Ҳоло ҳам меҳмонони бетаҷрибаи толори варзишӣ, ки мехоҳанд аз фунтҳои иловагӣ халос шаванд, аксар вақт бо чунин ҳолат дучор меоянд, ки раванди аз даст додани вазн ба таври назаррас суст ё тамоман қатъ мешавад. Ин ҳолат ҳатто дар ҳолате рӯй медиҳад, ки варзишгар тамоми шароити оддии барои сӯзондани чарбро зарурӣ риоя кунад: машғулиятҳои мунтазами ҷисмонӣ, парҳези мутавозин бо миқдори миқдори чарбҳо ва карбогидратҳо, хӯрокҳои зуд-зуд фраксияӣ барои табодули мубодилаи моддаҳо ва рад кардани одатҳои бад. Дар чунин ҳолат, ғизохӯрии варзишӣ барои сӯзонидани чарбҳо ба наҷот меояд, ки бо он ин раванд бештар динамикӣ ва назаррастар идома меёбад.
Дарҳол мо қайд мекунем, ки сухан дар бораи доруҳои гормоналӣ, допинг ва дигар моддаҳое, ки метавонанд саломатии шуморо вайрон кунанд ва фурӯш ва хариди онҳо тибқи қонунгузории амалкунанда манъ аст, сухан намеравем. Ин иловаҳои қонунӣ мебошанд, ки дар ҳама гуна мағозаҳои ғизои варзишӣ мавҷуданд ва ба бадани шумо зарар надоранд. Дар ин мақола мо ба шумо мегӯем, ки кадом ғизои варзишӣ барои сӯзонидани чарбҳо беҳтар аст ва чӣ гуна интихоби иловагии "шумо" -ро интихоб кунед.
Ғизохӯрии чарбдор бо чӣ гуна кор мекунад?
Бозори ғизои варзишӣ бо иловагиҳое пур карда шудааст, ки барои коҳиш додани бофтаҳои чарб пешбинӣ шудаанд. Бознигарии муштариён ва таҳқиқоти илмӣ самаранокии баланди ин замимаҳоро тасдиқ мекунанд.
Вобаста аз ҷузъҳои асосии иловаи махсус, механизми кори онҳо фарқ карда метавонад. Дар аксари ҳолатҳо, моддаҳои фаъол дар ин намуди ғизои варзишӣ ба коҳиш ёфтани миқдори чарб дар зери пӯст бо таъсири зерин дар натиҷаи истеъмоли онҳо мусоидат мекунанд:
- такмил додани мубодилаи моддаҳо;
- кам кардани азхудкунии чарбҳо ва карбогидратҳо аз рӯдаи gastrointestinal;
- бастани синтези ҳуҷайраҳои чарб;
- вайроншавии кислотаҳои чарб.
Дар якҷоягӣ, ин омилҳо бо фаъолияти ҷисмонӣ илова карда мешаванд ва боиси кам шудани чарбҳои бадан мегарданд.
Шарҳ! Худ аз худ, сӯхтагҳои чарб ва дигар иловаҳо "ҳаби сеҳрнок" нестанд, ки барои шумо якбора ҳама чизро мекунад. Онҳо танҳо дар сурате кор мекунанд, ки шумо парҳез кунед ва варзиш кунед. Бе ин, онҳоро ба кор бурдан маъное надорад.
© Студияи Африқо - stock.adobe.com
Кадом хӯрок барои сӯзондани чарб фарқ мекунад?
Доираи ғизои варзишӣ барои сӯзонидани чарбҳо намудҳои иловагии зеринро дар бар мегирад: сӯзонандаҳои чарб, термогеникҳо, фурӯшандаҳои иштиҳо ва ивазкунандаи хӯрок. Онҳоро ҳам бренди ғарбӣ ва ҳам ватании хӯроки варзишӣ истеҳсол мекунанд.
