Витаминҳо
2K 0 26.03.2019 (нусхаи охирин: 07.02.2019)
Витамини D3 шояд машҳуртарин ва машҳуртарин намояндаи витаминҳои гурӯҳи D бошад.Ин дар нимаи аввали асри 20, вақте ки олимон сохтори биохимиявии ҳуҷайраҳои пӯсти хукро омӯхтанд ва ҷузъҳои то ҳол номаълумро муайян карданд, ки фаъолияти онҳоро дар зери таъсири радиатсия нишон доданд нури ултрабунафш. Пешгузаштаи он витамини қаблан кашфшудаи D2 буд, аммо хосиятҳои судбахши он 60 маротиба камтар буданд.
Номи дигари витамини холекальциферол мебошад; ба фарқ аз дигар витаминҳои гурӯҳи D, ба организм на танҳо бо хӯроки пайдоиши растанӣ дохил мешавад, балки дар пӯсти инсон мустақилона синтез карда мешавад ва инчунин дар маҳсулоти ҳайвонот низ мавҷуд аст. Холекальциферол тақрибан дар ҳама равандҳои бадан иштирок мекунад. Бидуни он, кори мӯътадили системаҳои иммунӣ, асаб ва дилу рагҳо, дастгоҳҳои устухон ва мушак ғайриимкон аст.
Хусусиятҳои витамини D3
- Таъсири судманди калтсий, магний ва фосфорро тақвият мебахшад ва азхудкунии онҳоро дар рӯда беҳтар мекунад. Бо шарофати витамини D3, ин моддаҳо тавассути ҳуҷайраҳои устухонҳо, пайҳо ва буғумҳо зудтар паҳн мешаванд, ҷойҳои осебдидаро барқарор мекунанд ва номутаносибиро, ки бешубҳа дар варзишгарони касбӣ ва инчунин пиронсолон ба амал меоянд. Холекальциферол шустушӯи калтсийро аз устухонҳо пешгирӣ мекунад, устухонбандии бофтаҳои паймоишро пешгирӣ мекунад. Мушоҳида карда шуд, ки сокинони минтақаҳои офтобӣ, ки консентратсияи витамини онҳо аз масалан, сокинони марказии Русия зиёдтаранд, бо системаи мушакии даст хеле кам мушкилот доранд.
- Витамини D3 ташаккули ҳуҷайраҳои масуниятро фаъол мекунад, ки дар мағзи устухон синтез карда мешаванд. Вай инчунин дар истеҳсоли зиёда аз 200 пептидҳо, ки душмани асосии ҳуҷайраҳои бактериявӣ мебошанд, фаъолона иштирок мекунад.
- Холекальциферол ба мустаҳкам шудани ғилофаки ҳуҷайраҳои асаб кӯмак мекунад ва инчунин интиқоли импулсҳои асабро аз системаи марказии асаб ба канор метезонад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки суръати аксуламали худро баланд бардоред, устувории худро зиёд кунед, хотира ва тафаккурро фаъол кунед.
- Истеъмоли мунтазами витамин ба миқдори зарурии бадан афзоиши омосҳоро пешгирӣ мекунад, хавфи саратонро кам мекунад ва афзоиши метастазҳоро бозмедорад.
- Витамин дар танзими сатҳи инсулини дар ғадудҳои гурда ва назораткунандаи консентратсияи глюкоза дар хун ба кори системаи эндокринӣ мусоидат мекунад.
- Холекальциферол фишори хунро ба эътидол меорад, инчунин кори ҷинсии мардонро тақвият мебахшад ва ба раванди муқаррарии ҳомиладорӣ дар занон мусоидат мекунад.
© Normaals - stock.adobe.com
Дастурҳо барои истифода (нархи ҳаррӯза)
Талабот ба витамини D3, тавре ки дар боло қайд кардем, аз бисёр омилҳо вобаста аст: минтақаи истиқомат, синну сол, фаъолияти ҷисмонӣ. Аммо олимон талабот ба ҳисоби миёна дар як рӯз ба холекальциферолро баровардаанд. Он дар ҷадвал нишон дода шудааст.
| Синну сол | Нархи ҳаррӯза |
| 0 то 12 моҳ | 400 IU |
| Аз 1 то 13 сола | 600 IU |
| 14-18 сола | 600 IU |
| Аз 19 то 70 сола | 600 IU |
| Аз 71 сола | 800 IU |
Дар мавриди витамини D3, 1 IU ба 0,25 мкг баробар аст.
Нишондод барои истифода
- Меланин аз ҳад зиёд. Пӯсти торик нурҳои ултрабунафшро хуб намесабзад, зеро меланин таъсири онҳоро саркӯб мекунад. Аз ин рӯ, дар одамоне, ки ранги тираи пӯст доранд, витамини D3, чун қоида, худ аз худ ба қадри кофӣ синтез карда намешавад. Истифодаи креми офтобӣ ташаккули витаминро низ бозмедорад. Дар давраи офтобӣ тавсия дода мешавад, ки дар як шабонарӯз 15-20 дақиқа бидуни таҷҳизоти махсуси муҳофизатӣ, дар вақти аз 11 то 16 соат, ки фаъолияти офтоб хатарнок аст, канорагирӣ кунед.
