Помидорҳои фаръӣ бо гӯшти қима - дорухат барои пухтан дар танӯр * Кросфит

Биринҷ (донаи дароз) - 1 пиёла (200 г)
Пиёз лампаи - 1 дона.
Сирпиёз - 2 сар
Гӯшти гов (ё хук) - 700 гр
Помидор (калон) - 7 дона.
Намаки ошӣ мечашонем
Қаламфури сиёҳкардашуда - мечашонем
Ҳанут мечашонем
Гиёҳҳои тару тоза - ихтиёрӣ
Равғани зайтун - ба қадри зарурӣ

Сафедаҳо 7,4 гр
Фарбеҳ 8.6 г.
Карбогидратҳо 6.1 г.

Хизмат ба як контейнер: 7 порча

Дастур ба қадам

Помидорҳои вуруд бо гӯшти қима хӯроки хеле иштиҳоест, ки онро зуд ва ба осонӣ дар хона омода кардан мумкин аст. Дорухат хуб аст, зеро компонентҳоро метавон тағир дод, зеро он ба шумо мувофиқ аст. Масалан, шумо метавонед гӯшти қима ва хук, гӯшти гов, мурғ ва мурғи марҷон гиред. Шумо инчунин метавонед сабзавот ва ҳанутҳои гуногунро ба завқ илова кунед. Мо бо аксе барои шумо як дорухат омода кардем. Онро бодиққат хонед ва ба пухтупаз шурӯъ кунед.

Қадами 1

Аввал ба шумо биринҷ тайёр кардан лозим аст. Миқдори зарурии ғалладонаро чен кунед, дар зери об шуста, ба дегча рехтед ва бо об пур кунед. Одатан, як стакан биринҷ ду стакан обро истифода мебарад. Ғалладонро намак кунед ва онро то дами пухтан напазед.

Қадами 2

Дар ҳоле, ки биринҷ пухта мешавад, шумо метавонед пиёз кунед. Онро пӯст кардан лозим аст, дар зери об шуста, ба мукаабҳои хурд буред. Сирпиёзро низ бояд тоза карда, дар зери об тоза кард.

Қадами 3

Як зарфи калон ва васеъро дар болои оташдон гузоред (шумо метавонед дегчаи вазнинро истифода баред). Равғани зайтунро ба зарфе резед, каме гарм кунед ва пиёзҳои буридашударо ба дегча андозед. Сирпиёзро тавассути пресс гузаронед ва инчунин онро ба контейнер ба пиёз фиристед. Сабзавотро дар оташи паст тар кунед.

Қадами 4

Вақте ки пиёз ва сирпиёз каме бирён шаванд, гӯшти фаршро дар зарфе ба онҳо илова кунед. Компонентҳоро хуб омехта кунед ва бо намаку мурч бичашед. Гӯшт ва сабзавотро то 15 - 20 дақиқаи дигар бирён кунед.

Қадами 5

Ҳангоми гӯшт ва сабзавот пухтан, помидорро ҳал кунед. Сарпӯшҳо бояд помидорро бурида партоянд. Меваҳои калонро интихоб кунед, то ки қуттиҳо мувофиқ бошанд.

Қадами 6

Вақте ки шумо сарпӯшҳоро аз тамоми помидорҳо хориҷ кардед, шумо селлюлоза ва тухмиҳоро тоза кунед, то барои пур кардани гӯшт ҷой бошад. Инро бодиққат кунед, кӯшиш кунед, ки сабзавотро нашиканед, то қолабҳо ҳангоми пухтан бетағйир боқӣ монанд.

Қадами 7

Селлюлоза ва тухми помидорро напартоед, балки бо корд реза кунед. Каме баъдтар, ҳамаи ин муфид хоҳад буд.

Қадами 8.

Дар ин миён, биринҷ бояд аллакай ҷӯшонида мешуд ва шумо метавонед омода кардани пур кардани помидорро оғоз кунед. Гӯшти кӯфтаро бо пиёз ва сирпиёз бирёншуда, биринҷ ва селлюлоза помидорро бо тухмҳо дар як контейнер якҷоя кунед. Хуб омехта кунед ва бо намак бичашед. Агар кофӣ набошад, каме бештар намак илова кунед. Ҳанутҳои дӯстдоштаи худро низ илова кунед.

Қадами 9

Қолаби васеъро гирифта, онро бо пергамент саф кашед. Помидори омодашударо гирифта, бо пури омодашуда пур кунед. Ба болояш гиёҳҳои тару тоза ё панири реза пошед.

Маслиҳат! Ҳама помидорҳои пуркардашударо бо "зарф" -и помидор пӯшонед: бо ин роҳ хидмат самараноктар хоҳад буд.

Қадами 10

Табақро барои танӯр барои дақиқаҳои 30-40 фиристед. Ҳангоми нонпазӣ каме кафидани помидор хавотир нашавед. Ин ба завқ ва намуди зоҳирӣ таъсир намерасонад. Помидори пур аз танӯр пухта гарм ва хунук лазиз аст. Табақ серғизо мешавад, зеро он аз гӯшт ва каша иборат аст ва сабзавот таъми онро таъкид мекунад. Нӯши ҷон!