Киноаи мурғ ва исфаноҷ - дорухат бо акси пухтупаз бо сабзавот * Кросфит

Киноа - 125 гр
Филми мурғ - 2-3 дона.
Помидори гелос - 10 дона.
Равғани зайтун (барои пухтан ва соус) - ба қадри зарурӣ
Нисфи як лимӯ
Чошнии лубиж - 1 tbsp л.
Пиёз арғувон (хурд) - 1 дона.
Исфаноҷ (ё ягон салат, агар дилхоҳ бошад) - 1 даста
Зайтун - мечашонем
Қаламфури сиёҳкардашуда - мечашонем
Намаки ошӣ - мечашонем
Гиёҳҳои тару тоза (барои ороиш) - ихтиёрӣ

Сафедаҳо 9,7 гр
Фарбеҳ 5 г.
Карбогидратҳо 22,5 г.

Чикен Киноа як табақи серҳаракат, вале камкалория мебошад, ки онро ба осонӣ дар хона тайёр кардан мумкин аст. Барои он ки ҳангоми пухтупаз ягон мушкилӣ пеш наояд, беҳтараш пешакӣ бо дорухате шинос шавед, ки аксҳои зина ба зина дорад.

Хизмат ба як контейнер: 2-3 хидмат.

Дастур ба қадам

Quinoa бо мурғ, исфаноҷ ва сабзавот як хӯроки нисфирӯзӣ бо хӯроки канориест, ки ба рақаматон заррае зарар намерасонад. Табақ қаноатбахш, аммо ҳамзамон солим ба ҳисоб меравад, зеро танҳо равғани зайтун барои пухтан истифода мешавад. Киноа муддати тӯлонӣ "маликаи" ғалладона ҳисобида мешуд, зеро дар таркиби он бисёр моддаҳои муфид, масалан, магний, оҳан ва руҳ мавҷуданд. Ин маҳсулот инчунин миқдори зиёди витаминҳои В-ро дарбар мегирад.Аммо бартарии асосии quinoa дар он аст, ки он глютен надорад, аз ин рӯ тақрибан ҳама метавонанд ғалладонагиҳоро бихӯранд. Барои омода кардани хӯроки болаззат ва мукаммали тамоми оила дар хона, шумо бояд вақти хеле камро сарф кунед.

Қадами 1

Киноаро пеш аз пухтан бояд дар оби хунук тар кард. Кротҳо барои 20 дақиқа кофӣ мебошанд, ки пас аз он обро тоза карда, шуста ва бо об пур кунед (дар таносуби 1: 2). Киноаро ба болои оташдон гузоред ва оташи хурдро даргиронед. Мавсими бичашед. Поруи тайёр ҳаҷмашон зиёд мешавад ва реза мешавад.

Қадами 2

Ҳангоми пухтани хӯришҳо шумо метавонед филми мурғро омода кунед. Гӯштро бояд дар зери об шуста, сипас бо дастмоле коғазӣ реза кунед, то намӣ барзиёд боқӣ намонад. Як табаки калонро бо равғани зайтун каме болои оташдон гузоред. Вақте ки табақ гарм аст, тамоми филми мурғро дар он гузоред. Намак ва мурч пошед, сипас бо шарбати лимӯ пошед.

Маслиҳат! Пеш аз пухтан, филми мурғро ба зарфҳои хурд буридан мумкин аст. Аммо гӯште, ки пурра бирён карда шудааст, хеле ширадор аст.

Қадами 3

Филдеро муддате тарк кунед ва бо помидор ҳал кунед. Гелосро дар зери оби равон бишӯед ва ба варақаи нонпазии бо фолга гузошташуда гузоред. Контейнерро дар танӯр 15 дақиқа ҷойгир кунед. Помидорҳои пухта маззаи табақро комилан таъкид мекунанд.

Қадами 4

Филми мурғ аллакай аз як тараф зард шудааст ва онро чаппа кардан лозим аст. Тарафи дигарро бо намак ва мурч пошед, то бичашед. Гармиро кам кунед. Гӯшт бояд пухта шавад, на бирён.

Қадами 5

Дар ҳоле, ки гӯшт оҳиста ҷӯш мезанад, шумо метавонед як чошнии либос созед. Се қошуқ равғани зайтунро бо чошнии лубиё омехта кунед. Ин либоси сабук маззаи сабзавотро, ки табақро пурра мекунад, таъкид хоҳад кард.

Қадами 6

Филми мурғи бирёнро акнун бояд пора-пора кард. Инчунин пиёз арғувонро пӯст ва буридан лозим аст.

Қадами 7

Ҳоло мо бояд исфаноҷ тайёр кунем. Агар не, пас шумо метавонед ягон барг ё гиёҳҳои салат гиред. Исфаноҷро шуста, ба табақчаи хидматӣ гузоред.

Қадами 8.

Исфаноҷро бо филми мурғ реза кардашуда, баъзе quinoa, пиёз арғувон ва баъзе помидорҳои гелос илова кунед. Боло бо зайтуну петрушки тару тоза. Ҳоло табақи ташаккулёфтаро бо соус мавсим кунед.