Porridge биринҷ дар шир - як дорухат бо акс, чӣ тавр пухтан бомазза дар як дег * Кросфит

Биринҷҳои дарозрӯя - 1 пиёла
Шир 2,5% - 500 мл
Об - 500 мл
Равған - 2 дона (20 г)
Тухми мурғ - 1 дона. (ихтиёрӣ)
Дорчин - 1 чӯб
Доруи заминӣ - мечашонем
Орди гандум - 1-2 tbsp. л.
Шири моеъ - ½ пиёла
Намак ба бичашед
Мавиз - мечашонем

Сафедаҳо 2,9 г.
Фарбеҳ 3.1 г.
Карбогидратҳо 15.9 г.

Дар зер як дорухат оддии қадам ба қадам бо акси тайёр кардани porridge биринҷи болаззат дар шир тавсиф шудааст.

Хизмат ба як контейнер: 4 порча.

Дастур ба қадам

Каҳкашони биринҷии ширӣ хӯроки болаззатест, ки бо биринҷи дорчини дароз ё парбакшуда дар дегчаи оташдон омода карда мешавад. Ҳиссаи шир ба биринҷ мутаносибан аз 4 то 1 мебошад, яъне барои 1 литр шир 1 стакан биринҷ лозим аст. Агар ғалладонаро дар об пешакӣ ҷӯшонанд, пас таносуби компонентҳо гуногун аст: барои 1 пиёла биринҷ аввал 2 пиёла об ва сипас 2 пиёла шир илова кунед.

Кашми ширро бо шири ҳам харидорӣ ва ҳам хонагӣ пухтан мумкин аст. Аммо шумо набояд маҳсулоти шириро бо равғанаш камтар аз 2,5% интихоб кунед, вагарна маззаи табақ он қадар бой нахоҳад буд.

Ба ҷои шакар шири моеъ истифода мешавад. Ордро ҳам аз гандуми муқаррарӣ ва ҳам аз ғалладонагиҳо гирифтан мумкин аст. Барои пухтупаз, дорухатро қадам ба қадам бо сурат истифода баред.

Қадами 1

Миқдори зарурии биринҷи ғалладонаи дароз, орд, дорчин, мавиз, равған ва обу ширро чен карда, дар ҷои кор ба пеши худ гузоред. Чӯби дорчинро мешиканед ё онро ба дарозӣ буред.

Қадами 2

Биринҷро, ки қаблан чанд маротиба шуста шуда буд, чӯби шикастаи дорчин ва як порча равғанро ба дег андозед. Ним литр обро резед, ба ҷӯшон биёред, намак кунед ва дар оташи миёна 15-20 дақиқа пазед, яъне тақрибан то пухта шудани биринҷ ва моеъ комилан бухор шудани моеъ.

Қадами 3

Чӯбчаҳои дорчинро бароред ва рехтани шири ҳарорати хонаро ба биринҷ дар ҷараёни тунук оғоз кунед ва бодиринги биринҷро доимо омехта кунед. Дар оташи каме тобед ва баъзан 10 дақиқа омехта кунед. Сипас, ҳангоми омехта, каме орд илова кунед, то бодиро ғафс кунанд.

Қадами 4

Мавиз ва боқимондаи равғанро бо холӣ ба дегча андозед. Ва он гоҳ шири моеъро резед ва омехта кунед. Дар оташи паст якчанд дақиқа пазед (то пухта шуданаш).

Қадами 5

Каши хуши биринҷ дар шир, ки дар хона пухта мешавад, омода аст. Гарм хизмат кунед, бо дорчин замин пошед. Инчунин, агар шумо хоҳед, шумо метавонед дар болои бодиро депрессияи хурд сохта, зардии онро ба он резед. Нӯши ҷон!