Каннелони бо рикотта ва исфаноҷ

Варақаҳои лазанӣ (пухтупазро талаб намекунанд) - 4 дона.
Панири Рикотта - 200 гр
Исфаноҷ - 100 гр
Сметана 10% - мечашонем
Намак, мурч, ҳанут - мечашонем
Равғани растанӣ

Сафедаҳо 9,9 г.
Фарбеҳ 5.3 г.
Карбогидратҳо 12.1 г.

Дорухатро бо аксҳои зина ба зина каннелониҳои болаззат бо рикоттаи нозук ва пур кардани исфаноҷ.

Хизматҳо ба як контейнер: 4-6 servings.

Дастур ба қадам

Каннелони бо рикотта ва исфаноҷ як таоми болаззати итолиёвист, ки одатан бо макаронҳои махсус дар шакли найчаи васеъ омода карда мешавад. Азбаски каннелонҳои тайёрро дар фурӯш ёфтан мушкил аст, шумо метавонед онҳоро худатон дар хона бо истифода аз баргҳои лазанӣ ё хамир кардан тайёр кунед. Лӯлаҳои пайдошуда дар фоторесипи мо бо сметанаи камравған рехта мешаванд, аммо маҳсулоти шириро бидуни тарси вайрон кардани маззаи табақ бо чошнии бесамел иваз кардан мумкин аст. Баргҳои лазанагиро онҳое харидан лозим аст, ки барои беҳтар нигоҳ доштани шакли онҳо пухтани пешакӣ лозим нест.

Қадами 1

Исфаноҷро бо оби равон бодиққат бишӯед ва сипас дар оби намак ҷӯшонед. Вақти пухтупаз тақрибан 4-5 дақиқа аст. Сипас гиёҳҳоро дар colander партофта обро холӣ кунед. Панири мулоимро аз яхдон гирифта, бо чангак молед.

Қадами 2

Исфаноҷи хунукшударо бо корди тез каме бурида, дар як косаи амиқ бо панири куфта то ҳамвор омехта кунед. Агар хоҳед, намак ва ҳар гуна ҳанутҳои дигар илова кунед.

Қадами 3

Варақи хамирро ба рӯи кори худ гузоред. Пур кардани онро дар маркази хамир тавре, ки дар акс нишон дода шудааст, ҷойгир кунед.

Қадами 4

Варақро нарм ба найча андозед, қисми корношудаи хамирро бо корди тези хушк буред. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳангоми ташаккули каннелонҳо пур нашавад.

Қадами 5

Табақи нонпазиро бо равғани растанӣ сабук пӯшонед. Найҳои ташаккулёфтаро ба тартиб дароваред ва ба сметана рехтед. Қолабро дар танӯре ҷойгир кунед, ки дар тӯли 30 дақиқа то 200 дараҷа гарм карда шавад.

Қадами 6

Каннелониҳои болаззат бо рикотта ва исфаноҷ омодаанд. Гарм хизмат кунед, ба болояш сметана резед ва бо райҳони тару тоза ё розмарин пур кунед. Нӯши ҷон!