Хӯроки сабзавот бо брокколи, занбурӯғҳо ва қаламфури булғорӣ

Брокколи - 120-150 гр
Консерваьои ҷуворимакка - ½ метавонанд
Сметанаи камравған ё йогурти табиӣ - 150 мл
Панири сахт - 100-150 гр
Мурчҳои булғорӣ (сурх ва зард) - 1 дона.
Занбурӯғҳо (тару тоза) - 300-350 гр
Равғани растанӣ - барои молидани қолаби
Намаки ошӣ - мечашонем
Ҳанут мечашонем
Сабзахо мечашонем

Сафедаҳо 12,9 г.
Фарбеҳ 9.1 г.
Карбогидратҳо 4.9 г.

Дастурамали оддии қадам ба қадам барои тайёр кардани косероли сабзавоти парҳезӣ бо брокколи, занбурӯғ ва қаламфури булғорӣ дар хона.

Хизматҳо ба як контейнер: 4-6 servings.

Дастур ба қадам

Кассери сабзавот як хӯроки парҳезии оддӣ, вале болаззат ва солим аст, ки ҳам барои калонсолон ва ҳам барои кӯдакон мувофиқ аст. Бо аксҳои зина ба зина пухтупази хӯрокворӣ бидуни гӯшт ва тухм дар танӯр тибқи рецепти дар поён тавсифшуда тамоман душвор нест. Табақ метавонад ба парҳези одамоне дохил карда шавад, ки парҳез доранд ё парҳези солим истеъмол мекунанд (PP).

Тавсия дода мешавад, ки йогурти табиӣ барои пӯшидани косерол бидуни иловаҳои хушбӯй ва хушбӯй истифода шавад. Дар акси ҳол, шумо метавонед сметанаи камравған харидорӣ кунед ва онро бо оби тозашуда каме ҷӯшонед.

Қадами 1

Равед ва либосро омода кунед. Барои ин, кабудиро бишӯед, рутубати барзиёдро тарошед ва петрушкро пас аз хориҷ кардани пояи зич реза кунед. Йогурти табиӣ ё сметана (бо об дар миқдори мутаносибан аз 2 то 1) ба як косаи амиқ рехт, намак кунед ва ҳар гуна ҳанутро интихоб кунед ва гиёҳҳои решакан кунед. Бодиққат омехта кунед. Танӯрро тоб дода, то 180 дараҷа гарм кунед.

Қадами 2

Ҷуворимакаи консервшударо аз зарф хориҷ кунед ва дар colander партоед. Қаламфури булғорӣ, занбурӯғ ва брокколиро дар зери оби равон бодиққат бишӯед. Болои онро аз қаламфур бурида, мобайниро аз тухмҳо пӯст кунед, брокколиро ба гулҳо тақсим кунед ва пойгоҳи зич ва пораҳои зарардидаи пӯстро аз занбурӯғҳо, агар бошад, буред. Мурчро ба қисмҳои калон буред, занбурӯғҳо якҷоя бо пой - иловаро. Панири сахтро дар паҳлӯи начандон калони grater grate кунед.

Қадами 3

Табақи нонпазӣ гиред ва хасу силиконро истифода баред, то поёни ва паҳлӯро бо равғани растанӣ сабук реза кунед. Занбурӯғҳо ва брокколиро ба қабати якум андозед, соусро каме сабук кунед. Сипас ҷуворимаккаи хушкшуда ва қаламфури бурида илова кунед.

Қадами 4

Чошнии боқимондаро аз болои компонентҳо резед, то ҳамаи сабзавот дар моеъ пӯшонида шаванд. Лавҳаи нонпазиро дар танӯри тафсон барои 20 дақиқа ҷойгир кунед.

Қадами 5

Пас аз гузаштани вақти муайяншуда, варақро дар сатҳи корӣ хориҷ кунед, ба болояш як қабати ҳамвор панири реза кунед ва табақро баргардонед, то 5-10 дақиқа (то нозук) пазед.

Қадами 6

Кассири сабзавоти болаззат омода аст. Пеш аз истифодаи он, табақро дар ҳарорати хонагӣ 10 дақиқа бигзоред ва сипас қисмҳо карда хизмат кунед. Шумо инчунин метавонед болояшро бо кабудӣ оро диҳед. Нӯши ҷон!