмалии тару тозаро нахӯред: картошка, лаблабу, сабзӣ ва ҷуворимакка. Инчунин бояд аз хӯрокҳои нишондодашудаи "камкалория", "камравған", "сабук", "парҳезӣ" даст кашед.
Манъи қатъӣ ба нӯшокиҳои спиртӣ ва фастфуд, инчунин ҳама гуна тортҳо, маҳсулоти каннодӣ ва шириниҳои супермаркет дахл дорад. Инчунин, дар байни "хӯрокҳои" манъшуда гӯштҳои дуддодашуда: ҳасиб, мурғи дуддодашуда, моҳии дуддодашуда низ мавҷуданд. Манъи қисман ба хӯрокҳои яхкардашуда дахл дорад: сабзавоти яхкардашудаи сабзро барои хӯрокҳои иловагӣ истифода бурдан мумкин аст. Маҳсулоти нон (нон), аз ҷумла маҳсулоти пухтаи хонагӣ манъ аст. Ягона истисно макарон аст, ки онро беш аз 5 дақиқа пухтан лозим аст.
Ҷадвали хӯрокҳо, ки дар парҳези бидуни карбогидрат манъ аст:
| Маҳсулот | Сафедаҳо, грамм | Фарбеҳ, грамм | Карбогидратҳо, грамм | Калория, Ккал | ||||
| Сабзавот ва кабудӣ | ||||||||
| ҷуворӣ | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 | ||||
| сабзӣ | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 | ||||
| Мева | ||||||||
| банан | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 | ||||
| хурмо | 0,5 | 0,3 | 15,2 | 66 | ||||
| Буттамева | ||||||||
| ангур | 0,6 | 0,2 | 16,6 | 65 | ||||
| Ғалладонагиҳо ва ғалладонагиҳо | ||||||||
| ярма | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 | ||||
| биринҷ сафед | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 | ||||
| Орду макарон | ||||||||
| орди гандум | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 | ||||
| макарон | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 | ||||
| pancakes | 6,1 | 12,3 | 26 | 233 | ||||
| вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 | ||||
| самбӯса | 11,9 | 12,4 | 29 | 275 | ||||
| Маҳсулоти нонпазӣ | ||||||||
| нони бурида | 7,5 | 2,9 | 51 | 264 | ||||
| нони гандум | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 | ||||
| Қаннодӣ | ||||||||
| конфет | 4,3 | 19,8 | 67,4 | 453 | ||||
| Ашёи хом ва хӯришҳо | ||||||||
| шакар | – | – | 99,6 | 398 | ||||
| Панир ва творди | ||||||||
| массаи саргини бо мавиз | 6,8 | 21,6 | 30 | 343 | ||||
| Ҳасиб | ||||||||
| ҳасиби судак | 13,7 | 22,8 | – | 260 | ||||
| Нӯшокиҳои спиртӣ | ||||||||
| оби ҷав | 0,3 | – | 4,6 | 42 | ||||
| Нӯшокиҳои ғайриспиртӣ | ||||||||
| кола | – | – | 10,4 | 42 | ||||
| нӯшокии энергетикӣ | – | – | 11,3 | 45 | ||||
Шумо метавонед рӯйхати хӯрокҳои манъшудаи парҳези бидуни карбогидратро аз ин ҷо зеркашӣ кунед. Пас, он ҳамеша дар дасти шумо хоҳад буд.
Менюи парҳези бидуни карбогидрат барои талафоти вазн барои як ҳафта
- Ба истифодаи гӯсфанд, хук, мурғ, гӯшти гӯсола, харгӯш иҷозат дода шудааст - ҳамаи ин, албатта, дар ҳудуди қобили қабул аст.
- Дуюм, ки бояд дар парҳез сафедаи тухм бошад. Бо онҳо шумо метавонед хӯриши сабук созед, омлет пазед ё ба таври оддӣ судак бихӯред.
- Боз як ҷузъи муҳими меню маҳсулоти шири ферментӣ мебошад. Газакҳо аз йогурт, кефир, шири пухта ҳушёршуда барои гуруснагӣ дар байни хӯрокҳои субҳ, нисфирӯзӣ ва шом кӯмак мекунанд.
