Pate Салмӯн - як марҳила ба дорухат бо акси омодагӣ * Кросфит

Салмӯн намакин ё дуддодашуда - 200 гр
Лимӯ (миёна) - 1 дона.
Сабзҳо - 1 даста хурд
Панири мулоим (қаймоқ) - 200 гр
Сметана (равғани кам) ё йогурти ғафси турши табиӣ - 1 tsp.
Нони ҷавдор - 5 дона
Қаламфури сиёҳкардашуда - мечашонем

Сафедаҳо 13,5 г.
Фарбеҳ 24,7 г.
Карбогидратҳо 6.1 г.

Имрӯз мо барои шумо дастурамали зина ба зина омода кардани пашти самакро дар хона омода кардем (бо аксҳо).

Хизмат ба як контейнер: 5 хидмат.

Дастур ба қадам

Паттаи лососӣ газакест, ки лазиз ва барои омодагӣ омода аст, ки онро дар хона дар дақиқаҳо тайёр кардан мумкин аст. Нони ҷавдор таъми қаймоқи нозуки паштро, ки метавонад дар заминаи лососии дуддодашуда ва намакин, масалан, самакҳои чум омода карда шавад, комилан такмил медиҳад. Мазмуни калорияи хӯрок аз ҳама пасттарин нест, аммо шумо метавонед хӯрокро ба ҷои панири қаймоқи панираи косибии камравған истифода баред ва нони каҳварангро гирифтан тавсия дода мешавад. Барои омӯхтани тарзи тайёр кардани пашти лососии решакан аз дорухат бо зина ба зина истифода баред.

Қадами 1

Барои марҳилаи аввал, ба шумо лимӯе лозим аст, ки дар зери оби равон шуста шавад ва пӯст кунед. Дар акси ҳол, шумо метавонед grater ҷарима истифода баред. Лимӯ бигиред ва лаззати тақрибан нисфи меваҳоро буред, аммо хеле чуқур накунед, вагарна пӯст талх мешавад.

Қадами 2

Барои афшураи афшура аз нисфи лимӯ истифода баред, то боварӣ ҳосил кунед, ки ягон тухм ба моеъ нарасад.

Қадами 3

Салмӯни намакин ё гарм дуддодашударо гиред, пӯстро кашед ва бо ёрии пинцет, пинспс ё танҳо нохунҳо ҳамаи устухонҳоро бодиққат хориҷ кунед. Пеш аз куштан минбаъда гӯштро бо нӯги ангушт барои устухонҳо дубора санҷед. Моҳиро ба мукаабҳои хурд реза карда, ба як коса андозед. Бодиёнро бо оби равон бишӯед, моеъи барзиёдро тарошед, як даста хурди гиёҳҳоро ба як сӯ гузоред ва боқимондаашро бодиққат реза кунед.

Қадами 4

Косаи амиқро гирифта, лазиз ва панири қаймоқро дар он гузоред. Боло бо афшураи тару тозаи лимӯ.

Диққат! Панири қаймоқ бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад.

Қадами 5

Дар зарфе як қошуқ йогурти ғафси табиӣ ва туршӣ ё сметанаи камравған илова кунед.

Қадами 6

Аз панел истифода кунед, то панири қаймоқро машқ кунед, шарбати лимӯ ва лазизро омехта кунед, сипас самак ва гиёҳҳои решаканшударо илова кунед. То дами ҳамвор омехта кунед.

Қадами 7

Нони ҷавдор ё ҷавдорро гирифта, ба панҷ буридаи ғафсии баробар тақрибан 1 сантиметр буред. Бо истифода аз шишаи васеъ ё қаннодӣ, селлюлоза нонро ғун кунед, то доираҳои симметрӣ эҷод кунед. Паштаи омодашударо ба пояи нон гузоред. Як нон тақрибан 1 қошуқи пашт мегирад.

Қадами 8.

Бодиёнро ба таъхир андозед ва ба қисмҳои хурдтар тақсим кунед. Паштро ба болои нон бо қаламфури сиёҳи замин пошед.

Қадами 9

Паштаи лососии болаззат, ки дар хона аз рӯи фотореципи қадам ба қадам пухта мешавад, омода аст. Паштаи боқимондаро ба луқмаҳои нон ҷойгир кунед, бо шохи хурди бодиён оро диҳед ва хизмат кунед. Нӯши ҷон!