- Тағироти марбут ба синну сол. Консентратсияи бисёр маводи ғизоӣ бо мурури солхӯрдагӣ коҳиш меёбад ва витамини D низ истисно нест. Одамони пиронсол бояд истеъмоли мувофиқи онро таъмин кунанд, зеро он мустақиман ба мустаҳкамии устухонҳо ва буғумҳо таъсир мерасонад, ки бо мурури замон коҳиш меёбад.
- Машқҳои варзишӣ. Машқи шадид ва мунтазам боиси аз меъёр зиёд истифода шудани моддаҳои ғизоӣ мегардад ва витамини D3 барои барқарор кардани тавозуни ғизоӣ мусоидат мекунад, инчунин истироҳати паймоишро пешгирӣ мекунад ва буғумҳоро мустаҳкам мекунад.
- Ҷойгиршавӣ дар минтақаҳо бо соатҳои кӯтоҳи рӯзи равшан.
- Вегетарианҷӣ ва парҳезҳои бидуни чарб. Витамини D ба миқдори оптималӣ танҳо дар ғизои пайдоиши ҳайвонот мавҷуд аст. Он дар чарбҳо ҳалшаванда аст, аз ин рӯ ҳузури чарбҳо яке аз шартҳои муҳим барои азхудкунии хуби он мебошад.
© makaule - stock.adobe.com
Мазмун дар ғизо
Мазмуни витамини D3 дар баъзе намудҳои хӯрок (дар 100 г, мкг)
| Моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ | Маҳсулоти ҳайвонот | Маҳсулоти гиёҳӣ | |||
| Ҷигари Halibut | 2500 | Зардии тухм | 7 | Chanterelles | 8,8 |
| Ҷигари равған | 375 | Тухм | 2,2 | Морелс | 5,7 |
| Равғани моҳӣ | 230 | Гӯшти гов | 2 | Занбурӯғи устухон | 2,3 |
| Акне | 23 | Равған | 1,5 | Нахӯди сабз | 0,8 |
| Спратҳо дар равған | 20 | Ҷигари гов | 1,2 | Занбурӯғҳои сафед | 0,2 |
| шоҳмоҳӣ | 17 | Панири голландӣ | 1 | Норинҷ | 0,06 |
| Макрел | 15 | Панири дулмашуда | 1 | Шампиньонҳо | 0,04 |
| Икри сурх | 5 | Хомак | 0,1 | Бодиён ҷанҷол | 0,03 |
Норасоии витамин
Набудани холекалциферол, пеш аз ҳама, ба ҳолати элементҳои системаи устухон таъсир мерасонад. Дар кӯдакон, ин дар рахит ва дар калонсолон - дар тунук шудани бофтаи устухон зоҳир мешавад. Аломатҳои норасоӣ аз заифии умумӣ, нохунҳои шикананда, шикастани дандонҳо ва дарди буғумҳо ва сутунмӯҳра иборатанд.
Дар заминаи норасоии витамини D3 мушкилот бо фишори хун ба миён меоянд, хастагии музмин ба амал меояд, кори системаи асаб вайрон мешавад ва хавфи пайдо шудани шароити депрессия зиёд мешавад.
Гайринишондод
Қабул дар кӯдакӣ бояд бо духтур мувофиқа карда шавад, ҳамон тавре ки барои занони ҳомила ва синамакон бояд анҷом дода шавад. Ҳангоми мавҷуд будани миқдори зиёди калтсий дар бадан, инчунин ҳангоми мавҷуд будани шакли кушодаи сил, уролития ва гурда истифодаи иловагиҳо, ки дорои витамини D3 мебошанд, тавсия дода намешавад.
Иловаҳои витамини D3
Витамин аз се шакли асосӣ иборат аст: дорупошӣ, маҳлул ва ҳаб. Дар ҷадвал шарҳи маъмултарин дар байни ин планшетҳо оварда шудааст.
| Ном | Истеҳсолкунанда | Дастурҳо | Аксҳои бастабандӣ |
| Витамини D3 Gummies | Ғизои тиллоии Калифорния | 2 таблетка ҳар рӯз бо хӯрок | |
| Витамини D-3, нерӯи баланд | Ҳоло хӯрок | Ҳар рӯз 1 капсула бо хӯрок | |
| Витамини D3 (Cholecalciferol) | Солгар | 1 планшет дар як рӯз | |
| D3 | Асри 21 | 1 капсула дар як рӯз | |
| Витамини D3 | Беҳтарин табиб | 1 планшет дар як рӯз | |
| Витамини D3 бо равғани кокос | Тадқиқоти варзиш | 1 капсулаи желатин дар як рӯз |
