- Сафедаҳо 18.1 г.
- Фарбеҳ 11.1 г.
- Карбогидратҳо 7.0 г.
Дорухати оддии марҳила ба марҳила бо акси як паштаи лазиз ва нозуки классикии ҷигар бо сабзӣ дар зарф.
Хизматҳо ба як контейнер: 4-6 servings.
Дастур ба қадам
Пашти ҷигар иштиҳои болаззат аст, ки онро бо кахвачушонак дар хона аз ҷигари гов ё мурғ ба осонӣ омода кардан мумкин аст. Пашти худсохт, ки бо дастони худ мувофиқи ин дорухат бо акс сохта шудааст, метавонад аз ҷониби кӯдакон ва одамоне, ки парҳези солим ва дурустро риоя мекунанд, истифода бурда шавад.
Дар таркиб равған истифода намешавад, бинобар ин табақ калориянок аст, аммо дар сурати дилхоҳ онро пеш аз хӯрдани газак дар сари суфра ба қисмҳо илова кардан мумкин аст. Аз сабзавот ба шумо танҳо сабзӣ ва пиёз лозим аст, шумо метавонед ҳар гуна хӯришҳоро бигиред, аммо беҳтар аст, ки худро бо намак ва мурч маҳдуд кунед, то бӯи газакро сер накунед. Паштети классикии тайёрро дар зарфе ё зарфе бо сарпӯши сахт дар давоми 1-2 ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст.
Қадами 1
Ҷигари говро бо оби равон бодиққат бишӯед, филм ва лахтаҳои хунро, агар бошад, хориҷ кунед. Пӯстро бо дастмоле коғазии ошхона хушк кунед.
© SK - stock.adobe.com
Қадами 2
Сабзӣ ва пиёзро дар оби хунук пӯст кунед ва бишӯед. Сабзавотро ба мукаабҳои калон тақрибан ба ҳамон андоза буред. Бо корди тез, ҷигарро, ба мисли акс, ба қисмҳои калон буред.
© SK - stock.adobe.com
Қадами 3
Табакро дар болои оташдон ҷойгир кунед ва каме равғани растанӣ илова кунед. Вақте ки табақ гарм аст, сабзавоти бурида ва ҷигар, намак ва мурч илова кунед. Fry дар оташи суст, баъзан ба шӯр, то даме ки ҷигар пурра пухта шавад. Нишонаҳои омодагӣ: ҷигар мулоим ва афшураи гулобӣ аз донаҳо фарқ намекунад.
© SK - stock.adobe.com
Қадами 4
Ҷузъро ба як коса интиқол диҳед, кахвачушонак гиред ва ҷигарро бо сабзавот то мутобиқати якхела майда кунед, набояд лахтаҳо, пораҳо ва қисмҳои таркибӣ дар ягон ҷой боқӣ монанд. Пейтси ҷигарии бомаззаи хонагӣ омода аст. Газакро дар зарфҳои нигоҳдорӣ ҷойгир кунед. Пеш аз он ки хӯрокро пешниҳод кунед, шумо метавонед каме равғанро ба дастархон илова кунед ё фавран паштро ба нон паҳн кунед. Нӯши ҷон!
© SK - stock.adobe.com