Пеш аз харидани ягон илова бояд ба асолати он диққати махсус дода шавад. Бо фурӯшанда аз куҷо фиристодани молро санҷед. Бастабандиро бодиққат аз назар гузаронед: этикетка бояд боэътимод часпонида шавад, сарпӯшро сахт тоб диҳед, мӯҳлати истифодаи маҳсулот, таркиби маҳсулот ва координатҳои истеҳсолкунанда нишон дода шаванд. Нишони мутобиқати GMP -ро қайд кунед. Дар матни барчасп хатои имлоӣ набояд бошад. Агар ҳадди аққал яке аз ин нуктаҳо иҷро карда нашавад, бо эҳтимолияти 99% шумо дар даст қалбакӣ доред. Ин ҳама вақт, ҳатто дар шабакаҳои калони чаканаи мағозаҳои ғизои варзишӣ рух медиҳад. Ва ҷолибтарин чиз дар бораи ин вазъ дар он аст, ки аксар вақт худи фурӯшанда ҳатто гумон намекунад, ки ӯ ғизои қалбакии варзишӣ мефурӯшад.
Дар ҳеҷ сурат, иловаҳоеро истифода набаред, ки ба асолати он шумо боварӣ надоред, зеро ҳеҷ кас ба шумо кафолат намедиҳад, ки таркиби маҳсулот ба он чизе, ки дар баста навишта шудааст, мувофиқат мекунад. Дар беҳтарин ҳолат, шумо як лӯхтак мехӯред. Дар бадтарин ҳолат, маҳсулоти пайдоиши номаълумро аз ашёи хоми арзонтарин истифода баред, ки эҳтимолан барои саломатии шумо хавфи калон дорад, дар баъзе ҳолатҳо ҳатто дорои маводи нашъадор мебошад.
Сӯзонандаҳои чарб
Сӯзонҳои чарбӣ як гурӯҳи иловагиҳо мебошанд, ки амали онҳо ба шикастани ҳуҷайраҳои чарб равона шудааст. Ин таъсир аз ҳисоби таркиби кофеин, L-карнитин, ёхимбин, таурин, руҳ, иқтибоси чойи сабз ва дигар моддаҳои пайдоиши табиӣ ба даст оварда мешавад.
1,3-диметиламиламин (DMAA)
Инчунин як қатор сӯзонандаҳои пурқувваттаре мавҷуданд, ки дорои стимуляторҳое мебошанд, ки ба кори системаи марказии асаб таъсир мерасонанд. Онҳо тавлиди допамин ва норэпинефринро афзоиш медиҳанд, ки ин ба мо имкон медиҳад, ки бештар машқ кунем ва аз машқ ҳаловат барем. Аксар вақт ин як усораи равғани геранӣ (1,3-диметиламиламин, DMAA) мебошад, ки ба организм таъсири пурқувват ва эфорикӣ дорад.
Иқтибоси равғани герань аз ҷониби Агентии ҷаҳонии зидди допинг манъ карда шудааст ва паҳн кардани он дар баъзе кишварҳои Аврупо қонунан манъ аст. Дар Русия 1,3-диметиламиламин комилан қонунист.
Ин модда дар бисёр иловаҳои пеш аз машқ ва сӯзонҳои чарбӣ бо миқдори 25-75 мг барои як хӯрдан мавҷуд аст. Ин иловагиҳо воқеан ҷисми шуморо "чарх мезананд", қувватро афзун мекунанд, сабукиро беҳтар мекунанд, чарбҳои зиёдатиро месӯзонанд, аммо як паҳлӯи торик низ ҳаст. Бо истифодаи дарозмуддат, онҳо чунин таъсири пурқувватро қатъ мекунанд ва аксар вақт бисёр варзишгарон миқдори тавсияшударо зиёд мекунанд, то таъсири эффективии пурқувват ба даст оранд. Ин фоидаовар нест: системаи дилу рагҳо бояд доимо дар режими хеле душвор кор кунад, системаи марказии асаб аз ҳад зиёд ташвиш ёбад, иштиҳо бад мешавад, хоб вайрон мешавад, қудрат суст мешавад.
Фенилетиламин Beta (PEA)
Бета-фенилэтиламин (PEA) низ аксар вақт дар сӯзонандаҳои чарб фарқ мекунад, ки он низ таъсири психостимуляторӣ дорад. Баръакси иқтибоси равғани геран, PEA давои табиӣ нест. Он ба таври синтетикӣ ба даст оварда мешавад. Фенилетиламин диққати равонӣ ва кайфиятро беҳтар намуда, ба машқҳои шадидтар имкон медиҳад. Дар иловаҳои варзишӣ, онро дар миқдори 400-500 мг истифода мебаранд.
