Kebab мурғ худсохти дар як ШМШ - як дорухат бо акс, чӣ тавр пухтан * Кросфит

Филми мурғ - 2-3 дона.
Шалғам - 7-8 дона.
Себ (сабз) - 1 дона.
Пиёз сабз - 2-3 пар
Рукола - 1 баста
Сиркои себ - 1,5 tsp
Равғани зайтун - 2-3 tbsp л. (барои либос) + агар барои пухтани филе зарур бошад
Ҷуворимакка ё равғани кунҷид - 1 tsp
Намак ба бичашед
Ҳанут ва хӯришҳо, то бичашед
Баргҳои тару тоза аз рӯи миқдори гӯшт
Чодари лимӯ - барои ороиш

Сафедаҳо 20,4 г.
Фарбеҳ 1,7 г.
Карбогидратҳо 2.2 г.

Кабоби мурғи хушлаззат, хушбӯй, каме ҷолиб дар мурғ метавонад дар хона бо дасти худ пухта шавад. Барои ин, бодиққат хондани дастурамали зина ба зина кофист. Табақ самимӣ, вале парҳезӣ мешавад. Хӯроки канори синаи мурғ хӯриши шалгамча ва себ хоҳад буд.

Хизматҳо ба як контейнер: пораҳои 5-6.

Дастур ба қадам

Шашпораҳои мурғ дар табақ хӯроки парҳезӣ мебошанд, ки ҳатман ба ҳар нафаре, ки парҳез мекунад ва парҳези онҳоро назорат мекунад, писанд хоҳад омад. Хӯриши болаззат аз шалғамча, себ ва рукола хӯрокро пурра мекунад. Дар либос омехтаи равғанҳо ва сиркои себ истифода мешавад, бинобар ин майонез нест!

Муҳим! Дар ҷадвал миқдори калорияи танҳо шашпораҳои мурғ бе хӯриш нишон дода шудааст.

Аз он ки гӯшт дар зарф пухта мешавад, хавотир нашавед. Ин як чизи муҳим нест, зеро он равғани зайтунро истифода мебарад. Ғайр аз он, мо гӯштро то пӯстҳо пухта нахоҳем кард, балки танҳо то даме ки сурхчатоб ва сурх бошад, каме тобед. Пухтупазро муддати дароз ба таъхир нагузоред. Баръакс, кӯшиш кунед, ки кабоби болаззаттаринро дар хона омода кунед.

Қадами 1

Аввал шумо бояд компонентҳои хӯришро омода кунед. Шалғамча ва себро дар зери оби равон бишӯед. Бо дастмоле зард занед, то об аз хӯриш нагузарад. Пиёзҳои сабзро низ бояд шуст ва хушк кард. Як косаи калони хӯриш омода кунед ва ба буридани шалғамча шурӯъ кунед. Себро гирифта, онро мисли шалғамча пора кунед. Агар себ хеле калон бошад, пас ба иловаро буред. Пиёзҳои сабзро реза кунед. Ҳамаи компонентҳоро дар косаи омодашуда ҷойгир кунед.

Қадами 2

Акнун шумо бояд хӯришро омода кунед. Барои ин, дар як косаи хурд сиркои себ (нисбат ба сиркои маъмулӣ мулоимтар аст), равғани зайтун ва кунҷидро бо таносуби нишондодашуда омехта кунед. Аммо, аз рӯи миқдори хӯриш ҳидоят кунед, шояд ба шумо компонентҳои бештар лозим шаванд.

Қадами 3

Либоси тайёршударо ба болои хӯриш резед ва омехта кунед. Як каме намак илова кунед ва дубора омехта кунед. Ҳоло хӯришро метавон муддате ҷудо кард ва ба пухтани кабоб шурӯъ кард.

Қадами 4

Синаҳои мурғро гиред ва дар зери оби равон шӯед. Барои пешгирӣ кардани қатрагӣ бо дастмолҳои коғазӣ молед. Ҳар филе бояд ба ду қисм ҷудо карда шавад. Агар сина калон бошад, беҳтараш онро ба 3 қисм ҷудо кунед. Гӯштро бо намак ҷӯшонед ва ҳанут ва хӯришҳои дӯстдоштаатонро илова кунед.

Қадами 5

Шӯрчаро гиред. Дароз ва зичро интихоб кунед, то онҳо ҳангоми пухтупаз нашикананд. Ҳар пораи филе бо шиша сӯрох кунед, вақте ки шумо шиша мепӯшед. Баргҳои тару тозаи халтаро ба филе часпонед. Вақте ки тару тоза аст, гиёҳ он қадар хушбӯй нест, бинобар ин шумо набояд хавотир шавед, ки маззаи табақро бартараф мекунад. Ин хеле иштиҳоовар ба назар мерасад. Агар барги тару тозаи халиҷ набошад, пас исфаноҷро истифода баред.

Қадами 6

Табакро ба болои оташдон гузоред ва оташи миёнаро даргиронед. Якчанд қатра равғани зайтун илова кунед ва контейнерро хуб гарм кунед. Вақте ки равған гарм аст, шумо метавонед варамҳои мурғро дар табақ гузоред. Аз ҳарду ҷониб то қаҳваранги тиллои сабук бирён кунед. Сина вақти зиёдро талаб намекунад, хеле зуд мепазад (на бештар аз 15 дақиқа).

Маслиҳат! Агар шумо нахоҳед, ки равғанро истифода баред, пас шумо метавонед кабобро дар табақи гӯшзад бирён кунед. Барои пухтан аз равғани растанӣ талаб карда намешавад.

Қадами 7

Дар қисмҳо хизмат кунед. Кебоби мурғро дар табақи калон, дар паҳлӯи хӯриш ва ҷаъбаи лимӯ барои ороиш гузоред.

Қадами 8.

Табақ тайёр аст. Шашпораҳои мурғ дар зарф зуд, болаззат ва содда мебошанд. Кӯшиш кунед, ки дорухататонро бо аксҳои зина ба зина тартиб диҳед. Нӯши ҷон!