Мо ба диққати шумо менюеро пешниҳод менамоем, ки бидуни карбогидрат барои ҳафт рӯз. Дар асоси он, шумо метавонед ба осонӣ барномаи ғизоии худро барои як моҳ тартиб диҳед. Танҳо рӯзҳоро иваз кунед ё онро бо ғизоҳои аз рӯйхати иҷозатдодашуда илова кунед.
Кӯшиш кунед, ки оби фаровон бинӯшед ва ҳарчи бештар намакро истифода баред.
Менюи ҳаррӯзаи парҳези бидуни карбогидрат барои талафоти вазн метавонад чунин бошад:
| Рӯзи ҳафта | Ғизои ҳаррӯза |
| Душанбе | Субҳ: як стакан кефир аз як фоиз, 200 г биринҷи қаҳваранг ва як пиёла чойи ширин. Газак: як қисми лаблабуи судак бо равғани зайтун, як ҷуфт чормағз. Рӯз: мурғ судак бо бодиринг, карам, пиёз ва хӯриш хӯриш. Газак: се сафеди тухми судак бо буридаи панири сахт. Шом: моҳии судак, сад грамм панир, косибӣ, чойи сабзи ширин ё себ. |
| Сешанбе | Субҳ: як шиша йогурт бе пуркунанда, 4 чормағз. Газак: себи себ. Рӯз: шӯрбо бо мурғ ва сабзавот, буридаи гӯшти гови 200 грамм. Газак: як шиша 1% кефир, 2 буридаи панир. Шом: сафедаи судакшуда аз 3 дона тухм бо хӯриши баҳрӣ. |
| Чоршанбе | Субҳ: 150-200 г ҷавғои судак Газак: грейпфрут ё помело. Рӯз: шӯрбо ва лӯбиёи сабз, як стакан кефири камравған, 200 г мурғи судак. Газак: хӯриши карам ва бодиринг бо равғани зайтун. Шом: гӯшти судак 200 г, 2 бодиринг ва помидор. |
| Панҷшанбе | Субҳ: омлет аз се сафедии тухм ва 1 зардии зард, 2 дона ихтиёр, чои сабз ё гиёҳҳои ширин. Газак: як шиша йогурти ширин ва себ. Рӯз: 200 г моҳии судак ва як табақи канори сабзавоти судак. Газак: панири косибии камравған 100 г. Шом: 200 г гӯшти судак ва ҳамон миқдор хӯриши сабзавоти тару тоза. |
| Ҷумъа | Субҳ: як стакан кефир бо каҳ, муште аз ҳар гуна чормағз. Газак: 2 себ ё шафтолу. Рӯз: шўрбои барра, барраи судак, винегрет. Газак: ҳама гуна хӯришҳои сабзавот ва ҷуфтҳои сафеди тухм. Шом: 200 г моҳии судак, 100 г панир, косибӣ, кефири камравған. |
| Шанбе | Субҳ: каша гречиха + ҷуфт қоқ, як пиёла қаҳва бе ширинкунандаҳо. Газак: 100 г панирҳои косибӣ бо каҳ. Рӯз: borscht бидуни картошка, 200 г гӯшти судак. Газак: хӯриши карами тару тоза ва бодиринг, бо равғани зайтун. Шом: хӯриши сабзавот бо маҳсулоти баҳрӣ, 2 буридаи панири сахт, як стакан кефири 1%. |
| Якшанбе | Субҳ: омлети се сафеда, якчанд буридаи моҳии судак, як буридаи нони ғалладонагиҳо ва чойи сабзи ширин. Газак: 1% кефир. Рӯз: гӯшти гов 200 г ва 100 г биринҷи қаҳваранг. Газак: панирҳои косибии камравған ё хӯриши сабзавоти тару тоза. Шом: мурғи судак 200 гр ва 100 гр гречиха. |
Ҷадвали менюи намунавиро бо зеркашӣ ба ин ҷо сабт кунед, то ки ҳамеша дар даст бошад.
Ҳангоми вайрон шудан чӣ гуна рафтор кардан лозим аст?
Ҳатто бо менюи гуногунтарин ва бойтарин, вайроншавӣ дар ҳолатҳое рух медиҳад, ки ҳангоми таътил, зиёфат ба василаи "нозу неъматҳо" ё супермаркете аз рӯйхати манъшуда чизе харидан мумкин аст. Ин аз он вобаста аст, ки шумо бо парҳез чӣ гуна муносибат мекунед: ҳамчун василае, ки ба шумо бориктар ва зеботар шуданатон кӯмак мекунад ё ҳамчун як озмоиши дигари "парҳезӣ". Парҳезро бо кайфияти мусбӣ оғоз кунед ва риояи маҳдудиятҳо бароятон осонтар хоҳад буд. Шумо пай намебаред, ки вақти парҳез кардани шумо чӣ гуна мегузарад.