Дар Федератсияи Россия фенилэтиламин дар консентратсияи аз 15% зиёд манъ аст ва ба рӯйхати нашъамандӣ ва моддаҳои психотропӣ шомил карда шудааст.
Эфедрин
Баъзе истеҳсолкунандагон (вазъи ҳуқуқии онҳо шубҳанок аст) эфедринро ба сӯзонандаҳои чарб ва комплексҳои пеш аз машқ, ки маводи мухаддир аст, илова мекунанд, ки фурӯш, истеҳсол ва нигоҳдории он ба ҷавобгарии ҷиноятӣ кашида мешавад. Эфедрин аз ҷиҳати таъсир ба организм ба амфетамин шабоҳат дорад - он таъсири пурқуввати психостимуляторӣ дорад, энергияро зиёд мекунад, набзро афзоиш медиҳад, иштиҳоро паст мекунад ва метаболизмро метезонад. Ҳамаи ин ба зудӣ аз даст додани вазни зиёдатӣ оварда мерасонад ва муштарии қаноатманд ба сӯи мағоза барои банкаҳои нави сӯзонандаи равған давида, бори дигар қонунро вайрон мекунад ва ҷавобгарии ҷиноятиро таҳдид мекунад. Аммо ҳатто агар мо ҷанбаи ҳуқуқии масъаларо сарфи назар кунем, пас истифодаи эфедринро барои сӯзонидани чарб фарқ кардан мумкин нест. Илова бар талафоти вазн, эфедрин боиси тахикардия, аритмия, гипертония, стенокардия, дилбеҳузурӣ, арақи аз ҳад зиёд, бехобӣ, задухӯрдҳо, гипергликемия, вайрон шудани тавозуни намак дар бадан ва ғайра мегардад.
Дар бораи он фикр кунед, ки оё вазни худро бо доруҳои дорои эфедрин ба даст овардан ба мушкилоти ҷиддии саломатӣ, вобастагӣ ва хавфи рафтан ба зиндон меарзад?
Термогеника
Ин навъи иловагӣ аз рӯи принсипи афзоиши термогенез кор мекунад, ки ин боиси хароҷоти бештари калорияҳо дар омӯзиш мегардад. Истеҳсоли гармии бадан меафзояд, ҳарорати бадан баланд мешавад ва бадан миқдори зиёди обро хориҷ мекунад. Илова бар ҷузъҳои асосӣ, аз қабили кофеин ё усораи чойи сабз, ки тақрибан дар ҳама сӯзонандаҳои чарб фарқ мекунанд, термогеникҳо инчунин нарингин ва тирамин доранд, ки барои вайроншавии глюкоза дар организм ва тавлиди адреналин масъуланд.
Термогеникҳоро метавон ҳамчун сӯхтори чарбҳои "сабук" тасниф кард, онҳо системаи асаби марказиро бо миқдори зиёди стимуляторҳо аз ҳад зиёд ба бор намеоранд ва креатинро дар бар намегиранд, ки бо афзоиши қувват тавассути ҷамъ кардани ATP дар ҳуҷайраҳо пешбинӣ шудааст.
Дар хотир доред, ки ин намуди ғизои варзишӣ барои сӯзонидани чарбҳо бештар барои занону духтароне пешбинӣ шудааст, ки мехоҳанд ба мавсими соҳил омодагӣ бинанд ё танҳо якчанд килои зиёдатӣ аз даст диҳанд.
Супертанҳои иштиҳо
Ин навъи изофа (онро анорексигенҳо ё аноректика низ меноманд) ба воситаи фурӯзон кардани маркази гуруснагӣ ва фаъол кардани маркази пуркунии сафеда, ки дар гипоталамус ҷойгиранд, боиси тезтар сӯхтании чарб мегардад.
Компонентҳои асосии фаъол:
- флюоксетин;
- сибутрамин;
- lorcaserin;
- дексфенфлурамин;
- аналогҳои онҳо.
Тадқиқот самаранокии ин иловаҳоро тасдиқ мекунад. Аммо, табибон инчунин таъсири манфии онҳо ва зарари эҳтимолиро ба саломатӣ қайд мекунанд: осеби вентилятсияи дил, норасоии дил, гипертонияи шуш, фибрози миокард, бехобӣ, аритмия ва ғайра.
