Zucchini Stewed бо помидор ва сабзӣ - дорухат барои пухтупаз бо сирпиёз * Кросфит

Зукчини - 1 кг
Сабзӣ (миёна) - 2 дона.
Пиёз (хурд) - 2 дона.
Помидорҳои пухтааст сурх - 3 дона.
Сабзҳо - 1 даста
Намак ва ҳар гуна ҳанут, то бичашед
Равғани растанӣ - барои пухтан
Сирпиёз - 2 дона

Сафедаҳо 0,8 г.
Фарбеҳ 4.8 г.
Карбогидратҳо 4.7 г.

Дорухатро бо зина ба зина аксҳои сохтани зукчини болаззат бо помидор ва сабзӣ.

Хизмат ба як контейнер: 6-8 хидмат.

Дастур ба қадам

Зукчини пухта бо помидор, сабзӣ ва сирпиёз як табақи лазиз ва ба осонӣ омодашаванда мебошад, ки бо истифода аз дорухате, ки дар зер тавсиф шудааст, дар хона пухтан осон аст. Зукчини ҷавонро истифода бурдан беҳтар аст, то ки шумо пӯстро бурида, мобайнии тухмиҳои калон ва сахтро, ки аксар вақт дар сабзавоти барзиёд мавҷуданд, тоза накунед. Помидор бояд пухта гирифта шавад, то ки афшурааш зиёдтар шавад. Шумо метавонед ҳама гуна гиёҳҳо ва ҳанутҳои дилхоҳатонро истифода баред.

Барои он ки хӯрок парҳезӣ боқӣ монад, тавсия дода мешавад, ки миқдори ками равғанро истифода баред ва сабзавотро бевосита дар дегча пешпазӣ кунед.

Қадами 1

Зукчини зери обмондаро бодиққат бишӯед, пойгоҳи зичро дар ҳар ду тарафи ҳар як сабзавот буред, агар мавҷуд бошад, инчунин ҷойҳои осебдидаи пӯстро буред. Сабзӣ, донаҳои сирпиёз ва пиёзро аз пӯсташ тоза кунед. Сабзиро ба иловаро борик буред (агар сабзавот борик ва дароз бошад, дар акси ҳол ба мукаабҳо бурида шавад), зукчини - тақрибан ҳамон пораҳои хурд, сирпиёз ва пиёз - ба мукаабҳои хурд. Ба таги дегчаи чуқур каме равғани растанӣ резед ва сирпиёз илова кунед. Вақте ки равған гарм аст, зукчини реза, сабзӣ ва пиёз илова кунед. Дар оташи миёна пазед, баъзан дар давоми 10-15 дақиқа омехта кунед, то зукчини мулоим шавад ва афшура оғоз кунад.

Қадами 2

Помидор ва гиёҳҳоро даҳонро тоза кунед. Пояҳои зичро аз бодиён ва аз помидор бурида, пойгоҳҳои зичро буред. Сабзакҳоро майда реза кунед ва помидорро ба мукаабҳои калон буред. Намак ва ќаламфури ќисмати корї, агар лозим бошад, ҳанут илова кунед. Гиёҳҳо ва сабзавотҳои решаканшударо ба контейнер интиқол диҳед, омехта кунед. Зарфро бо сарпӯш пӯшонед ва сабзавотро дар оташи суст ним соат тоб диҳед (то мулоим). Агар аз зукчина афшура кам бошад, пас ним стакан оби тозашуда илова кунед.