Сафеда
4K 0 21.10.2018 (такрори охирин: 02.07.2019)
Интихоби сафедаи арзон ва босифат аз бисёр пешниҳодҳо дар бозор ба осонӣ ошуфтааст. Ҳар як истеҳсолкунанда маҳорати худро моҳирона таблиғ мекунад, афзалиятҳоро диққат медиҳад ва нуқсонҳоро пинҳон мекунад. Натиҷа ғизои нодуруст интихобшуда ва паст шудани сатҳи варзиш мебошад. Аз ин рӯ баррасии холисонаи омехтаҳои арзон, арзёбии боэътимоди тарафҳои мусбат ва манфии онҳо муҳим аст.
Намудҳои сафедаҳо
Мувофиқи ҷузъи сафеда сафедаҳо ба якчанд намуд тақсим карда мешаванд:
- Зардоби зардоби зардоби шир аст, ки тавассути филтратсия ба даст омадааст. Ба осонӣ ҷаббида мешавад, аз ин рӯ онро пеш аз ва баъд аз машқ истифода бурдан мумкин аст. Равандҳои мубодилаи моддаҳоро метезонад, истифодаи липидҳоро бозмедорад, манбаи аминокислотаҳо барои сохтани мушакҳо мегардад.
- Казеин як ҳосилаи дигари шир аст, аммо як қисми он аз зардоби зард ва қисми дигараш аз сафедаи казеин иборат аст. Ин маҳсулоти "суст" аст, ки аз ҷониби бадан дар муддати тӯлонӣ ҷаббида мешавад. Аз ин рӯ, ҳадафи он қабули шабона аст.
- Шир омехтаи ду намуди сафедаҳоест, ки дар асоси шир мавҷуданд: 20% ҳосили зардоб ва 80% аз казеин аст. Маълум аст, ки аксарияти он сафедаи суст аст, бинобар ин онро пеш аз хоб истеъмол кардан беҳтар аст, аммо зардоби 20% имкон медиҳад, ки онро байни хӯроки нисфирӯзӣ, наҳорӣ, шом бигиранд.
- Соя сафедаи сабзавот аст. Он таркиби пасти аминокислота дорад, бинобар ин афзоиши мушакҳоро он қадар ҳавасманд намекунад. Аммо аз тарафи дигар, ин барои онҳое, ки ширро тоқат карда наметавонанд, ивазнашаванда аст. Ин барои занон муфид аст, зеро он синтези гормонҳои занро фаъол мекунад.
- Тухм - арзиши максималии биологӣ дорад. Он аз сафедҳои тухм сохта мешавад ва ҳозимааш баланд аст. Ягона нуқсон арзиши баланд аст.
- Multicomponent - омезиши ҳама чизҳои дар боло овардашуда. Он нисбат ба зардоби зард сусттар ҷаббида мешавад, аммо таркиби пурраи аминокислота дорад. Мо дар вақти дилхоҳи рӯз муроҷиат мекунем. Аксар вақт бо BCAA, креатин бой мешаванд.
Ҳар як намуди он ҳамчун гидролизат, изолятсия ва консентрат мавҷуд аст.
Ларзишҳои сафедаи хеле консентратсияшуда
Рейтинги сафедаҳои маъмул дар ҷадвал оварда шудааст.
| Номи маҳсулот | % сафеда барои 100 г омехта | Нарх бо рубл барои 1000 грамм | Сурат |
| Сафеда 90 аз ҷониби PowerSystem | 85,00 | 2660 |  |
| Сафедаи 80 аз ҷониби QNT | 80,00 | 2000 |  |
| Маҷмааи сафедаҳои зардобӣ 100% аз ҷониби Олимп | 75,00 | 1300 |  |
| Супер-7 аз Scitec | 70,00 | 2070 | |
| Бале! Системаи умумии сафедаҳо аз ҷониби OhYeah! Ғизо | 65,30 | 1600 |  |
| Протеини зардобӣ аз зиреҳи ботинӣ | 60,00 | 1750 |  |
Ҳама нархҳо дар ҷадвал тақрибан мебошанд ва метавонанд вобаста ба мағозаи фурӯши ғизои варзишӣ фарқ кунанд.
Таносуби таркиб / арзиш
Нарх ба таркиби омехта мувофиқ аст. Одатан, коктейлҳо метавонанд дошта бошанд:
- Бо 95% таркиби сафеда ҷудо кунед. Ин омехтаи аз ҳама мувофиқ барои ба даст овардани массаи мушакҳо мебошад. Омехтаҳои ҳадди аққал, на бештар аз 1%. Усули баъди табобат микро- ва ултрафилтратсия мебошад, ки арзиши коктейлро зиёд мекунад. Нархи чунин маҳсулот танҳо дар сурате демократӣ буда метавонад, ки агар ба он чизи дигаре илова карда шавад.
- Бо 80% сафеда тамаркуз кунед. Он дорои чарбҳо ва карбогидратҳо мебошад. Тозакунӣ ба анҷом нарасидааст, аз ин рӯ нархаш паст аст.
- Гидролизат, то 90% сафеда. Дар асл, ин як изолятест, ки тавассути ферментҳо ба аминокислотаҳо тақсим карда мешавад. Он барои сохторбандии релеф истифода мешавад ва гарон аст.
Буҷа TOP
Бо истифода аз ҷадвал арзёбӣ ва таҳлили арзиш ва сифатҳои муфиди маҳсулоти буҷетӣ аз ҳама мувофиқ аст:
| Ном | % сафеда | Нарх бо рубл барои як кг | Ҷузъҳои иловагӣ | Сурат |
| Зардоби мутанти PVL - сафедаи зардоби аз Канада | 60 | 1750 | Аминокислотаҳо | |
| Протеини зардоби мақоми фитнес | 65 | 1700 | Не |  |
| Протеини FitWhey Whey 100 WPC | 77 | 1480 | BCAA |  |
| Сафедаи Activlab Muscle Up | 77 | 1450 | Ғоиб |  |
| Консентрати сафедаи фабрикаи протеин | 85 | 1450 | Аминокислотаҳо |  |
| 80. Остро Вит WPC | 80 | 1480 | Аминокислотаҳо |  |
| Ҳама протеини зардоби ғизоӣ | 80 | 1480 | BCAA |  |
| Протеини зардоби сафедаи ман | 85 | 1500 | Аминокислотаҳо |  |
Хариди маҳсулоте, ки аз арзиши дар ҷадвал нишон додашуда харида шудааст, қариб ғайриимкон аст.
Арзонтарин сафеда
Кукиҳои баландсифати сершумори Protein Mix Honey from Power Pro арзонтарин сафеда мебошанд (маҷмӯи сафедаи зардоби, гидролизати коллаген ва казеин). Арзиш - 950-1000 рубл. як кг.
Натиҷа
Ҳангоми ҷустуҷӯи варианти нисбатан сарфакори ғизохӯрии варзишӣ, дар бораи сифати маҳсулот ва самаранокии он фаромӯш накунед. Нархи паст аксар вақт маънои онро дорад, ки таркиби сафедаи маҳсулот нисбат ба талабот барои ғизои мувофиқ ва афзоиши мушакҳо камтар аст.