Шумо метавонед фурӯшандаҳои иштиҳоро на танҳо дар мағозаи ғизои варзишӣ, балки дар дорухонаи доимии худ низ харед. Онҳоро аксар вақт занҳое мехаранд, ки барои варзиш вақти кофӣ надоранд, онҳо умедворанд, ки бо кам кардани миқдори ғизои истеъмолкардаашон он миноҳои иловагиро аз даст медиҳанд.
Аммо, бинобар арзиши гарон ва хатарҳои эҳтимолии ин иловагиҳо, тавсия дода мешавад, ки шумо танҳо ба парҳези парҳезӣ ворид шавед ва ба ҳаёти ҳаррӯзаи худ ҷисмонӣ илова кунед - натиҷаҳо ҳамон қадар хуб хоҳанд буд ва фоидаҳо ба саломатӣ хеле зиёдтар хоҳанд шуд.
Ивазкунандаи хӯрок
Ин як гурӯҳи иловагиҳоест, ки аз ҷониби брендҳои пешқадами ғизои варзишӣ таҳия шудаанд, ки барои ивази пурраи хӯрок сохта шудаанд. Ин метавонад як коктейл бошад, ки бояд бо об дар як ларзиш ё кахвачушонак омехта карда шавад ё баре, ки дорои тамоми маводи ғизоии зарурист.
Афзалиятҳои онҳо аёнанд:
- миқдори ҳамаи унсурҳои зарурии микро ва макро аллакай мутавозин аст;
- миқдори ками калория;
- роҳати нигоҳдорӣ;
- суръати пухтупаз ва хӯрокхӯрӣ.
Маҳсулоти ивазкунандаи хӯрок сафедаи мураккабро дарбар мегирад, ки дорои сафедаҳо бо сатҳи гуногуни азхудшавӣ, карбогидратҳои мураккабе мебошад, ки аз маҳсулоти табиӣ ба даст оварда шудаанд, кислотаҳои чарбии нопурра, витаминҳо ва минералҳо. Онҳо танҳо як камбуди доранд - нархи аз ҳад баланд.
Ивазкунандаи хӯрок барои онҳое хуб аст, ки баъзан аз сабаби серкорӣ хӯроки пурра гирифта наметавонанд. Ин ба талафоти вазнин ё миқдори мушакҳои лоғар нисбат ба газакҳои тезпаз, таъомҳои тез, шириниҳо ё маҳсулоти орд таъсири хеле беҳтар мерасонад.
Таъсири манфии ивазкунандаҳо метавонанд дар шакли халалдор шудани системаи ҳозима танҳо дар сурати тоқатнопазирии инфиродии ин ё он ҷузъе, ки як қисми маҳсулот аст, зоҳир шаванд.
L-карнитин
L-карнитин (Levocarnitine) як моддаи табиӣ буда, дар таркиби маҳсулоти ширӣ, моҳӣ ва гӯшти сурх мавҷуд аст. Ин сӯхтори чарб нест, аммо истифодаи он ҳангоми талафоти вазнин хеле самаранок аст. Фоидаи он дар он аст, ки он як қисми бофтаҳои чарбро ба митохондрияи мушакҳо интиқол медиҳад ва дар он ҷо ба энергия табдил меёбад (ATP) ва дар тарбияи қувва истифода мешавад. Ғайр аз он, L-карнитин як қатор вазифаҳои дигари судманд дорад, аз ҷумла: афзоиши фаъолияти зеҳнӣ ва ҷисмонӣ, афзоиши муқовимати стресс, паст кардани сатҳи холестерини бад ва метаболизми миокард. Он инчунин антиоксидантест тавоно. L-карнитин дар аксари сӯхтори чарбҳо мавҷуд аст, аммо он ҳамчун иловаи мустақил дар ҳама мағозаҳои ғизои варзишӣ фурӯхта мешавад. Барои истифода дар миқдори тақрибан 2 грамм дар як рӯз тавсия дода мешавад.
