Нок пухта дар танӯр

Нок - 3-4 дона.
Равған - 40-60 гр
Шакари ғалладона - 50-70 г.
Асали линден - 50-70 гр
Ҷавғо - 50 г.
Йогурти табиӣ - 50 г.

Сафедаҳо 0,5 г.
Фарбеҳ 0,4 г.
Карбогидратҳо 11,5 г.

Дар зер мо як рецепти оддии зина ба зина барои омода кардани ноки пухта дар танӯр омода кардем, ки шириниҳои солим мебошанд.

Хизмат ба як контейнер: 6 порча.

Дастур ба қадам

Ноки пухта дар танӯр як лаззати болаззат ва солим аст, ки онро ба парҳези ҳар як шахс, аз ҷумла онҳое, ки вазни худро гум мекунанд, риоя мекунанд ва ба принсипҳои ғизои дуруст риоя мекунанд ва ба варзиш машғуланд. Он танҳо компонентҳои муфидро дар бар мегирад: нок, ҷав, йогурти табиӣ, мавиз, асал. Шириниҳо ба зудӣ ва ба осонӣ, ба маънои сӣ дақиқа, омода карда мешаванд ва нозукиҳоро дар сари суфра пешкаш кардан мумкин аст.

Фоидаҳои ноки пухта дар таркиби фруктоза зиёданд. Илова бар ин, ҳеҷ кас наметавонад миқдори ками калорияро қайд кунад, ки меваи он бешубҳа ба рақам зарар намерасонад. Мева дорои бисёр минералҳо (аз ҷумла натрий, руҳ, калтсий, магний, оҳан, мис, марганец), витаминҳо (гурӯҳи B, инчунин C, E, A, K1 ва дигарон), кислотаҳои чарб, аминокислотаҳо (аз ҷумла метионин, лейцин, аргинин, аоанин, триптофан, пролин, серин ва дигарон).

Маслиҳат! Шумо метавонед шакарро дар чошнии қаймоқ бо асал иваз кунед ё онро комилан гузаред. Нок ба ҳар ҳол хеле ширин хоҳад буд.

Биёед ба пухтани ноки болаззати пухта дар танӯр дар хона бирасем. Дар ин кор ба шумо рецепти оддии қадам ба қадам кӯмак мерасонад.

Қадами 1

Шумо бояд ба пухтупаз бо тайёр кардани нок шурӯъ кунед. Меваҳои пухтааст ва боллазатро бидуни осеби намоён интихоб кунед. Меваро зери оби равон бодиққат бишӯед, дањонро хушк кунед. Пас аз он, ҳар як нокро нисф кунед ва магзи онро буред, думро хориҷ кунед.

Қадами 2

Акнун шумо бояд либоси нокро омода кунед. Барои ин равғанро дар ванна об ё дар печи об гудохтан лозим аст. Ба он се қошуқ шакар илова кунед. Массаи ҳосилшударо бо кахвачушон то ҳамвор бизанед. Омехта бояд тобиши зарди сабук гирад. Дар танӯр як табақи нонпазӣ гиред. Омехтаи қаймоқи омодашударо ба он резед ва бо хасу силикон паҳн кунед.

Қадами 3

Дар шакли нок ҷойгир кунед, бо буридан дар поён. Кӯшиш кунед, ки ҳар як нисфи меваҳоро дар поёни қолаб нигоҳ доред ва ба дигарон такрор накунед.

Қадами 4

Баъд аз ин, ба болои нок асали оҳак резед. Кӯшиш кунед, ки ба болои меваҳо рехтед, то қабати карамелишударо эҷод кунед.

Қадами 5

Қолаби нокро ба танӯре, ки то 200 дараҷа гарм карда шудааст, фиристед ва 20-25 дақиқа пазед. Пас аз гузаштани вақти муайян, табақро хориҷ кунед ва омодагии худро тафтиш кунед Инро бо истифода аз термометрҳои кулинарӣ анҷом додан мумкин аст (дар дохили мева, ҳарорат бояд тақрибан 70 дараҷа бошад), ё ба таври оддӣ баҳо диҳед.

Қадами 6

Боқӣ мондааст, ки ба нокҳои дар танӯр пухтаи мо зебо хизмат кунем. Барои ин, овёсро ҷӯшонед ё буғ диҳед. Онро бо мавиз омехта кунед, то бичашед. Табақи хидматро гиред ва ба болои он ду нок, дар паҳлӯи он як пораи йогурти табиӣ ва овёс ҷойгир кунед. Охиринро бевосита дар болои нок ҷойгир кунед. Бо резиши асали қаймоқ рехтани лазиз боқӣ мемонад.