Агар шумо ба худ сэндвич ҳасиб ё фастфуд иҷозат диҳед, аммо ният доред, ки парҳезро идома диҳед, худро сарзаниш накунед. Худтанқидкунии аз ҳад зиёд табъро вайрон мекунад. Сабаби вайронро таҳлил кунед ва кӯшиш кунед, ки дар оянда чунин ҳолатҳо рух надиҳанд. Бо шиками холӣ ба хариду фурӯш наравед ва ҳамеша рӯйхати маҳсулотро тартиб диҳед, то ба васвасаи "зараровар" -и гуногун дучор нашавед.
Чӣ гуна бояд аз парҳези бидуни карбогидрат хориҷ шавем?
Бо назардошти он, ки маҳдудиятҳои шадид, ба истиснои то 30-40 гр кам кардани истеъмоли карбогидратҳо дар як рӯз, ин парҳез таъмин намекунад, мафҳуми баромадан аз он шартӣ аст.
Ҳосилнокӣ танҳо каме афзоиши истеъмоли карбогидратро дар як рӯз дар назар дорад. Бо тавсияи табибон риояи миқдори ками ғизо дар ғизо барои ҳаёт мувофиқи мақсад аст, агар бо сабаби вазъи саломатии шумо дар ин маврид мухолифате набошад.
Меъёри истеъмоли карбогидратҳо пас аз ин парҳез ба 50-60 гр мерасад: шумо ба парҳези доимии камвазн дохил мешавед.
Гайринишондод
Парҳези бидуни карб барои талафоти вазнин манъ аст, агар шумо:
- диабети қанд;
- норасоии гурда;
- бемориҳои системаи дил ва рагҳо;
- захми меъда, энтероколит ва бемориҳои рӯда;
- ноустувории заминаи психо-эмотсионалӣ, депрессия, шароити стресс.
Инчунин, давраи ҳомиладорӣ ва ширдиҳӣ хилофи мутлақ дониста мешавад.
Маслиҳат
Баъзе маслиҳатҳои муфид:
- Агар шумо пас аз ҳафтаи аввали парҳез ба кам шудани вазни худ шурӯъ накарда бошед, хавотир нашавед. Дар ин муддат, бадани шумо танҳо ба парҳези нав одат мекунад.
- Дар ҳафтаи аввал истеъмоли карбогидрататонро то 20 грамм кам кунед ва дар ҳафтаҳои баъдӣ ин миқдорро ду баробар зиёд кунед. Ин барои оғози кетоз зарур аст.
- Барои тезонидани натиҷаҳо гуруснагӣ накашед. Ин танҳо вазъи саломатии шуморо бадтар мекунад. Хӯрок дар субҳ, нисфирӯзӣ ва шом, инчунин хӯрокхӯрӣ лозим аст.
- Агар шумо варзишгари касбӣ набошед, аз худдории қатъии карбогидратҳо кӯшиш накунед.
- Рӯйхати маҳсулотеро чоп кунед, ки ҳангоми хӯрдан ба супермаркет иҷозат дода шудааст, ки хӯред ва бо худ баред.
Хулоса
Ин намуди парҳез аз ҳад гарон нест: шумо аз супермаркет хӯрокҳои муқаррарӣ мехаред, ки танҳо миқдори ками карбогидратҳо доранд. Асоси ғизо хӯрокҳои гӯштӣ, маҳсулоти аз шир иборат, сабзавоти сабз мебошанд. Парҳез универсалӣ ва барои аксари одамоне, ки вазни худро дар сурати набудани зиддиятҳо барои истифодаи он аз даст медиҳанд, мувофиқ аст.
Ҳангоми барномаи хӯрокхӯрии бидуни карбогидрат, шумо ба осонӣ ба он одат мекунед ва душвор аст, ки ба одатҳои пешинаи хӯрдани худ баргардед. Қарори шуморо намуди тару тоза, пӯсти солим, мӯи зебо ва қомати борик мустаҳкам мекунад.
