Омлети боллазату шањдбори бо пур кардани зарф - як дорухат бо акси тайёр кардани ролл лазиз * Кросфит

Тухми мурғ - 4 дона.
Ҳом - 2 дона
Панири сахт - 2 дона
Шир - 50 мл
Равған - 20 г.
Шампиньонҳо - 3-4 дона.
Карафс - 1 поя
Қаламфури сурхи булғорӣ - 1 дона.
Помидор - 1 дона.
Орди гандум ё крахмал - 1 tbsp. л.
Намак ба бичашед
Ҷаъфарӣ - 2 навда
Мурчҳои сиёҳи заминӣ - мечашонем
Либос - 1 дона.

Сафедаҳо 10,9 г.
Фарбеҳ 17,6 гр
Карбогидратҳо 3.6 г.

Дар зер дорухат аксбардории қадам ба қадам барои тайёр кардани роллҳои болаззат ва серғизо бо пур кардани дег дар зер оварда шудааст.

Хизмат ба як контейнер: 2 порча.

Дастур ба қадам

Омлети вагон дар зарфи тафдон хӯроки болаззатест, ки дар шакли ролл бо дарунаш панир пешниҳод карда мешавад. Аз сабзавот, ба шумо пояи карафс, як қисми сабз аз пиёла, помидори сурхи пухта ва қаламфури булғорӣ бо наботот лозим аст. Орди гандумро бо крахмали картошка иваз кардан мумкин аст, то омлет текстураи ғафс диҳад. Шумо метавонед тухмҳои пухтаро бе пур кардани панири сахт пешниҳод кунед.

Пухтупаз дар равған гузаронида мешавад. Барои омода кардани табақ, ба шумо табақи пухтаи ғайримуқаррарӣ, дорухат бо аксҳои зина ба зина, ҷавҳар ва миксер ё қамчин лозим мешавад. Омодагӣ 5-7 дақиқа ва худи пухтупаз тақрибан 20 дақиқа вақтро мегирад.

Қадами 1

Як косаи миксер ё ягон косаи амиқро гиред, 4 дона тухми пешакӣ шустаро мешиканед. Бо истифода аз миксер ё тозиёна ба задани тухмҳо бо суръати миёна шурӯъ кунед, тадриҷан ширро дар ҷараёни тунук рехтан. Баъд каме намак ва каме мурч сиёҳ илова кунед. Дар охир, каме орд илова кунед. Мувофиқат бояд яксон бошад, бе қитъаҳо.

Қадами 2

Помидор, қаламфури булғорӣ, гиёҳҳо, занбурӯғҳо, пиёзу карафсро бишӯед. Тухмиҳоро аз мурч пӯст кунед, вилли зичро аз карафс тоза кунед, пояи зичро аз помидор буред. Ҳамаи маҳсулотро ба қисмҳои хурди тақрибан ба андозаи якхела буред. Барои пиёз, поёни онро истифода баред. Як табакро бирён кунед ва занбурӯғҳои решакандаро дар равған бирён кунед, каме намакин кунед. Вақте ки занбурӯғҳо тақрибан омода мешаванд, сабзавоти бурида, мурч илова кунед ва дар оташи миёна 3-5 дақиқа гӯштро идома диҳед. Табакро аз оташдон гиред ва ба табақе гузоред, то сабзавот ва занбурӯғҳоро дар ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Агар шумо ба тухм компонентҳои гарм илова кунед, он метавонад curdle кунад. Вақте ки пора хунук шуд, ба хӯрок бо хӯрокҳои дигар илова кунед ва омехта кунед.

Қадами 3

Ихтиёр ё ягон ҳасиби интихобкардаатонро гирифта, ба қисмҳои тунуки дарозрӯя буред. Дар зарф ба хӯрокҳои дигар илова кунед ва омехта кунед.

Қадами 4

Табақи хушкро дар болои оташдон гузоред (ба шумо равған кардан лозим нест, зеро пас аз пухтани сабзавот дар дастгоҳ равған кифоя аст). Ҳангоми гарм шудан, лағжиш кунед, ки як миқдор омехтаи тухмро резед ва онро ба қаъри он баробар паҳн кунед.

Қадами 5

Вақте ки омлет гузошта мешавад ва ҳошияи тиллоӣ пайдо мешавад, ба тарафи дигар гардонед ва то пухтани пурра 1-2 дақиқа бирён кунед. Дар ин вақт, панири сахтро барои пур кардан ба рахҳои борик буред.

Қадами 6

Омлетро ба табақ гузаронед ва якчанд дақиқа хунук кунед, сипас панири буридашударо ба мобайн гузоред ва тухмҳоро печонед. Омлети болаззат дар хона пухта бо пур кардани зарф, тайёр. Рӯйхатҳоро фавран ба ҷадвал хидмат кунед, шумо метавонед онҳоро пурра ё қисмҳои майда буред. Нӯши ҷон!