Мутобиқати ғизо
Бисёре аз варзишгарон боварӣ доранд, ки онҳо метавонанд дар натиҷаи истеъмоли якчанд намуди иловагиҳо барои гум кардани вазн дар як вақт ба натиҷаҳои зудтар ноил шаванд. Вақте ки сухан дар бораи сӯзонидани чарбҳо ё термогенҳо меравад, ин комилан дуруст нест. Принсипи кори онҳо тақрибан якхела аст ва компонентҳои фаъол дар аксари иловаҳо амалан якхелаанд. Аз ин рӯ, шумо набояд дар як вақт якчанд намуди равғанҳои чарбиро истифода баред. Ғайр аз ин, аз ҳисоби ин, шумо метавонед миқдори тавсияшударо зиёдтар кунед, ки ин ба оқибатҳои нохуш дар шакли сардард, дилбеҳузурӣ, бехобӣ ё баланд шудани фишори хун бо сабаби аз меъёр зиёд будани кофеин ва дигар моддаҳое, ки таъсири ҳавасмандкунанда доранд, оварда мерасонад. Бо ҳамин сабаб, якҷоя кардани истеъмоли равғанҳои сӯзонанда ва комплексҳои пеш аз машқ тавсия дода намешавад.
Сӯзонандаҳои чарбӣ ва иловаҳои шабеҳро бо намудҳои зерини ғизои варзишӣ ба осонӣ омехта кардан мумкин аст:
- омехтаҳои сафеда;
- комплексҳои витамину минералӣ;
- BCAA;
- аминокислотаҳои мураккаб;
- глутамин;
- иловаҳои дигар, ки ба равандҳои сӯхтани чарб халал намерасонанд ва калорияашон зиёд нестанд (масалан, гейнерҳо).
© пиктоорҳо - stock.adobe.com
Чӣ гуна хӯроки дурустро интихоб кардан мумкин аст?
Пеш аз ҳама, ҳадафҳои худро муайян кунед. Агар шумо хоҳед, ки 2-3 фунти иловагӣ сӯзонед, пас шумо метавонед бе сӯзонҳои чарб ё истеъмоли изофаҳои дигар кор кунед. Агар каме зиёдтар бошад, аз мағозаи ғизои варзишӣ ё дорухона як қуттӣ L-карнитин харед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки равандҳои метаболизмро дар бадан суръат бахшед ва барои варзиш қувваи иловагӣ бахшед.
Агар шумо мард бошед ва ҳадафи шумо сабукии баландсифат ва фоизи ками чарбҳои зери пӯст аст, пас шумо бояд сӯхтори чарбро харед. Ҳангоми интихоби ғизои варзишӣ барои сӯзонидани чарб барои мардон беҳтар аст, ки аз сӯзишвории чарбдор, ки дорои стимуляторҳои қавӣ (махсусан эфедрин) мебошанд, истифода набаред. Онҳо системаи марказии асабро аз ҳад зиёд зиёд мекунанд ва шумо метавонед худро ба ҳолати изтирорӣ андозед. Ин бо кам шудани миқдори мушакҳо, хоби бад, бепарвоӣ ва депрессия ҳамроҳӣ мекунад.
Шумо инчунин бояд ба саломатии худ диққати махсус диҳед. Агар шумо бо системаи дилу раг мушкилот дошта бошед, ҳама иловагиҳое, ки дорои кофеин, таурин ё гуарана мебошанд, барои шумо хилофи он мебошанд. Дар бораи DMAA ё PEA, ман фикр мекунам, ҳама чиз равшан аст. Беҳтар аст, ки худро бо L-карнитин маҳдуд кунед, биёед як миқдори истеъмоли супрессантҳои иштиҳо (дар ҳеҷ сурат аз меъёри тавсияшуда зиёд набошад). Инчунин шумо бояд маҷмааи хуби витамину минералиро харед, зеро дар парҳез тамоми системаҳои бадан ба витаминҳои иловагӣ ниёз доранд - ин танҳо ба дили шумо фоида мерасонад.
Агар шумо бо гурда ва узвҳои таносул мушкилӣ дошта бошед, бо иловагиҳое, ки таъсири пешоброн доранд, эҳтиёт шавед. Диуретики тавоно кофеин аст, ки тақрибан дар ҳар як сӯзонандаи чарб ё термогенетик пайдо мешавад. Агар шумо ин иловагиҳоро истифода баред, моеъҳои бештар истеъмол кунед, то ки фаъолияти мӯътадили ҳамаи системаҳои бадани шуморо вайрон накунад.
